除夕也是酒的通行证，一年的酒债必须在过年期间还清。

但你的身体真的能承受吗？

农历二月的传统新年即将到来。来自武汉的马先生见到了一些多年未见的朋友。他高兴极了，喝了一夜，宾主尽兴。

早上醒来的时候，我什么也看不见了。

医生检查发现，马先生不仅左眼有出血症状，还出现视网膜脱离的迹象。

“就像木瓦从墙上掉下来一样，你最终可能会导致眼球萎缩。”

过年的时候这样的聚会邀请不断，不喝三轮谁都不肯罢休。

正当家家户户都在购买年货和饮品时，英国顶级杂志《自然》连续发表了两篇重磅研究报告，给蓬勃发展的葡萄酒市场泼了一盆冷水。

贵阳：酒博会厂家促销忙，顾客买酒狂欢/视觉中国

2018年1月3日，文章发表于.等人。风靡世界各地的银幕。

研究结果表明，酒精的代谢产物乙醛可引起造血干细胞大量突变。携带遗传缺陷的小鼠在摄入酒精后，其 DNA 突变数量是对照组的四倍。

2018年1月3日，《自然》杂志发表论文显示饮酒致癌/《自然》官网截图

简单来说，饮酒会致癌，并大大增加患贫血、中风等疾病的风险。

2004年，一位意大利学者发表了一份调查文件，总结了过去30年发表的14种疾病和伤害，其中包括饮酒和肿瘤。

结果发现，即使每天仅摄入 25 克酒精，也会导致多种疾病的风险增加。

口腔癌和咽癌的风险增加 82%；

喉癌增加43%；

食道癌增加39%；

慢性胰腺炎增加34%；

乳腺癌增加25%；

肝硬化增加90%等

2017年12月6日，《自然》杂志发表论文显示戒酒药物双硫仑可抗癌/《自然》官网截图

2017 年 12 月 6 日，等人发表的一项研究。还指出，戒酒药物双硫仑可以抗癌。但其抗癌作用尚需进一步验证。

日本京都大学教授对更大人群的研究证实，随着年龄的增长，正常食道细胞会积累越来越多的癌症突变。一些带有癌症突变的正常细胞很早就开始形成克隆，从而推动癌症的发展。

而且，他们还证实，吸烟、饮酒等生活习惯可以大大加速致癌突变的积累。这项研究可以说是吸烟喝酒致癌的确凿证据。 2019年1月3日，相关论文发表在顶级学术期刊《自然》上。

