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回忆 1980 年代农村夏天:蝉鸣、闲聊与甜酒吆喝

回忆 1980 年代农村夏天:蝉鸣、闲聊与甜酒吆喝


发布时间:2024-08-29 20:07:58

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天气闷热潮湿,没有风,只有树梢上蝉鸣不已。村西少爷家门前每天都聚集着不少人,便利店靠墙排成一排,对面的大柿子树下则围成一圈坐着。这个季节,大人不太适合下地干活,只是拿着芭蕉扇聊天。一群孩子聚在一起,没有什么好玩的玩具,只有一根绳子绑着两只大天牛,身后绑着一根小木棍玩犁地……

“倒甜酒,倒甜酒……”这时,村子东头传来一连串的喊叫声。立刻,孩子们都顺着喊声的方向望去,异口同声地小声说道:“倒甜酒,辣得要命,老爷不喝,你们就滚……”正说着,一个挑着担子的老头已经走到他们面前。担子一头是瓷坛,另一头是大柳条筐,这是卖甜酒的标配。这一幕,是80年代农村夏日的景象。

在我童年的那些日子里,甜酒是夏天常有卖却不常吃的美味。那时候,农村里的人通常缺钱,大人也不愿意用现金买甜酒,就用家里的食物来换。一大碗玉米或小麦可以换两两甜酒,但就连这两两甜酒也不容易吃,我记得只有生病的时候才有。

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卖甜酒的老头的扁担,瓷罐里盛满了甜酒,大柳条筐用来盛换来的粮食。当大人把盛满粮食的大碗交给卖甜酒的老头时,他就会打开甜酒的瓷罐,先把木盖揭开,罐口是一层纱布,掀开白色的纱布,一股诱人的香气扑面而来,罐子里盛的大多是白色的甜米酒,米酒是实心的,用小钢勺在中间挖了一个小坑,里面是一滩清澈的米酒。这时,老头慢慢地用小秤称了一下空碗的重量,然后用小钢勺从瓷罐里舀出两勺甜酒,再用小秤称一下。孩子们看到这一幕,已经流口水了,恨不得抢着卖甜酒的老头的钢勺把碗盛满,再喝几口。大人们得到甜酒之后,一般都会把刚从井里打来的水半碗加到甜酒碗里,这样就多了,然后慢慢地吃,每次舀几粒米,生怕舀得太多,几口就吃完了。记得当时有些大人怕孩子闹腾,要吃甜酒,就说卖甜酒的人半路偷偷把甜酒喝了,还往里面撒尿。吃不下甜酒的孩子信以为真,吃下甜酒的孩子却吃得津津有味。

多年后,我在城里生活了很多年,但对甜米酒的喜爱却丝毫未减。时不时会从超市买几箱名酒酿,老婆也会时不时地泡上几瓶。这时候,我就能盛上一大碗,把米酒当饭吃。我跟老婆讲小时候的情景,老婆说看不懂。

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我老婆生长在豫南鱼米水乡,她的童年经历和我们豫西山区截然不同。她说,他们从小都是以米酒当饭吃。我们小时候,一顿饭只能吃上几次,母亲偶尔才会在我蒸馒头的时候加一碗米饭,这一碗饭我吃一半,另一半炒着吃,留到下一顿吃。那时候,我总是想着如果每天都能吃上米饭该有多好。如今我的梦想实现了,米饭成了这里的主食,吃米饭就跟喝玉米面汤一样普遍,但我还是爱吃甜米酒。

高温假期回到家乡,家门口依然坐着一些人乘凉,蝉鸣声也依旧如常,只是“舀甜酒,舀甜酒”的喊声已远去。