酒店管理专业视频简介

大三学生，您想知道我们的酒店管理专业吗？ “爱命运酒店”，“香港姐妹”，“酒店风暴”和“五星级酒店”都显示了酒店专业人士的风格。如果这些图像不够深入，请关注我们以了解更多信息！

专业介绍

现在，酒店管理是千省省“ 12年计划”的特殊专业。酒店管理致力于允许学生掌握现代酒店管理和服务所需的专业知识，并培养学生的英语应用能力，计算机技术应用能力，创新精神和比较。强大的实践能力，以便能够在高明性酒店和大规模餐饮企业中的各种职位的基层管理。

特色教室

专业核心课程1：“现代酒店管理”

本课程的教学旨在根据现代管理原理对现代酒店管理进行全面的系统解释和研究，并全面使用多学科知识。通过学习，学生可以了解现代酒店行业的历史发展和主要特征，熟悉酒店的组织结构和产品特征，并掌握酒店的业务流程，管理程序以及酒店管理的基本概念和方法。通过学校内外的练习，学生在酒店服务和管理方面具有良好的专业品质和实践工作能力，并为随后的课程学习奠定了基础。

专业核心课程2：“酒店营销实践”

通过本课程，学生可以掌握酒店营销环境并分析消费者购买行为，酒店营销研究和预测，酒店目标市场选择和市场定位，酒店营销策略和营销策略，酒店产品策略和定价策略，酒店营销营销了解渠道和促销策略，酒店营销管理等以及通过典型的案例解释，学生具有创新的酒店营销思维和强大的酒店营销能力。

专业核心课程3：“职业运营与管理”

一方面，该课程专注于知识并培养学生的基本餐饮管理知识，例如餐饮营销，人力资源，材料管理，卫生管理，质量监督；另一方面，它专注于实用性，并强调使用理论和实践来培养学生的餐饮操作技能。最终，学生将在星级酒店拥有高餐饮管理和服务能力，并有能力获得星级酒店或大型餐饮公司的基层管理职位，从而有效地提高了学生的就业能力和职业选择。

专业核心课程4：“办公室的运营与管理”

该课程将酒店客房服务管理活动作为主线。通过理论教学和实践教学，学生可以系统，全面地掌握房间前的房间服务的运营技巧，房间服务操作的业务知识以及基本的基层管理方法，并学会处理它。并解决了房间服务和前室房间的管理前的一般问题，培养学生成为高级室内室内室内高级酒店的高技能人才，并且最初具有主要商业领袖的素质和管理能力前房间房间的前线房间。

专业核心课程5：“酒店职业形象设计”

该课程侧重于实践，并注意有效性，培养学生的高级酒店职业意识和理念，塑造学生的良好酒店专业形象和专业素质，培训学生积极的酒店专业心态和熟练的职业形象设计技能，从而使学生能够实现学生为了拥有高明性职业，酒店房间，前厅，餐饮和行政部门的基层经理需要专业的图像设计和培训能力。

企业家和创新课程1：“白色烘焙”

本课程学习烘焙和生产技术，并为高端酒店宴会（例如香港和欧洲糕点蛋糕，饼干，饼干，饼干，蛋t，布丁，布丁，巧克力，提拉米苏）生产流行的糕点精品店。

企业家和创新课程2：“ ”

本课程允许学生了解和掌握酒精，品酒和酒精服务的基本知识，掌握调酒的技能，并了解酒吧管理和管理的相关知识。

企业家和创新课程3：“咖啡制作和品尝”

本课程了解制作咖啡的基本知识，掌握咖啡风味的实用烘焙技术，以及正确的研磨和提取方法，并学会了品尝咖啡。

人文扫盲课程1：“茶艺术”

基于教学学生了解六个主要茶类别的基础，本课程了解茶评论知识，掌握代表和著名茶的特征，并可以科学地酿造和品尝茶。同时，学习中国传统的茶文化知识并培养情感，培养文化信心。

训练条件

各种培训室

1。餐厅培训室

餐厅培训室覆盖了约120平方米的面积，并配备了两套4套餐桌设置设备，一组西方食品桌设备设备和一个模拟酒吧，其中包括托盘，桌子和转盘中国和西方食品餐桌设置，座椅和桌布。 ，骨盘，红酒玻璃，啤酒玻璃，白酒杯，筷子和筷子支架，勺子，桌子叉，叉子，汤碗，汤匙，牙签，菜单，菜单，嘴布，嘴布，酒瓶，酒吧柜台，酒吧椅，酒瓶，酒瓶站立，接管桌子以及其他设备和消耗品。该培训室可以为学生提供实用的餐厅运营练习，并且是一个实用的教学场所，适合实用的餐饮服务技能培训课程。同时，它也可以用作大学生进行餐饮技能资格考试的场所。

