文丨酒食团队
人生有很多喜事，但考上大学的喜事一生只有一次。所以，自古就有人生四乐之一，“金榜题名之时”。对于普遍以孩子为中心的中国父母来说，与大家分享喜悦，邀请亲朋好友、良师益友，举办一场热闹的升学宴会是必不可少的。
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高考宴酒的“消费分级”，“白+红”标准有玄机
每年都有毕业季，而且每年都有所不同。近年来，随着人们生活水平的提高，毕业宴成为餐饮饮料行业的一大营销IP。
入学宴的高峰期是7月下旬至8月下旬。当学生收到录取通知书时，家长会邀请老师（顺便举办答谢宴）、亲朋好友一起庆祝。规模通常为10至20桌。
从消费价格来看，高考宴会用酒与普通宴会用酒没有太大区别。根据地区级别存在“阶梯式”价格差异：省会合肥主要销售200-300元/瓶白酒，地级城市产品主要售价100-200元/瓶，乡镇产品价格主要在80-100元/瓶。
在品牌选择上，我们基本上以当地市场最畅销的前三名为主。不过，与普通宴会不同的是，入场宴的IP效应对于品牌传播有着很好的正向作用，一些酒企会采用大力促销的方式，甚至免费赠送酒水。优秀学生群体的两个“特殊性”，导致了入学宴会用酒存在一定的“消费分级”现象。
焦皮酒业六安运营中心负责人张健表示，考生成绩与家庭环境存在一定的“反比关系”。成绩好的考生家庭大多属于中产阶级。这些家长在品牌差距不大的情况下，更注重促销力度。
此外，还有一些学生家庭经济条件较好，从小就接受了良好的教育。他们更容易取得好的成绩。这些家庭通常更喜欢市场主流品牌的一线名酒，价格在200元以上。
随着葡萄酒的普及和推广，宴会市场上当然少不了红酒。
安徽来乐城堡商贸有限公司董事长苏寒表示，红酒已经成为安徽宴会市场的标配。通常，每桌使用两瓶白葡萄酒+一瓶红酒，但在宴会市场包括入口宴会上，使用的红酒通常是酒店直接赠送的。价值不高，消费体验不强。只有少数家庭会自主选择红酒产品，主流价格在50-150之间。
02
在淡季营销主战场，安徽名酒企业又有何策略？
开学宴的高峰期是酒类销售淡季，渠道销售放缓。高考入学宴无疑为市场打了一针“强心剂”，成为淡季的营销主战场。对此，安徽各大白酒企业如何跟上节奏？ ，如何快速、准确、狠地进入这个市场？
古井贡酒：徽酒领军品牌，优势明显，尽显优雅
利用每场宴席的桌数和所用酒品相对较少的优势，古井贡酒在今年的宴席上将策略重点放在了战略单品古8上，锁定了徽酒的主流消费价格区间。上线充分展示汇久水龙头品牌优势。宴会政策简单直接，好处消费者看得见。消费者购买Gu8产品，宴会期间“两桌送一瓶”，更有旅游抽奖活动；对于当地的高分生和考入前十名校的学生，额外免费赠送收藏酒。
迎宾贡酒：企业搭台、终端演戏、送双份礼物
为了开拓宴会市场，迎嘉贡酒建立了烟酒店、婚庆店、酒店三类宴会平台，深度挖掘不同终端的宴会市场资源；利用盈嘉慈善基金会的“盈嘉教育基石工程奖”，利用学校资源，获取援助学校准确的考生数据。宴会政策提供双份礼物：
首先是高考宴上的免费酒水：免费饮料的餐桌总数为-1瓶。每消费金银星、八年、生态洞系列产品（6/8/9/16洞），满5桌，前4桌可免费获赠饮品1杯。瓶，5桌起（9/16号洞3桌起），赠品数量为N（实际桌数）-1瓶，最多10桌9瓶；
二、一桌5-14人购买20瓶酒，赠送1L精装酒一瓶；用餐人数超过15桌且购买40瓶酒的，赠送2瓶1L精装酒。
上述活动截止时间为2019年8月31日。
金籽酒：上门点赞，免费领极品酒，热点营销一手好牌
金籽酒与金榜者的入场宴有着天然的契合度。在升学宴营销上，金种子酒经常使出奇招：6月8日，合肥考生王恒杰跪下感谢在考场外等候的母亲。他很感动。这成为许多市民的佳话。 6月28日，金种子酒专程来到王恒杰家中，赞扬他孝敬老人的行为。在六安市场，安徽金种子酒业六安办事处向六安市高考文科状元喜宴赠送价值6000元的葡萄酒。在苏州市，安徽金种子酒业灵璧办事处为苏州市科技高考婚宴送上价值1万元的酒……
入学宴席政策方面，学生凭身份证和本科录取通知书获赠六年金种子两瓶，并在宴会上赠送3磅一瓶定制葡萄酒“金榜”。活动尚未开始，仍在宣传中。
沙河酒业：聚焦原产地市场 为家乡送上三份好礼
沙河酒厂作为安徽老牌名酒企业的复兴，在高考宴席政策中全力聚焦原产地市场，为2019界首金榜上榜的学子们提供了三份好礼：
一、根据每场宴会桌数，每桌免费提供沙河红坛1瓶（简易包装）；
二是学习葡萄酒的学生，随录取通知书，将获赠沙河酒庄赠送的拉杆箱一个；
三是提前缴纳1000元押金购酒的学生，将获赠2瓶沙河红檀（简易包装）免费品尝，名额共99个。
焦皮酒业：一坛青春好酒
一、八所名校入学宴会当天所有酒类免费；
二、非八强名校学生购买10件（含）以上焦皮酒海6年/10年酒，每箱赠送同品简装一瓶，以及价值1888元的5斤一罐私藏原酒。
有业内专家表示，无论是正常的主题活动，还是热点事件衍生的主题活动，都应该对塑造品牌和目标产品的形象起到重要作用。目前的入市宴会太雷同了。入学宴会是一场文化盛宴。它基于特定的人群和特定的事件。它用特定的内容形式来占据特定的消费场景。最终促进了场景的分化，应该有更广阔的营销空间。 。