成年人的烦恼要怎么办?喝快乐水。
成年人的烦恼太多怎么办?喝加了酒精的快乐水。
今天酒组整了一个专场的快乐水,让大家一次喝个够!
我们在市面上最流行的甜酒品类中,挑选出了 9 支令人满意的酒集体出道。其中有梅酒,有果酒,有米酒,还有甜红和甜白。这些酒的度数有高有低,能够满足大家不同的上头需求。
放心,价格也非常钱包友好,最低只要一杯奶茶钱。
这次甜酒节的力度确实很大。每一瓶甜酒都有折扣。很多酒款还实行第二瓶半价的优惠。无论是想要尝新还是想囤货,都非常合适。
话不多说,我们开始进入正题啦:
酌也日式起泡清酒
自主培育酒米
日本大吟酿酵母发酵
甜酒节活动价:86元
啊啊啊可算找到一款好喝的国产米酒了!
每次选品会期间,国产米酒属于大家很想避开的重点区域:有时会特别甜,甜得发腻;有时会有一股不太干净的塑胶味道;有时酒精感很强,能烧喉咙。而像酌也这样甜美且爽口的,我当场就喝掉了小半杯。
好喝,是因为每一个环节都做得认真。
比如说,他们的大米是自己专门培育了酿酒专用米,名为颐和一号。这种米与我们平时吃到的大米不一样,其外部的蛋白质更少,而中间的“心白”更多,这部分才是适合发酵酿酒的。
自己培育是不够的,种植也需要酒厂亲自进行。他们在太湖流域承包了地块,并且对这些地块进行管理和耕种,这种情况在国内的酒厂里确实是比较少见的。
设备投入成本很大,全套清酒设备是从日本运来的。发酵时使用的是日本清酒协会的 9 号酵母,许多日本价格昂贵的清酒都在使用这个酵母。
酒米磨掉了 20%的外部杂质,这样一来,既保留了米香的鲜甜,又能保证酒的香气干净,还带有微微的乳酸香气,气泡的沙口感非常解腻,单独喝可以提神,配餐也很好用。
只发酵到5%,喝起来就是比喝汽水多一点微醺~
他们最近推出了一款清酒,这款清酒很轻松,是柚子味的。它以米酒为底,加入了 NFC 鲜榨的日本柚子汁。原价 32 元,和米酒一起打包购买只需 108 元,相当于直接减去了 10 元。
这还不到一杯喜茶钱了朋友们,买它!
赋比兴梅酒
足足12颗陆河梅子
熟梅青梅酿出双重梅香
甜酒节活动价:69元
第二瓶半价
不得不说,今年的国货真的挺让我们刮目相看的。
赋比兴是如何出色的呢?选品同事说,喝的时候感觉挺好,而喝完之后一看价格,就会觉得它太优秀了。
一瓶69元,第二瓶还能半价,到手也就是51.75元/瓶!
特别喜欢赋比兴的一点在于,他们极具技术流的特质,风格十分务实。酿酒师们大多是 80 后和 90 后,当我们对原料和酿造进行一连串的拷问时,他们不会用“传统”“古法”来敷衍你,而是能够一一详细地回答。
尤其值得一提的是他们的控温发酵技术很精准。传统的糯米酒发酵过程不进行控温,然而赋比兴能够通过单边发酵的方式,不启动酒精的生成,仅仅让谷物糖化,并且抑制蛋白质参与到发酵过程中。
翻译过来就是,发酵的过程既精准又稳定,并且还能够模拟日本清酒磨米所达到的效果,从而使酒液变得更加清澈干净。
一瓶酒中至少包含 12 颗青梅。这些青梅产自中国的青梅之乡陆河县。其品质达到了中国国家地理标志产品的水准。
梅子的使用颇具想法。它使用了 2 种不同的熟度。一种是完熟青梅,带有香甜的味道;另一种是青熟梅子,具有高酸的特点。
梅子破碎后,糯米会整体进行轻微发酵,发酵时间为 5 - 10 天。与单纯添加梅子汁相比,这一步能够使梅子的香气更好地与酒液相融合。
第二瓶半价,强烈推荐你们再买一支芽茶风味梅酒凑单!
