谈起A股市场，不可避免的话题​​就是饮料板块。尤其是白酒板块，自2017年推出以来，从最初的0.6点上升到2020年底的0.77点，在所有板块中可以说是一枝独秀，涨幅喜人。受宽松货币政策和疫情影响，加上资金的支持，白酒板块2020年全年高歌猛进。

但进入2021年以来，白酒板块触及近期高点0.34点后，集团股开始松动。受部分基金调整、消费税恢复预期以及市场整体走弱等因素影响，白酒板块近期表现弱于大盘，出现反复调整。迹象。东方财富数据显示，截至目前，已有超过10只白酒股春节后股价出现10%以上回调。其中，洋河股份股价跌幅超过30%，贵州茅台股价跌幅超过20%。

未来饮料市场哪些细分领域将再次爆发，成为黑马？机会将从哪个部分出现？葡萄酒和高端烈酒一度成为二级市场的热门话题。

酒类市场碎片化下的新机遇

国家统计局和前瞻产业研究院的数据显示，2015年至今我国白酒销量呈现下降趋势。 2016年达到近五年来的峰值，达到1305.7万千升； 2018年销量854.7万千升。 ，同比下降26.43%； 2019年，白酒销量755.53万升，同比下降11.6%。

白酒消费下降的背后是新生代消费者的崛起及其消费意愿和消费习惯的变化。 《2020-2021年中国酒类行业发展与竞争状况分析报告》显示，80、90后人群逐渐成为酒类消费主体，年轻人的消费观和价值观消费者个性化、多样化。

首先是思想的自由化。 《报告》指出，高端白酒的传统消费场景是商务宴请和送礼。然而，80后、90后主流消费者的酒类消费观念与老一辈人完全不同。年轻一代更喜欢自主可控的饮酒场景，但如果饮酒不可避免地涉及社会压力，他们会果断拒绝。在这种消费观念下，传统白酒所代表的社交属性显然不是年轻人饮酒的主流，而且从口味到文化，白酒缺乏与葡萄酒、白兰地、果酒产品在年轻消费市场竞争的基因。

其次，选择多元化、国际化，以前相对小众的葡萄酒开始进入主流。年轻的消费群体天生时尚，更喜欢葡萄酒、洋酒、预调酒，尤其是白兰地等此前在西方世界流行的高端烈酒。他们开始受到中国年轻一代的欢迎。

中国是世界烈酒消费大国。排除白酒品类，白兰地在中国的地位越来越高。一个典型的数据是，根据国际葡萄酒与烈酒研究所（IWSR）的统计，2019年，白兰地在中国的销量占中国白酒以外的国际烈酒品类销量的77%，威士忌位居第二。 ，占16%，其次是调味烈酒，占4%。可见，白兰地已经开始以绝对的份额优势进入中国消费者的视野。

近年来，张裕、长城、王朝、威龙等企业纷纷“加码”白兰地产品，这也证明中国白兰地市场的需求在不断扩大。

不少资深业内人士认为，在国际上有“成功男士香水”美誉的白兰地，不仅是一种物质消费，更代表着一种不凡的生活品味，将赢得更多中国高净值人群的青睐。中国。

国货崛起+文化自信助力中国品牌弯道超车

回顾过去，我们会发现，很长一段时间里，除了白酒之外，占据中国消费市场的大部分葡萄酒都是西方老品牌。比如法国葡萄酒、苏格兰威士忌、干邑白兰地都是建立在长年积累的酿造和品尝体系的基础上的。它们在人们心目中代表着正统和高端。

但随着国货崛起和双循环经济结构，中国品牌已经具备打破国际大牌在高端市场垄断的实力和机会。

《百度2021国潮骄傲搜索大数据》报告显示，五年来，中国品牌搜索热度占总品牌热度的比重从45%提升到75%，增幅显着，达到了3倍。的海外品牌。人们对于“国货”的认知，早已摆脱了之前对质量、口味等方面的诟病。显然，随着中国品牌的全面提升，国内消费者对中国产品品质的信心必将持续上升。