2。西方糕点烘焙培训室

西部烘焙训练室覆盖了约80平方米的面积，并配备了一套多媒体设备，一个模拟的西方烘焙吧和8个操作桌，包括烤箱，冰柜，冰箱，展示柜，面条搅拌机，搅拌机，展示架，设备和烘焙所需的消耗品，例如托盘，切割机，彩蛋，盆地等。该培训室可以为学生提供糕点烘烤的实用练习，并且是一个适合实用培训课程的实用教学场所糕点烘烤。同时，它也可以用作大学生进行西方糕点技能资格考试的地方。

3。茶艺术训练室

茶艺术训练室的面积约为80平方米，配备了20个简单的茶艺术练习站，六个储物柜，20套玻璃杯和茶具，20套盖碗，20套紫色粘土茶套装，以及20套茶杯和碗。目前，它可用于基本的教学活动，例如茶艺术实践，茶评论和茶文化教学。我们的学校提交了批准，以重建2019年3月的茶艺术训练室。预计新建的现代茶艺术训练室将大约150平方米，以传统的中国茶文化的风格进行装饰和安排，并配备配备使用现代教学设备。茶艺术训练室前面的开放空间以新的中国风格作为半封闭的茶空间安排，这不仅确保了茶道艺术实践，茶评论和茶文化教学的平稳发展，而且还进行了培训以及针对茶艺术家，茶评论家等的认证工作，但也进行茶文化。茶活动，例如交换和宣传。

教学成就和奖项

过去两年中酒店专业学生比赛的奖项

多年来，酒店专业的省级教育改革项目摘要

多年来，酒店专业赢得的省级和部长级科学研究成就奖项

教师团队

酒店管理专业的教师有6位全职教师，其中50％是高级职业冠军，100％是双位老师的老师，所有兼职教师均来自国际酒店管理集团的专业经理。

老师的风格：

王小，女性，汉族，生于1977年，获得了管理硕士学位，并且是副教授。她主要从事酒店管理，旅游管理以及中国相关的教学和研究。

他谋杀了中国共产党的女性，硕士副教授，硕士，来自耶吉安格的伊乌瓦。他目前是Yiwu商业职业技术学院人文学科和旅游学院酒店管理的老师。

女，女性，出生于1981年，拥有硕士学位和副教授。他将教“专业图像设计”和礼节课程。已经发表了10多篇论文，其中包括基于项目教学方法的高级职业学院的“职业图像设计”课程的初步研究，这是对在“建立市场礼节文化”背景下的探索方式的探索。 Yiwu ”，以及对高级职业学院礼节课程的实践教学改革的简要分析。他主持了许多项目，并在2010年的 大学的关键教科书“社交礼节和沟通技巧”进行了建设。负责建设高质量的在线课程，用于专业图像设计，酒店专业教学的建设资源库，以及用于酒店专业人员的现代学徒制度的飞行员。

杰出的校友

Hu ，男性，弥撒，毕业于一级酒店管理，2007年，人文和旅游学院，目前是 Lake 的高级销售经理。

2010年9月，他赢得了2011年酒店年度最佳杰出员工的头衔； 2012年6月，他加入了 Lake国际会议中心的市场部，2013年，他于2013年加入了酒店的“未来之星培训班”，他赢得了同年年度杰出雇员。标题; 2016年，他代表的酒店营销部门参加了 的“塑造五星级模特和成就传奇” - 体验训练营培训。同年，他赢得了2016年 行业服务之星，并获得了年度杰出主管的头衔。

女性，共产主义青年联盟的成员林杨（Lin Yang），毕业于人文和旅游学院的酒店管理专业第15人才班，目前是伊乌乌（Yiwu）市的 大厅的副经理。

他于2015年毕业于Yiwu商业职业技术学院。2016年11月，他加入了中国小商品城市集团有限公司的 ，并担任大厅副经理。出色的工作表现，目前是酒店的两星级大使。

男性，中国共产党的成员尼·申米亚（Ni ）毕业于2017年的一流酒店管理，人文与旅游学院，目前是Yiwu Co.，Ltd.的总经理。

2016年，成立了Yiwu Co.，Ltd。，其主要业务范围：手机和计算机的咨询和销售，维护，二手回收等。2017年，它创建了数字服务品牌“校友”数字“在大学中。目前，它拥有1名国家高级手机维修工程师和2名英特尔校园工程师。 2018年，电子商务部将在数字配件，文化用品，家具部门商店等开设一名专家。

就业和发展

学生的技能很高。在他们的上学期间，可以将学生入学到中高级的西方糕点老师，茶艺术家，品酒会，营养师等。有很多机会出国。专业学生可以在上学期间去美国，日本，韩国和其他地方进行带薪实习。或进一步的教育。就业质量很高。毕业后，主要学生可以直接担任基层管理干部或高级服务技术人员，他们的薪水水平非常乐观。学生还可以参加初级学院入学考试，然后去郑安根科学技术大学，杭州师范大学，肖克森艺术与科学学院，商学院和其他相关专业的专业的专业的大学学习。

来源| Yiwu商业职业和技术学院招生办公室