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随着生活质量的提高，酒文化逐渐在国内流行起来。作为酒文化的重要传播者，侍酒师的专业水平和服务能力直接影响消费者的就餐体验。针对当前国内酒水市场日益增长的需求，为进一步提高侍酒师队伍的专业素质和服务水平，并结合职业院校酒水服务竞赛的需要，现代旅游酒店行业-教育融合社区特举办“2024年全国职业院校大赛饮品服务师资培训班”。现将有关事项通知如下：

一、培训目的

本次培训班旨在培养一批具有国际视野、专业技能和服务意识的酒水服务教师，提高职校教师指导比赛的能力，为行业发展提供坚实的人才支撑。

2. 培训对象

全国高职院校旅游、酒店、餐饮相关专业的领导和教师

3. 主办单位

主办单位：现代旅游酒店业产教融合社区

主办单位：天津职业大学

饮料服务实训室

西餐实训室

品酒室

4. 训练时间

2024年4月25日-4月27日，共3天，每天8小时。

五、培训地点

津南区亚观路21号，天津职业大学海河园校区

六、培训内容

1、学习国家标准宴会酒服务流程，了解国家酒服务技术技能。

2、品酒知识培训的目的是提高葡萄酒专业的职业师资队伍，提高其专业建设能力。

3、中西餐及葡萄酒搭配技巧培训，旨在更新葡萄酒专业知识，提高葡萄酒教学水平。

7、培训师资

本次培训邀请国内葡萄酒行业知名专家、资深从业者担任讲师。他们拥有丰富的实践经验和深厚的理论基础，将为学生提供高质量的教学和指导。

李航

十文园总裁、IFW美食美酒搭配研究中心创始人

全国职业技能大赛一级侍酒师评委

多次担任​​国家级职业技能大赛裁判员、技术专家

瑞士洛桑酒店管理学院“精英计划”葡萄酒讲师

瑞士酒店管理大学 MBA 课程客座饮料讲师

中央电视台《厨王》美酒搭配大赛评委

《追梦青春》人民网&梨视频十大新税务行业人物

服务过全球 26 位总统和 43 场皇家晚宴

杭州G20峰会国宴酒杯设计顾问

中国酒类侍酒师出席亚太经合组织峰会（APEC）

中国饭店协会认证“李航侍酒师大师工作室”领军人物

秦皇岛职业技术学院“李航酒务技能大师工作室”负责人

浙江商业技师学院“李航侍酒技巧大师工作室”负责人

高等教育出版社出版的《侍酒师基础知识》主编

美的集团“酒柜”品牌之友

全国首批国家四星级侍酒师

全国首批高端美食美酒搭配专家之一

英国WSET 3级侍酒师

日本SS清酒侍酒师认证

中国酒品鉴师中级认证

帝亚吉欧威士忌学院威士忌二级认证

茶艺大师的十种风格

超过11年的葡萄酒行业经验

石文园米其林、黑珍珠餐厅咨询服务市场部负责人

吴莹莹

十文苑总部授权讲师

雷伟

十文苑总部教研部部长

从事葡萄酒行业培训/专业侍酒师15年

全国首批国家四星级侍酒师

食品与葡萄酒搭配课程认证讲师

全国酒店业侍酒师大赛组委会专家

中国酿酒师评委在年会上讲解品酒

多次参与北京电视台节目录制

参与多家酒业公司产品线制定

设计推广数十个国内畅销酒系列

国内葡萄酒产业链及产采供销资深人士

国家级技术专家

全国青年就业专家

中国服务之星

中国侍酒学院三星级侍酒师

国家认证侍酒师技师

天津职业大学旅游管理学院副教授

天津市烹饪协会服务委员会秘书长

中国技能大赛餐饮服务类金奖

王楠

2023年全国职业院校技能大赛“饮料服务”组评委

8. 培训证书

学员完成全部课程并通过考核，将获得北京十文学院总部颁发的《国家二星级酒类营销与侍酒师课程结业证书》和中国饭店协会颁发的《中国酒店业国家行业标准侍酒师职称》等级证书”，在国内食品酒行业具有较高的认可度。同时，我们也将为优秀学员提供进一步学习和发展的机会。

9. 培训费用

1、培训费用：3880元/人，包含师资、教材、耗材、场地、证书等。天津职业大学收到费用后开具“培训费”统一发票。住宿将由您自费安排。住宿地点稍后通知。

2.付款方式：请提前将培训费汇至以下账户

单位全称：天津职业大学

基本账号：1200 1660

中国建设银行股份有限公司 编号：

开户银行：中国建设银行天津河北分行

（注：付款时请务必注明“全国职业院校饮料服务员培训班”及学员姓名）

十、报名方式

将填妥的报名回执《培训报名回执表》（详见附件1）发送至。报名截止日期：2024年4月22日，逾期报名恕不接受。

（点击查看附件1）

十一、其他事项

1、培训要求：要求学员在培训期间严格遵守培训班纪律，注意安全。

2、报名时间：2024年4月24日9:00--17:00

3.报名地点：稍后通知

4、联系人

郭成跃

魏子明

我们期待与您共同见证侍酒师行业的繁荣与发展！如果您有任何疑问或需要更多信息，请随时与我们联系。

评论 |朱静、杜静、卢春奇、倪道安

审稿人|郭成跃

本期编辑丨李家瑜