聚焦高端烈酒白兰地细分市场，以科雅为代表的中国白兰地实现了从“奋力追赶”到“后来者追赶”的演变，成为中国品牌进军高端的标杆。

科雅30年XO

近日，两瓶编号为“1914”和“2021”的高野30年XO分别以1000元和1000元成交，创下中国白兰地拍卖价格新纪录。高价的背后是市场对科亚品牌的高度认可。

想要在国外大牌长期占领的高端市场“切蛋糕”，需要有资质和实力。张裕作为中国一家具有百年白兰地酿造历史的企业，自然有实力、有信心、有资格。

张裕第一瓶白兰地于1896年开始酿造，酿造后在张裕大型地下酒窖中陈酿了十八年。直到1914年才正式发布，命名为“科亚白兰地”。上市第二年，高野白兰地就获得了巴拿马国际博览会的最高奖项——一等奖章，从此享誉世界。百年之后，2015年，Koya XO白兰地荣获布鲁塞尔国际烈酒大赛金奖； 2019年，科雅15年XO白兰地荣获全球白兰地XO盲品大赛冠军，以高分领先法国干邑人头马XO、法拉宾XO、马爹利XO、拿破仑XO、轩尼诗XO等产地名酒;就在去年，科雅桶装10年白兰地再次荣获布鲁塞尔国际烈酒大赛金奖。

中国首席白兰地大师张宝春

科雅白兰地频频登上国际领奖台，其核心王牌就是品质。诞生于“中国白兰地第一屋”的科雅白兰地，以白玉霓葡萄为酿酒原料，采用法国夏朗德壶式蒸馏器两次蒸馏，在国际优质橡木桶中陈酿，调配而成陈酿 10 年的 XO。 15年XO和30年XO的“生命之水”陈酿期均达到或超过国际标准6-10年……不仅如此，科亚还独创了双酵母发酵法，拥有40多项技术获得国家发明专利。 ，扎实建立了中国高端白兰地生产技术体系和护城河。

此前，中国一直缺乏达到世界标准的高端白兰地。中国白兰地市场几乎被轩尼诗白兰地、马爹利白兰地和人头马白兰地占据。科雅白兰地的诞生恰好填补了这一空白，增加了中国白兰地消费市场的丰富性和多元化选择。

攻克品质堡垒的科雅，有力刷新了世界对中国白兰地的认知。世界侍酒大师 感慨道：“干邑白兰地具有独特的风格，将成为干邑白兰地的有趣补充，而就顶级白兰地而言，中国现在是主要参与者。”

需求旺盛，“鲨鱼”搅动酒类市场

中国高端白兰地消费市场有多大，未来增长空间有多大？这样的空间能否支撑本土品牌的崛起，并在如此成熟的市场中在现有品牌的市场份额中占有一席之地？

首先我们看一下当前中国的经济发展和消费趋势。

知名战略咨询公司贝恩发布的《2020年中国奢侈品市场：势不可挡》报告显示，去年全球奢侈品市场萎缩23%，但中国奢侈品消费却逆势上涨48%，达到3460亿元。报告预测，到2025年，中国有望成为全球最大的奢侈品市场。中国高净值人群巨大的消费能力和消费潜力，正在使中国市场成为高端消费的巨大目标市场，也蕴藏着世界高端消费格局变革的动力和能量。未来。

中国高净值人群数量的持续增长，也为高端葡萄酒市场提供了更大的消费群体。高野白兰地的目标客户群正是这样的高净值人群。

据统计，未来中国高端葡萄酒市场规模将达3000亿元。参考成熟的国际烈酒市场，以白兰地、威士忌、伏特加等为代表的国外酒类消费占比高达99%，科雅白兰地就是其中成员之一。仅从酒类市场未来发展趋势来看，高野白兰地无论是深厚的历史底蕴、稀有的品牌价值还是卓越的品质，都有可能成为中国酒类市场的下一个超级潮流。

捕捉奢华设计，

IF设计大赛获奖科亚桶15年XO

从观众的角度来看，科雅白兰地不仅增加了中国白兰地消费市场的丰富性和多元化选择，也将以“国货之光”诠释新一代国民时尚生活。从世界烈酒老牌版图来看，高野白兰地是一匹黑马，成为冲击旧秩序、重塑新格局的“鲨鱼”。 2020年8月，Koya 扩大版图，进军欧洲市场。当科雅XO对德国的第一笔出口订单最终落下帷幕时，其非凡意义也凸显出来：拥有烈酒本土优势的欧洲开始从中国进口XO，有效改写了西方世界“中国不能”的普遍看法。打破固有的白兰地世界。订单的认可，获得了全球消费者的关注和青睐。

令人欣喜的是，除了科亚之外，还有很多品质过硬的民族品牌，自主设计、生产，依靠顶尖技术和工艺，从中国制造走向中国制造。他们肩负着“中国制造”在世界品牌竞争版图上占据一席之地的重任，与中国产业和品牌一起进入上升通道；他们承担起与国际品牌争夺话语权的责任。

未来十年左右将是中国实现工业化、成为世界制造中心的关键时期。我们有理由相信，通过掌握产品链的核心技术，注重产品的专业性和品质，越来越多像科亚这样的中国品牌将会涌现，能够与国际大牌平起平坐，立足于世界。制造价值名列链条顶端。