结婚是人生中的一件大事，按照传统习俗，人们结婚时一般会举办盛大的酒宴招待宾客。有吃的就一定有喝的，所以婚宴上的酒水也是一笔不小的开支。不少酒类饮料公司也看中了婚宴市场这块大蛋糕，推出了不少喜庆包装的婚宴用酒。

婚宴上摆放的酒水一般没有固定的规定，大多是根据各家的实际情况来安排的。不过婚宴上的酒水一般都遵循以下几个原则：

1、葡萄酒的知名度：婚宴所用的葡萄酒一定要具有一定的知名度，即使不是全国知名的葡萄酒品牌，也一定是当地知名的品牌产品。

2、包装要精美：婚宴上很少使用空酒瓶，因为婚宴用酒是对宾客的一种尊重，空酒瓶是“配给酒”，用来招待宾客，显得有些寒碜。

3、酒的口味要符合当地人的饮酒习惯：我国的白酒品牌众多，不同地方的人们爱喝的香型、口味也不同，所以在选择的时候要考虑到当地人的口味。

我从事餐饮业很久了，见证过不少婚宴，婚宴所用的酒，根据家庭经济条件不同，一般来说，可以分为三个档次：

1. 高端婚宴用酒

①. 白酒：茅台、五粮液、洋河大曲等名酒比较常用，一般一桌酒水里会有两瓶白酒，不过现在参加婚宴的人很少喝白酒，就算是名酒，到最后也会剩下不少，这些名酒的批发商只要没开封，都可以退货。

②.红酒：不知道从什么时候开始，红酒开始出现在婚宴的餐桌上。一般婚宴每桌都会摆放一瓶红酒，客人喝完后可以向主人要更多的，或者从其他桌拿来酒来享用。红酒的价格比较乱，但婚宴上的红酒价格一般都在百元以上一瓶。

③、啤酒：如今婚宴上啤酒消费量最高，一般每桌都会准备一箱啤酒，大多数人会选择国产四大品牌啤酒，以雪花、青岛居多，每瓶价格在7元左右。

2. 中档婚宴用酒

①.白酒：一些知名酒企旗下的品牌，以及一些知名的地方白酒品牌，比如红花郎、洋河蓝色经典、古井贡酒年份原酒等，大多价格基本在300元左右。

②.红酒：我们选择的红酒基本都在百元以上，但是大多数人很少知道红酒的价格区间，所以很难说出这种红酒的具体价格。

③.啤酒：中高档啤酒的价格几乎没有太大的差别，基本上市面上常见的啤酒都在7元左右。

3. 低端婚宴用酒

①.酒类：大多数人的婚宴用酒基本都是百元左右的酒，这类酒的选择范围比较广，一般根据当地的消费习惯来选择。

②.红酒：婚宴上的红酒价格一般在几十元到几百元不等，具体看主人的选择。

③.啤酒：即使是低档婚宴，啤酒的价格一般也在5元/瓶以上，毕竟结婚这件事，很少有人会太省钱。

婚宴用酒在不同的地方有着不同的风俗习惯和饮食习惯，因此对婚宴用酒的选择也会有所不同，但无论怎样选择，都应遵循以下几点：

1、桌上的酒要与新郎新娘敬酒用的酒有所不同，一般新郎新娘敬酒用的酒要等级稍高一些。

2、根据自己的实际能力选择适合自己的酒，没必要攀比，也不必太奢侈，毕竟普通人婚宴过后还是要过正常的生活的。

3、购买酒类前一定要跟商家协商好退换货事宜，毕竟婚宴上家里准备的酒比较多，如果家里没人喝酒，留着也太浪费了。

4、婚宴餐桌上的酒摆放也有一定的规则，一般是两瓶白葡萄酒，一瓶红酒，一箱啤酒，这样可以为婚宴营造出喜庆的气氛，也是现在大多数婚宴遵循的原则。

5、婚宴结束后，可以委托他人把剩下的酒收起来，保存起来，避免浪费，也可以自己留着，或者送给熟悉的亲朋好友。