█ 2 月在线酒类销售示例

近日，开元证券发布的研究报告显示，2月份白酒销量有所增长，国产白酒表现相对较好。阿里巴巴白酒行业线上销售额达到12.2亿元，同比增长91.3%。

从数量和价格维度来看，销量同比增长 50.1%，平均销售价格同比增长 27.5%。从分子行业来看，国产白酒销量表现相对较好，同比增长138.3%。国产酒类在线销售额中的占比最高，达到 70.8%。

白酒行业龙头企业线上销售额增长。2月，贵州茅台销售额达1亿元，同比增长163.8%，其中销量同比增长135.2%，均价同比增长12.2%;五粮液销售额达1.5亿元，同比增长268.1%，其中销量同比增长368.1%，均价同比下降21.4%;山西汾酒销售额达6000万元，同比增长95.7%，其中销量同比增长63.1%，均价同比增长20.0%。

白酒行业集中度环比下降。2 月份，贵州茅台、五粮液和山西汾酒的市场份额环比分别为 -32.5%、+8% 和 +2.5%，分别达到 11.9%、16.9% 和 6.7%。白酒行业顶级品牌集中度环比下降 -21.9%，至 35.6%。

在啤酒行业，青岛啤酒和雪花的线上销售额同比增长，而百威的线上销售额有所下降。2月，青岛啤酒销售额达到700万元，同比增长35.2%，其中销售额同比增长26.6%，均价同比增长6.9%;百威销售额达 498.6 万元，同比下降 7.6%，其中销量同比下降 6.0%，均价同比下降 1.6%;雪花销售额达342.7万元，同比增长33.4%，其中销量同比增长65.6%，均价同比下降19.5%。

啤酒行业集中度环比下降。2 月，青岛啤酒、百威和雪花在啤酒行业的市场份额环比分别为 -0.6%、-1.1% 和 -1.5%，分别达到 11.6%、8.3% 和 5.7%。啤酒行业顶级品牌集中度环比下降 3.2% 至 25.5%。

预混合饮料的在线销售额下降。2月，阿里巴巴预混酒行业线上销售额达到820.9万元，同比下降31.9%。从数量和价格来看，销量同比下降 33.1%，平均销售价格同比上涨 1.7%。品牌方面，瑞澳线上销售额达到 578.2 万元，同比下降 29.0%，从数量和价格来看，销售额同比下降 30.3%，均价同比上涨 1.8%。（开元证券）。

█ 银川 万亩葡萄园改造即将完成

今年，银川市葡萄酒产业发展中心将开展产区酿酒葡萄有机认证、绿色认证相关政策法规的宣传和专题培训，有序推进酒庄、葡萄园有机认证和绿色认证工作;推进精整地、补植缺、增加有机肥、科学修剪、加强水肥管理、节水灌溉等转化技术，增强树木潜力，提高产量，提质增效，完成对低质量、低效葡萄园改造改造1万亩，全市酿酒酒种植基地和土地开发面积稳定在27万亩。（宁夏日报）.

█ 仁怀高粱产值有望破7亿

今年仁怀市规划种植葡萄酒高粱26.61万亩，4月初全面完成育苗工作，预计高粱产量可达6.39万吨以上，产值可超过7亿元，行业覆盖近5万户，平均家庭收入可达1.4万元以上。（仁怀荣媒体中心）。

█ 宜宾部署五粮液高质量乘法项目

3月27日，宜宾市召开了五粮液优质倍增项目指挥部2024年第一次会议。会议明确，五粮液集团要准确把握白酒行业发展趋势，抢抓机遇，乘势而上，进一步扩大优势产能，抢占市场份额，赢得未来发展机遇，坚定不移推动五粮液高质量发展;要坚持目标导向、问题导向，在保证质量、安全、环保的前提下，全力推进相关项目建设，推动项目早日完工，达产;要加快企业绿色转型，将绿色低碳理念贯穿生产经营全过程，全力打造“零碳酒企”;要深入挖掘五粮液的文化内涵，讲好五粮液的故事，以文化赋能提升品牌价值，有效提升五粮液的市场竞争力和影响力。（宜宾发布）。

█ 百事可乐宣布推出

近日，百事可乐宣布推出各种口味的苏打水，这是该品牌 6 年来的首次产品创新。该系列有六种口味可供选择：三重浆果、桃子芒果、西瓜酸橙、菠萝橙、樱桃柠檬水和热带潘趣酒。据称它由 100% 回收的 PET 制成。每瓶含有 10 卡路里热量，不添加糖。（）

█ 台湾威士忌生产商在美国推出新产品

最近，台湾威士忌生产商 （Cask） 将其三重雪利酒桶成品烈酒 （Cask） 带到了美国。威士忌在木桶中完全成熟，然后在品牌的 “三个阶段与大桶相结合的平衡行为 ”中静置。（的 ）

█ 比利时团队使用 AI 改善啤酒的味道

最近，比利时团队花了五年时间对 250 种啤酒进行了化学分析，训练人工智能模型来测量每种啤酒的化学特性和风味化合物，从而决定啤酒的味道。这个将化学数据与感官特征联系起来的大型数据集用于训练 10 个机器学习模型，以准确预测啤酒的味道、气味和口感，以及消费者对啤酒的评价。（深度科技）。

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