临近春节，徐州葡萄酒市场如火如荼。各个酒庄都在想尽办法向消费者推荐自己的产品。一时间，徐州酒市风起云涌，百花齐放。最奇特的现象是新疆雪莲酒引入的“一酒三色”现象。很多消费者还很困惑。一瓶雪莲酒真的能倒出三种颜色的酒吗？

为了解决徐州消费者的这一困惑，针对雪莲酒“一酒三色”的现象，笔者走访了新疆雪莲酒总代理徐州汉润名品贸易有限公司。于淮海经济区酒业，采访了该公司总经理李先生。李老师对这一现象的详细解读：

说起“一酒三色”现象，首先要从雪莲酒的制作工艺说起：

雪莲系列酒的水质采用纯净的新疆天山冰川水，精选优质原粮，采用传统工艺发酵，精心配制。并科学添加雪莲提取物，富含天山雪莲精华，酒体醇厚，清香如兰，甜酒具有独特的雪莲香。顾客在体验雪莲酒醇厚甘甜的同时，长期饮用还会产生独特的祛寒祛风湿功效。由于酒中含有天山雪莲提取物，所以雪莲酒的真实颜色是琥珀色。

雪莲酒是一种浓香型白酒，具有浓香型白酒的甜味。同时添加天山雪莲提取物。对消费者强身健体、滋阴壮阳、祛寒祛风湿有一定的功效。为了给消费者提供更健康的产品，每瓶雪莲酒都附赠一小袋新疆野生黑枸杞，供顾客泡水饮用时解酒。

与红枸杞相比，黑枸杞泡水的花青素含量极高，其功效比红枸杞好10倍以上。长期饮用黑枸杞对身体有以下好处：

1. 养肝明目 2. 补肾壮阳 3. 有效抗衰老 4. 提高皮肤吸收营养的能力 5. 提高人体免疫力 6. 改善睡眠质量。

黑枸杞具有以下特点；黑枸杞含有比较丰富的花青素，黑枸杞泡水后的颜色也与水的酸碱度有关。在酸性水中，它的颜色呈紫红色，而在碱性水中，颜色则偏蓝，而且黑枸杞浸泡的水温对其颜色也有影响。水温高则颜色偏紫，水温低则颜色偏蓝。

我们徐州地区的水质基本呈碱性。如果加入黑枸杞，水就会变成蓝色。黑枸杞如果用纯净水（如胡大祥、娃哈哈、怡宝等）浸泡，就会变成紫红色。

这样一来，如果你喝了一瓶新疆雪莲酒，

然后用附带的黑枸杞用当地的水和纯净水浸泡。桌子上会出现三种不同的颜色：琥珀色、紫红色和蓝绿色。雪莲酒不仅能让我们品尝到酒的甘甜，享受健康快乐的饮酒，而且绚丽的色彩为我们枯燥的生活增添了时尚色彩，预示着我们的生活将会丰富多彩。