那么，这酒你还敢喝吗？

中国人因饮酒而罹患癌症的风险更高

不难发现，我们身边很多人喝酒都会脸红。这是东亚人的特点。

电视剧《致我们单纯的小美好》中，陈小希的父亲为了考验女婿，酗酒。喝醉了的江辰脸都红了，缠着陈小希给她讲故事。

看到这段视频的网友纷纷惊呼女孩子很兴奋，还表示喝酒后脸红的江辰很可爱。但事实是，喝酒脸红是非常有害的。

据台湾中央社报道，美国斯坦福大学医学院高级研究员陈哲宏表示，喝酒后脸红意味着人体缺乏某种基因，导致人体无法代谢乙醇，增加患癌症的风险。

乙醇代谢途径图/山西新闻网

乙醇进入人体后，在乙醇脱氢酶（ADH）的作用下会生成乙醛，乙醛再在乙醛脱氢酶（ADH）的催化下生成乙酸。

喝酒后脸红可能是由于体内缺乏代谢乙醇的酶，导致体内乙醛堆积过多，而乙醛会扩张血管，导致面部发红。

乙醛是酒精的中间代谢产物，不能转化为乙酸。过量的乙醛长期在人体内蓄积，会增加癌症的发病率。

武汉“啤酒王挑战赛”数百人盆地狂饮/视觉中国

复旦大学李辉课题组研究发现，乙醇脱氢酶有7种变体，其中7型将酒精降解为乙醛的速度提高了13倍。

这种基因原本是中国人独有的，后来传播到日本、韩国等东亚地区。

在中国，70%的汉族人都有这种基因。

活动中毛益民表示慢性肝病患者喝酒会让事情变得更糟/中新网陈静摄

先天的基因缺陷让我们在酒精面前显得如此软弱。可就在这时，饭桌上有人递来了一个酒杯，说道：情深，一口。

喝少了是没有用的

中国有句俗话：“酒少则欢，酒多则伤身”。

作为一个崇尚酒文化的国家，从古代魏晋名流喝曲水，到唐宋大家举杯同饮，再到近年的酒桌文化。罩杯与罩杯之间展示了多少款式。

山东即墨冬季传统老酒酿造忙秉承千年“六古法”工艺/视觉中国

中国人对酒的态度历来是宽容的。尽管“饮酒伤肝”、“饮酒伤胃”、“酒精抑制神经中枢”等医学建议一再给出，但依然无法改变中国人对酒精的热爱。

尽管一直以来人们都认识到过量饮酒有害健康，但少量饮酒的危害却没有引起足够的重视。

30岁重庆女子15秒喝完三瓶啤酒、6秒喝完一瓶可乐，被称为“酒神” / 视觉中国

中国有少饮酒有益的传统。 “无事可做，喝几口，活到九十九”已成为许多饮酒者的顺口溜。

每到节假日，我和长辈们喝酒的时候，总会听到他们的道理，“你的酒量还是要练一下，以后应酬会有用的”，“喝酒有利于调经活血，祛风散寒”。寒湿、暖胃……”

通过口耳相传，再加上酒商的宣传和炒作，少喝酒的好处深入人心。不少酒商也趁势推出保健酒、药酒，主攻中老年市场，赚取了不少利润。

有些女性为了追求品质生活，每晚都会喝一杯红酒，说是为了美容。

但饮酒引起的主要致癌物质是酒精中酒精的代谢产物乙醛。只要含有酒精，无论是红酒还是白酒，都有致癌的风险。

而且，酒精对女性的危害比男性更大，患癌症的风险也会相应增加。

世界各地的主流医生都建议不要饮酒。

瑞士哥德堡大学的研究人员表示，“少喝酒有益”只适用于携带胆固醇脂转移蛋白因子变异体的人，而这群人只占总人口的15%。

有学者曾对老鼠进行实验，发现红酒可以预防2型糖尿病。

研究人员正在小鼠身上进行实验/视觉中国

但换算成成人的饮酒量，每天需要喝2公斤红酒。

世界卫生组织认为“少饮酒有益”并无科学依据。由于酒精是仅次于烟草的第二大杀手，少喝酒有益纯粹是厂家牟利的策略。

世界卫生组织通过研究大量流行病学报告并进行动物实验，得出结论：动物体内长期存在的酒精成分越多，患癌症的概率就越高。去年酒精也被列为一级致癌物。

2015年，一个团队对男性和女性进行了长达30年的跟踪调查，发现酒精与癌症的发生存在显着的线性关系。

香港某品牌米酒检出致癌物/青年报

同年，美国临床肿瘤学会（ASCO）首次发表公开声明，指出酒精是恶性肿瘤的重要致病因素，即使少量的酒精也会增加患癌症的风险。

酒精如何致癌

小仲马说：吃是为了身体，喝是为了灵魂。

但丰富灵魂的方法有一万种，我们不必为了它而与癌症进行赌博。

酒精的学名是乙醇。事实上，乙醇本身并不致癌；真正的致癌物是其中间产物乙醛。

很多人都知道酒的主要成分是乙醇，醋的主要成分是乙酸，但对乙醛却知之甚少。

乙醛作为重工业原料，具有致畸、生殖毒性等多种病理毒性。它可以诱发DNA结构的变化，甚至引起染色体重排。

与此同时，《自然》杂志发表的最新研究表明，乙醛可以诱导造血干细胞发生突变。

造血干细胞/NCBI

造血干细胞具有分化成各种类型血细胞的潜力。它们是人体红细胞、血小板、免疫细胞等的来源，起着维持和协调人体内各种细胞成分平衡的作用。

一旦造血干细胞的基因发生突变，人体可能会出现造血功能紊乱的风险，导致红细胞数量减少，出现贫血症状。血小板功能受损很容易导致中风。

免疫细胞又称白细胞，与人体免疫力密切相关。

造血干细胞出现问题可能会导致免疫细胞功能障碍，导致人体免疫力下降、易受细菌感染、癌症发病率上升。

对于不同类型的癌症，酒精致癌的具体机制也不同。

在肝癌中，酒精首先导致肝硬化，然后逐渐发展为肝癌。

西安：两个儿子都患有肝病，一死亡一晚期，老父亲陷入绝望/视觉中国

在上消化道肿瘤中，是因为红细胞内进入血液的乙醛浓度极高，约为血浆的10倍，直接导致细胞癌变。

就人体激素而言，是因为乙醇会增加雌二醇水平，而雌二醇水平升高是乳腺癌的诱因之一。

在美国，2006年至2010年间，因过量饮酒导致死亡的人数多达2万人。

全球每年有330万人因饮酒不当而死亡，成年人饮酒不当的比例甚至高达12%-14%。

饮酒对健康有很多影响，其对癌症风险的影响也不容忽视。

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本文转载自公众号“DaDa”()。