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概括：

在食品饮料招商方面，通过调查分析，当前消费者对于食品饮料的需求大致可以分为“全球化、包装信息化、创新化、新渠道、食品安全、健康化、绿色有机化、能量补充化、零食化、个性化”十个方面。

全球化

品牌全球化是企业在跨国生产经营活动中推出全球性品牌、占领世界市场的过程。即企业在全球营销活动中，树立自己的品牌定位形象，实现全球化目标。不仅要利用本国的资源和市场，而且还要利用国外的资源和市场进行跨国经营，即在国外投资、生产、组织和策划国际营销活动。

封装信息

越来越多的消费者关注到自己对吃了什么的知情权，关注食品包装信息已经成为相当一部分消费者的习惯。生产日期/保质期（88%）是一二线城市消费者最关注的食品包装信息，其次是配料/营养成分表（67%）和绿色/有机产品标签（47%）。此外，食品包装创新的步伐一直在探索消费者的使用习惯。无论是利乐罐、利乐枕、利乐杯，还是手提瓶、随手袋、迷你包，健康环保的包装成为包装创新过程中积极探索、不断努力的方向。

创新

与全球很多国家相比，中国消费者更愿意尝试新食物，超过一半（53%）的中国消费者认为，在朋友中，自己通常是最先尝试新食物的人。越来越多的品牌厂商也在不断“转型、突破、创新”。例如思念基于对细分市场消费心理和口味需求的深刻理解，针对喜欢甜品、富有冒险精神的25-35岁年轻女性推出花瓣饺系列，对传统风味食品进行创新，适应细分市场的消费趋势。麦当劳品牌提出“我创我味”的口号，大胆创新，为消费者带来个性化、人性化、数字化的未来用餐体验。

新渠道

调查显示，在食品饮料投资市场，近八成一二线城市消费者通过网络购买食品/饮料。同时，电商渠道也进一步助推了地方年货市场，电商、微商在农村的普及，为农村与城市消费者之间搭建了新的渠道。2016年“阿里年货节”有来自全国31个省区、359个城市的地方特产，在地方特产中，食品占了绝大多数。

食品安全

食品安全是指无毒无害、满足人体必需营养要求，不对人体健康造成任何急性、亚急性或慢性危害的食品。根据贝诺对食品安全的定义，食品安全是“因食品中有毒、有害物质而影响人体健康的公共卫生问题”。食品安全也是一门交叉学科，具体探讨如何在食品加工、贮存、销售过程中保证食品卫生和食品安全，降低疾病风险，防止食物中毒。因此，食品安全非常重要。

调查显示，食品安全已经成为消费者购买食品时最关注的因素，86%的消费者在购买食品时会考虑食品安全，52%的消费者表示食品安全是其购买食品时的首要考虑因素。

食品健康

保健食品按其功能可分为以下几种：营养补充剂、抗氧化（保健、延年益寿）、减肥、辅助治疗等。其中，营养补充剂的保健功能是补充人体所必需的一种或多种营养素。总之，在食品饮料投资市场，无论哪种类型的保健食品，都是以保健为目的，不求速效，而是需要长期服用才能使人受益。

调查发现，在食品饮料投资市场，继食品安全之后，消费者对食品健康的关注度进一步提升，82%的一二线城市消费者在购买食品时会考虑其健康性。同时，53%的消费者表示对自身体重非常敏感，47%的消费者表示在进食时会关注食物的热量。

绿色/有机食品

有机食品又称生态食品或生物食品。有机食品是国际上对无污染天然食品相对统一的称呼。有机食品通常来源于有机农业生产体系，按照国际有机农业生产要求和相应标准进行生产加工。除有机食品外，一些衍生产品如有机化妆品、纺织品、林产品或有机食品生产所提供的生产资料，包括生物农药、有机肥料等，经过认证后统称为有机产品。

小吃

在食品饮料投资市场，零食成为食品行业的新动向，零食已经成为人们的一种生活方式，食品中新的跨品类产品概念，让吃货更加方便快捷，不断创造出新的细分品类，个性化包装产品方便随时消费，零食不再局限于任何时间段，逐渐成为大众化的即兴零食和代餐食品。

个性化

消费者比以往任何时候都更希望食品能够表达自己。个性化不仅仅是一件保护产品免遭损失的漂亮“外衣”，它承载着企业更重要的营销责任，如何打动消费者，让消费者爱上品牌。这些热词反映出中国消费升级的现状，人们的饮食生活变得更美好。

摘要：在食品饮料招商市场中，随着生活品质的提高，消费者的需求也在不断变化，根据市场调研分析，消费者对食品饮料的追求越来越国际化、绿色化、健康化、个性化，这些诉求必须引起食品饮料经销商的高度重视。