新华社北京3月15日电（记者涂明、陆畅）XX机关特供酒、XXX机关接待专用酒，动辄就要几千元，最贵的近万元……虽然有关部门在2013年就已禁止中央和国家机关及其所属行政事业单位使用、自行或授权生产、销售标有“特供”、“专供”字样的物品，但仍有不法分子为牟取暴利，制售假酒。
“3.15”国际消费者权益日前夕，记者走访了解到，自去年12月以来，北京环保食药旅游警察持续开展严厉打击制售假酒专项行动，共破获各类假酒案件25起，缴获假酒4万余瓶、包装物40余万件，其中还包括大量专用酒和高档品牌酒。这些假酒背后究竟隐藏着怎样的骗局和猫腻？
不为人知的秘密：低端散装白酒作坊装瓶可增加“特权”效应
采访中记者了解到，市场上的包装也暗藏“秘密”，通常用于高档宴会、礼品的专用酒，其实都是在小作坊里装瓶的。
警方查获的各类假冒专用酒。（北京市公安局环保食药大队供图）
在北京警方近日捣毁的一个制售假酒团伙中，犯罪嫌疑人从外省购买包装材料，藏匿在北京郊区一处偏僻的自建房内实施制假。据悉，该团伙的制假流程非常简单，用灌装机、激光打标机、打码机、封口机即可完成。这些售价上千元的所谓特供酒，其实只是灌装了每斤20元左右的散装酒。
“为了让假酒味道不那么‘假’，制假团伙在灌装过程中，会用一定比例的相同口味的低价白酒‘勾兑’。”北京市公安局环保食药大队食药支队副大队长王安表示，通过分析以往的打击行动发现，一些不法分子为提升特供酒的可信度，利用北京发达的快递物流和特殊的地理位置，将外省市装瓶的特供酒运到北京“中转”，再从北京发往外地，造成产品来自首都的假象。
记者发现，在不少酒类专卖店，并没有所谓的专门流通销售的酒类。那么，这种酒类是如何流通的呢？
调查发现，制售特种酒的团伙专门挑选工作福利好、衣着得体的人作为其下游经销商，然后编造体制内“有渠道、有关系”的说辞，以取得客户的信任。这些“客户”以熟人为主。警方破获的一起案件中，售卖假酒的犯罪分子在某国企任职，自称有特殊的酒类进货渠道。当他联系的买家上门提酒时，便假装从自己单位搬来一整箱假酒，交给对方。
方法有很多种：有的钻孔，有的与其他方法配合
记者注意到，在警方破获的案件中，家庭团伙作案现象较为突出，犯罪分子作案手段多种多样。
在警方破获的一个家族团伙中，犯罪嫌疑人发展自己的妻子、女儿、公婆等成为帮凶，将三户人家的三间房子改造成装瓶、储存假酒的仓库。在这起案件中，警方共查获假冒品牌白酒1300余箱；此外，在多起售卖假冒高档品牌白酒的案件中，犯罪分子将存放假酒的仓库与经营的店铺分开，有的相隔100米，有的干脆将货车停在附近，当做“流动仓库”。办案民警说，这些人店铺的柜台上全是真酒，但他们实际上是通过售卖假酒牟利。
（图为警方捣毁的制假窝点。北京市公安局环保食品药品大队供图）
据了解，在制售假酒过程中，包装的选择是非常关键的一步，有的不法分子采用钻孔、抽取酒液的方式“调包”，有的则与酒店服务员达成“协议”，收取包装。
警方侦破的一起假冒知名品牌白酒案件中，犯罪嫌疑人生产销售的假酒外包装、酒瓶全部是真的，但酒瓶里的真酒却被换成了低档白酒。原来，犯罪嫌疑人事先将标签撕掉一角，然后用专用工具在标签位置打一个很小的针孔，用针头将真酒抽出，再将假酒注入酒瓶，最后贴上标签；还有一些团伙专门负责从一些宾馆、饭店回收真酒瓶及包装材料，提供给灌装窝点。
一名团伙成员称，为了让假酒看起来像真酒，他们就与服务员串通，要求服务员在帮顾客开酒箱时保持酒瓶和包装完好，然后用回收的真酒瓶来灌装假酒。
记者注意到，除了酒瓶和外包装，在一些网购平台上，可以用来制作特供酒和假冒陈年品牌白酒的瓶标也很容易买到。在某平台上，知名品牌白酒陈年酒和内供酒的正反面瓶标及丝带售价约为20套30元，10套17元。此外，有商家还表示，瓶标内容可根据客户需求定制。
严厉打击黑灰产业，纠正扭曲观念
记者了解到，目前，北京环保、食品药品、旅游警察利用“专业引领、全员行动、部门联动、群众动员”的“四个行动”经验，在打击相关领域犯罪方面取得了成效。特别是在打击制售假酒犯罪方面，与市场监管、商标权人等建立了明确的线索排查、联合执法、专业鉴定等常态化协作机制。王安说，近年来，北京制售假酒犯罪总体呈现下降趋势。
不过警方也提醒，制售假酒团伙具有明显的地域性、家族性特点，部分犯罪分子受到法律制裁后仍旧故伎重演。此外，在农村地区，一些价格实惠的廉价葡萄酒也是犯罪分子的目标。此类假酒的生产成本更低，但利润率却高得惊人。因此，消费者应擦亮眼睛，从正规渠道购买品牌商品，保留购物小票，发现问题及时向行政部门或公安机关举报。
北京航空航天大学公共管理学院教授任建明指出，假冒专用酒、高档酒之所以有较大的市场，反映出一些人的特权思想还比较顽固。除了加大对制售假酒黑灰产业链全链条打击力度、鼓励消费者举报维权外，还要从制度入手，坚决打击特权思想和现象，加大整顿官僚作风力度，保持警惕和自觉，通过规则意识及时纠正错误。（参与采访并撰稿：石子慧）