财联社5月31日讯（记者吴伟岭）“产品价格有所下调”。 “这些豆腐干，以前十斤125元，现在十斤115元。”近日，在长沙高桥酒类食品批发市场，不少休闲食品批发商告诉财联社记者。

财联社记者多方采访获悉，批发商为了加快出货速度纷纷降价。在休闲零食存量市场竞争的背景下，新渠道不断涌现，冲击传统分销渠道。随着折扣渠道的快速发展，渠道变革或将不断深化。

目前，传统分销渠道仍然是零食企业最重要的渠道。财联社记者在与上市公司相关人士交流中了解到，“性价比”正在从折扣渠道向全渠道延伸。龙头企业通过基于“性价比”的“性价比”优势深入市场，与“白牌”展开竞争。 “抢占份额并寻求业绩增长。

批发商降低价格和门槛寻求变革“解难”

“物流费用你负责，因为产品降价了。你可以买一件、两件、三件，反正（送货）很快。”长沙高桥批发市场一位批发商表示，以买家身份咨询的财联报记者表示。

之所以下调价格，有商家向财联社记者承认，主要是为了加快出货速度。财联社记者还注意到，在某商户零售区，有不少即将过期的产品，货架上竖立着50%或40%折扣的折扣牌。店内导购表示，日期不佳的商品还会给予额外折扣。

金融协会记者在高桥市场一家批发商拍摄

同时，订购便利性也在不断提高。除了降低数量门槛外，不少批发商户还推出了购物小程序。一位导购告诉财联社记者，小程序上的商品有特价，价格和店里一样。发货速度非常快。来自湖北、贵州等周边省份的不少客户也纷纷下单。

降低价格和门槛会不会让生意变得困难？

“电商低价和多元化的影响、消费者购物习惯的改变、零食量贩店的兴起以及高昂的成本压力，这些因素综合在一起，让零食的传统分销渠道‘陷入困境’。”投宝研究院分析师黄子欣向财联社记者分析，直播电商的崛起导致传统线下渠道的衰落。客流量的减少和零食量贩的迅速崛起也对传统的分销渠道产生了巨大的影响。此外，传统分销渠道还需要承担高昂的仓储、物流、人工等成本，这些成本在激烈的市场竞争中很难有效转嫁给消费者。 ，进一步压缩利润空间，经营压力加大。

折扣店对传统渠道的影响在零售领域尤为明显。一位小超市老板告诉财联社记者，曾有顾客来到店里询问为什么价格不能像折扣店那么低。 “实在不行，我也要保证自己的利润。”

一位行业分析师告诉财联社记者，在湖南，便利店已经明显感受到了零食折扣店的冲击。目前来看，从全国层面来看，影响还没有那么大，但随着休闲零食店的开张速度、增加，未来传统渠道将面临更大的冲击。

大品牌与“白品牌”争夺市场份额

值得注意的是，分销渠道仍然是许多零食企业的主要渠道。以洽洽食品（.SZ）为例，该公司披露的数据显示，2023年来自分销渠道（含新零售渠道及其他渠道）的收入占比将达到84.46%。含税收入近2亿元，公司全年整体营业收入达到68.06亿元。

在传统分销渠道“举步维艰”的背景下，部分零食企业依然对今年的业绩前景给予积极的展望。例如，盐津铺（.SZ）今年的营业收入目标是：2022年营收28.94亿元，以此为基础，增速不低于56%。三只松鼠（.SZ）今年也设定了含税营业收入115亿元的考核目标。公司去年营业总收入71.15亿元。

财联社记者致电投资方三松鼠证券获悉，该公司设定了百亿营收目标，主要基于包括传统分销渠道在内的全渠道“高端性价比”策略和电子商务渠道。其中，抖音自去年6月以来一直保持快速增长。此外，在大众零食渠道，公司产品以与“白牌”相近的价格和更好的品质赢得了竞争力。

不仅仅是三只松鼠。财联社记者注意到，近期，盐津店上架超市货架的新品“大魔王”原味毛肚和“蛋王”鹌鹑蛋也正在向平价靠拢。其中，“大魔王”大包装售价9.9元/袋，“蛋王”小包装售价2元/袋。

盐津铺新品登陆长沙某超市

“消费者追求的是‘性价比’。”良品铺子(.SH)人士告诉美联社记者，该公司近期推出了全新的“天然健康新零食”系列，强调零脂肪等健康理念。和低热量。 ，但价格仍将受到控制。 “去年调整价格后，现在我们要控制产品价格。”

“消费者对低价商品的习惯性偏好以及对涨价的敏感，使得平价策略很难轻易改变。预计短期内，‘以价换量’策略将持续企稳或回升。”甚至为零食行业整体规模的放缓提供有效的推动力。”黄子欣对财联社记者表示。

基于“实惠”带来的“性价比”优势，在盐津铺、洽洽食品等公司召开的业绩会上，该公司提到今年将继续拓展低线市场。其中，洽洽食品在近期的机构调查中进一步提到，下沉市场是公司业绩增长的蓝海。今年将启动“千县万镇”工程，进一步完善下沉市场布局。

值得一提的是，在分销渠道上，最先调整价格的品牌产品已经展现出竞争优势。财联新闻记者从高桥一家批发店了解到，虽然大部分产品都有下调，但部分销量较好的产品价格依然稳定。比如洽洽每日坚果礼盒依然是60元/盒，与一年前持平。保持一致。

本文来源于财联社记者 吴伟岭