华商报/华商网（记者蒋永霞）社区生鲜超市领域从来不缺玩家，但在这个看似繁荣的市场，想要出名并不容易。依托首都菜篮子新发地的莱客淘生鲜超市进入北京市场已经有四五年了。进展如何？能走多远？带着这些问题，华商报记者近日走访了社区生鲜连锁超市莱客淘店。

据了解，莱客淘是新发地臻品汇（北京）科技有限公司（以下简称臻品汇）旗下品牌。公司由北京新发地农产品有限公司与新发地优秀企业家共同创办。 2016年，莱客淘生鲜超市开始进军北京市场，定位为社区生鲜超市。前两年，市场上关于莱客淘开新店的消息不少。门店位置从新发地农产品批发市场基地丰台区扩展到西城区、朝阳区等地区。不过，近两三年来，却很少听说了。消息。

近日，华商报记者走访了位于北京市丰台区西居社区的莱客淘生鲜超市店。门口的牌匾上清晰地写着“新发地莱克涛”的名字。这家餐厅有两层：地上一层，地下一层。地下一层是休闲食品、酒水饮料、米面粮油、家居用品、副食调味品、速冻食品等区域，生活所需的一切生活用品这里也一应俱全。底层主要销售新鲜水果和蔬菜，还有很大的肉类区和主食厨房。从店面布局和产品种类来看，莱客淘与普通生鲜店不同。它更像是一个小型综合超市。从产品占比来看，生鲜、生活必需品并不优先。唯一凸显生鲜地位的就是店内将生鲜放置在一楼。消费者一进店首先看到的就是生鲜果蔬区。

社区生鲜超市领域玩家众多，莱客淘进军市场的信心来自于新发地。众所周知，新发地农产品批发市场是北京名副其实的“大菜篮子”和“大果盘”。来客淘开店时，北京新发地集团董事长张玉玺表示，将利用新发地所有的批发资源、产地资源、渠道资源，与珍品汇专业、创新的管理相结合，让人们享受到新发地的价格和美好。莱客淘生鲜超市的购物环境。除了门口招牌上的“新发地”三个大字外，来客淘店里还随处张贴、悬挂着带有“新发地”字样的海报，足见其与新发地的紧密联系。依托新发地强大的供应链能力，莱客淘应该在市场上拥有较大的产品和价格优势，但目前从门店情况来看这些优势并不明显。

华商报记者注意到，来客淘门店的生鲜产品都是居民日常所需的热门产品，包括土豆、黄瓜、西红柿、草莓、苹果等，蔬菜都是包装或散装的，水果大多是散装的。批量。产品货架上标明价格，如红富士苹果4.8元/斤，红草莓会员价16.9元/斤，白心火龙果7.8元/斤，西葫芦3.59元/斤，豆王9.9元/斤，价格与两公里外的首钢超市相差不大，部分产品的价格甚至比首钢超市还要高。下午4点左右，一些货架上的生鲜农产品已经空了，但没有看到工作人员补充。一些蔬菜的新鲜度也不尽如人意，50%折扣区的果蔬状况很糟糕，几乎变质了。

此外，华商报记者注意到，扎根社区的来客淘有增强用户粘性的意识。例如，莱客淘采用会员制，会员通过充值即可享受会员价和积分；此外，还大力推广团购业务。地下一层显眼位置有一个二维码，上面写着“本店即日起开展团购团”。扫码进团消费满39元即可获赠一袋盐。”但这些增值服务并没有太多亮点。记者看到，店内只有少量生鲜产品有会员价和非会员价，大部分产品没有会员折扣。工作人员告诉记者，店里有微信群，不定期推出一些团购产品。消费者可以为其下订单。

由于位于社区内，来到的顾客主要是附近的居民。下午店里的顾客很少。 4点以后顾客开始进来，但人不多，主要在一楼买生鲜。

如果只是居民家门口的一家生鲜超市，一个平庸的桃子或许也无可挑剔。然而，作为新发地的线下零售渠道，作为新发地打造的居民家门口的“小菜篮子”和“小水果”“盘子”，一颗桃子似乎少了点什么。