安徽黄山毛峰嫩芽是 3 月早春的,味道低苦低涩,还带有淡淡野花香。将其与梅酒一起浸泡 1 - 2 天,此时梅酒香甜,茶香清爽,即便不加冰,也会让人觉得很爽口。
素影梅酒
日本樽熟成麦烧酒
小众莺素梅陈酿
甜酒节活动价:118元/支
我们找了四年的这支梅酒,已经卖出了几千支,并且还补货了好几次呢,大家可以去看看评论区的那些自发推荐的评论呀!
同样是梅酒,素影比赋比兴贵了一半,那么贵在哪里?
先说基酒,赋比兴是糯米发酵酒。而这一支是国内少见的樽熟成麦烧酒。它使用了酒厂自制的白栎木桶进行熟成,一个这样的木桶造价很高,最高能达到 5 万日元,并且只能使用 3 到 4 次。
这是日本老松酒造两百年来最为擅长且最为值得骄傲的风格。在(世界品质评鉴大会)中,它一直呈现出这样的状态:连年在榜单上占据首位,每年都只获得最高金奖,令人感到可怕。

梅子产自大分县,名为莺宿梅。与常见的南高梅、白加贺梅酒相比,它的果肉更为坚硬,取汁也较为困难。然而,它具有一种独特且能起到点睛作用的酸度,能够默默地撑起整瓶酒的骨架。
最重要的一点,是好梅子与好酒,实打实用时间陈酿出的风味。
酒体浓郁,梅子味道饱满,这样才能经得起反复细品。入口时像折起来的丝绸,很浓郁。随后它缓缓舒展,带着红樱桃般活泼的酸,接着是杏仁般的微苦。
这种变化,是流水线生产的梅酒里面,无法喝到的滋味。
琥珀半干雷司令
顶级产区雷司令
莫泽尔核心地段
甜酒节价格:128元,第二瓶半价
这支酒在去年的甜酒节上是重磅选手,在一夜之间就卖出了 2000 瓶。
有多好喝呢?喝过的人会成打囤的那种:
如果你未曾喝过这支酒,那我为你提炼重点:它来自世界上最为优质的雷司令产区莫泽尔,是有着近三百年历史的老牌酒庄。
甜酒节为你准备了第二件半价的优惠,买两瓶能立减 64 元。并且在甜酒节期间,还能享受马云爸爸 200 - 15 元的满减优惠,这样一来,一支甜酒到手价格不到 96 元。
能在一个顶级产区做到这么便宜,是因为酒庄太不出名了……
你在网上几乎找不到关于它的任何资料。酒庄开始发展并非依靠酿酒,仅仅是种植葡萄。然而,其家里的地段确实非常好,位于中莫泽尔区的核心位置,并且属于德国最为顶级的葡萄种植区域。
酒庄的邻居几乎都是世界闻名的雷司令葡萄园,其中有劳伦特斯莱耶园,还有布鲁德园。
这么说吧,你若初次尝试顶级产区的雷司令,从价格方面来看是很友好的,从口味方面来看也是很友好的;倘若你已经是雷司令的常客,那么它就像是一瓶价格很合适的好口粮。
丰厚迷人的蜂蜜香气率先窜出,接着便是活泼的柑橘水果组合。其中有西柚,有柠檬,还有青柠。咬上一口,能感受到青苹果般的爽脆口感。
单支不到96块,吃火锅配海鲜都是一绝,成打囤起来啊朋友们!
菲乐古堡
顶级贵腐酒产区
陈年18年
甜酒节价格:148元,第二瓶半价
这家苏玳酒庄,老读者应该对它比较眼熟。它第一次上线时,我们就直接把中国区的库存卖空了。
2018 年介绍的那支是酒庄的三线副牌,其使用的是正牌葡萄园旁边的一块地。而今天这一支是二线副牌,它实实在在地使用正牌酒的葡萄园,并且所受待遇与正牌酒相同。
品质升级,价格却还是保持不变。
这支酒的正牌,是个什么水平呢?
美国第三任总统托马斯·杰弗逊当年在法国喝酒,他盛赞飞跃是仅次于滴金酒庄的苏玳。在 19 世纪,该酒庄被超一级庄滴金买下。
正牌的国际均价,在税前也要达到人民币 500 才开始。而现在,你仅仅用四分之一的价格,就能够喝到这瓶 2002 年的副牌贵腐。
虽然是副牌,酿造确实也不容易。
一株葡萄平均才能产出一杯贵腐酒。这支酒的葡萄采摘时间,从九月开始,到十月底才结束,战线有两个月之久!酿好之后,需再经过 22 个月的陈放,才可出窖上市。
这是一支价格在 100 块出头的酒,能够让人尝到名庄的水平,还能品到陈放 18 年的滋味。它自饮很合适,送礼也不会丢面子,性价比真的非常高,没有其他酒可以与之相比。
Asti双支装
小甜水公认最佳产区
意大利大红虾三杯常客
甜酒节活动价:198元
我们的小甜水 d‘Asti,现在已经是市集的一块招牌了。
产区全部来自意大利皮埃蒙特。这里在几个世纪以来,一直被公认为是小甜水的最佳产地。
打个比方,d’Asti 与其他的差别,就如同西湖龙井和其他地方的龙井那样,其地位是完全不一样的。
级别是什么呢?也全都是 DOCG。DOCG 是意大利葡萄酒的最高分级。被评为 DOCG 级别的酒,其酒瓶上方会贴有注有 DOCG 字样的封条。
在淘宝上仔细地翻找。真正符合 d'Asti 定义的小甜水,很少有价格在三位数以下的。
而我们今天推荐的两款,单支到手不到100元!
我们上线 2 年的拳头产品是“初恋”。它的桃子芬芳爽脆,带有橙花香气。凭借着这种口味,征服了很多人。卖出了几千支,却仍然保持着惊人的 0 差评。
有另一支“知更鸟”,它的产区更为核心,来自村庄。它使用了 58 年的老藤,而该产区的平均藤龄才 30 年。在 2017 年,它还获得了大红虾今年最新评选出的最佳性价比小甜水!
有两支小甜水,质量都极为顶尖且人气颇高,它们处于同一个大区,还是同一个家族的兄弟酒庄。于是我们特意组建了一个平行套装。通常情况下,双支的价格是 266 元,而组合价直接降低了 68 元,这样一来,两支来自最佳产区的小甜水,只需 198 元!
苹果酒
烟台苹果酿造
好玩好喝的快乐水
甜酒节活动价:86元/6瓶

这是我们春夏最爱的快乐水!
烟台苹果酿造的基酒,度数较低。它甜丝丝的,还带有气泡。接着加入了无锡水蜜桃、橙花,以及漳州荔枝、接骨木莓,还有韩国柚子、四川柠檬。水果的甜味与花香相互交织,好喝得让人一次能喝掉一瓶。
酒厂是我们的老朋友,给新人快速科普一下:
这个品牌凭借一款名为“桂”的啤酒跻身了杭州的一线酒厂。这款酒曾在企鹅市集售出几千瓶,开瓶时能闻到浓郁的桂花香气,确实是这几年我们最喜欢的国产啤酒之一。
喝国产有一个好处,那就是新鲜。要知道,果酒虽然保质期有一两年那么长,但其实是存在氧化风险的,所以越早喝就越好。
这瓶省去了漫长的海运以及清关过程。从酿好开始,到喝进你的嘴里,那最新鲜的橙花蜜桃味只需不到一个月的时间,显得非常清新且有活力。
这次带来了三种口味。一种是橙花蜜桃,一种是荔枝接骨木,还有一种是西柚海盐。每一支都使用了产地可追溯的好水果,并且精心调配了不同比例的果汁,日期非常新鲜。
价格很是美好。原价为 196 元每 6 支,现在几乎是半价。一支的价格只需 10 块钱多一点,就能够喝到充满水果花香气的泡水。
波姬小丘艾达低醇甜红
超好配餐的甜红微气泡
宛如覆盆子桃汁
甜酒节活动价:108元
每次我们卖红葡萄酒时,都有顾客留言询问:有不涩的红葡萄酒吗?有不涩的红葡萄酒吗?有不涩的红葡萄酒吗?
来了来了,受不了单宁感的朋友们,这支甜红就是专为你们挑的!
它的出身与小甜水相似,都来自皮埃蒙特阿斯蒂。酿造过程也相同,都是采摘葡萄后轻柔压榨取汁,接着在不锈钢桶中控温发酵,当发酵到理想状态后急速冷冻,这样能最大限度地保留新鲜果味。
没有经过传统红葡萄酒的浸皮步骤,所以不会有很多人难以接受的单宁涩感,同时还能够充分萃取饱满的果味。
这支酒的酿造使用了这两种红白葡萄,因此你既能闻到奔放的草莓和覆盆子果味,又能闻到典型的花香以及桃子与杏子的果香。
像是埋在春天的野餐水果篮里深吸了一口气,啊,幸福……
糖分未完全发酵干净,保留了带有甜丝丝味道的微气泡。它的酒精度只有 5 度,很低。这样的口感,无论是谁都会喜欢,有着甜美果汁般的感觉。而且它配餐超级百搭。
最后再来说下这支酒的酿造商吧。
酒庄是 Asti 的大地主葡萄园拥有者 del 。几个世纪以来,它一直是产区的酿造与种植典范。这几年,它的风格变得年轻且接地气。它已经连续 6 年被美国酒类杂志《》评为热门品牌。
卡莱姆茶色波特
黑加仑奶油香
可以慢慢喝的晚安酒
甜酒节活动价:88元
波特,是一种成年人也会很爱的甜酒。
它具备葡萄酒的风格,同时拥有烈酒的意境。即便味蕾未曾经过训练,也能够轻而易举地品尝出葡萄干、无花果干、蜂蜜、太妃糖以及巧克力这些深邃的味道。
我们选的这一支茶色波特,风味足够浓厚,同时又不会太甜。它在橡木桶中陈酿了 3 年,产自葡萄牙波特酒出品稳定的三大酒厂之一卡莱姆。
酒厂于 1859 年创立。它拥有波特区最古老的酒窖。并且,他们的酒窖是一座博物馆。
酒庄的整个酿酒过程是完全依据重力原理来进行的。具体而言,在酿造的每一个环节中,都是从位于上一个酿酒环节的容器里,自然而然地流到下一个环节的容器里。
这是一种极为轻柔的酿造技术,然而并非每个酒庄都有能力做到。因为酿造这种酒需要设备和建筑相互配套,而这些配套设施的成本非常高……
这支茶色波特已经陈酿了 3 年,在木桶和时间的共同作用下,发展出了核桃的风味,发展出了杏脯的风味,发展出了焦糖的风味,发展出了橙皮的风味。它口感丝滑,余香绵长,糖分很集中,酸度很集中,芳香物质也很集中。
这支酒很划算,对于酒鬼而言。88 元就能买到,并且能够放在冰箱里,喝上一个礼拜都不会坏。
每天睡前喝一小杯。奶油浆果可可散发出香气,同时高酒精度也发挥作用。一杯就能够迅速让人放松下来。
今天安利就到此结束啦。这里的酒款确实数量众多。最后再给你们着重强调一次:
成年人的上头多巴胺
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