无锡已然有了入秋的迹象
傍晚透心凉的小风吹得让人荡漾
只想围着烧到沸腾的铜锅
来一顿走心的涮羊肉之约
从川蜀的麻辣到潮汕的鲜香
无锡的美味越来越多
但是唯有涮羊肉
才是降温后最念想的吃食
德心居老北京涮羊肉
推荐指数：
这家店位于上马墩的一个小巷子里。通常情况下，确实挺难找到的。停车也不太方便。老板的口音听上去像是北京人。
羊肉价格较为低廉，一斤的量较多。其外观肥瘦相间，膻味也不重。铜锅上的是清汤，专门用于直接涮羊肉。服务员会提醒顾客先涮羊肉再涮其他食材，这样汤里就会有油了。
配料要点麻将。你没听错，这里的“麻将”指的是酱料。麻将味道香浓，蘸什么东西都好吃。
人均：73元
地址：上马墩3-2号(中国银行旁)
大院涮羊肉
推荐指数：
大院的羊肉品质非常好，是无锡羊肉中的优秀者。据说它的来源与南京最有名的总参羊肉相同。调料也很简单，是传统的麻酱，和在北京涮羊肉时使用的调料一样。
推荐羊蝎子，还有高钙羊肉以及牛百叶。羊蝎子焖煮后非常软烂且入味。高钙羊肉含有脆骨，只需稍微过一下水，再搭配上麻酱和香菜，味道十分赞。每次我都会点两份作为打底，而且完全没有羊肉那种膻味和骚气。
他家的新菜特别值得一提，那就是沙葱羊肉。据悉，在全国范围内，只有他家有这道菜，是老板自创的。嫩绿的葱与羊肉片紧密压制在一起，由此可以推断出对菜的保鲜要求应该是很高的。涮过之后，能闻到淡淡的葱香，再配上新鲜的羊肉，口感十分特别。据说这道菜与清汤搭配更为合适。
人均：94元
地址：中南路金科世界城建设银行旁
能人聚涮羊肉馆
推荐指数：
有一家店已经开了很多年，它在石人桥那里。无锡铜火锅在那里开得很早。这家店位于一个小弄堂里，不太方便停车。
一般年份较久的食物都特别美味，这家店也属于此类。它使用的是传统的烧炭铜锅，并且性价比极高。
这里最有名的当属麻酱。店家自己调配了这种麻酱，所有的菜都依靠此酱。每次用餐时，都能看到有客人会点两份。
他家的羊肉，煮很久也不会老。他家的羊肉卷是按重量售卖的，羊肉卷味道很好，既有羊肉的膻味，又带有一点甜味；老油条更是出色，只需在锅里稍微烫一下，再蘸一下他家的麻酱，味道就超级棒！
人均：78元
地址：广勤路东方瑞景苑30-9号
老北京涮羊肉
推荐指数：
老北京那种老式烧炭的铜锅，一下子就让人拉回到了儿时的记忆之中！在小时候，家里围着桌子吃火锅用的就是这样的东西。只有清汤寡水的锅底，才能够吃出原汁原味的羊的味道。
羊肉很嫩，膻味也不多。听说这些羊肉来自内蒙，确实比较好吃。把羊肉直接涮，五秒就能吃，那感觉十分爽！搭配着啤酒，吃着各种美味的食物，蘸着自己调制的味料，满满的都是满足感！
人均：71元
地址：旺庄路188号宝龙城市广场3层
民丰里 民丰路137号
清扬路 通扬路72号
东来顺饭庄
推荐指数：
东来顺具有地道的老北京风味，它使用景泰蓝锅底，这种锅底较为精致，看起来很有韵味。这种清真锅是检验菜品品质的一种很好的锅底。
肉的品质优良，没有膻味。店内附上了秘制调料的最佳配方。调料调配得好，味道就会不同。蘸上店内的酱料，口感很好，既嫩又不膻。
店内的烤鸭堪称一绝。那外面有一层酥皮，将其蘸上糖后入口，令人十分惊艳。这层酥皮外面很酥，而里面蕴含着烤鸭的油，酥软相互结合。糖的甜味很好地中和了烤鸭的油，实在是超级赞。
人均：107元
地址：人民中路111号苏宁广场5层
铜锅清汤老北京涮羊肉
推荐指数：
湖滨商业街中医院大门马路对面有一处地方，旁边是中福在线，很容易找到。它的门面有两个开间，里面大概有十多张座位。火锅是铜锅，能够原汁原味地烫着吃。
想吃火锅，但是不能吃辣。这种涮羊肉是清汤的，它最好。它既干净又安全，还能让你吃出肉味。
这家店很简单，也很清爽。要是觉得好吃就叫一声，速度方面也很快。菜的品种数量不多，然而性价比却超级高，是良心价。
人均：62元
地址：湖滨商业街222号(格林豪泰)
老北京火锅
推荐指数：
这家店位于健康路的一座很古老的大厦内。店内环境被营造得很有老北京的格调，不是很难找。价格较为实惠，最为重要的是分量很足。餐厅的风格偏向老旧，但整体给人的感觉是干净且明亮的。
汤起初很清，没什么味道。之后放入牛肉和羊肉进行涮煮，汤就变得很鲜。强烈推荐芝麻酱，它绝对浓稠，没有掺水，味道非常香。
配上韭花泥和腐乳，非常地道的老北京涮羊肉的蘸酱。
人均：81元
地址：健康路28号4楼(新华书店旁恒隆广场对面)
鑫發牧歌涮羊肉
推荐指数：
哥伦布广场在 2 楼。现在它改名字了，不再叫老北京了。因此，大家在寻找时按照定位会更加准确一些。
锅底是纯净水，未添加任何东西，能还原食物原本的味道。不过总体而言，还是微辣的味道最好吃，并且还有免费的酸梅汤赠送。
羊肉既便宜又新鲜，其他蔬菜也是如此，并且菜量很充足。门口的冷饮可以随意食用，其品种有很多，旁边是调料自助区，服务员会非常热情地为你调制，调制出来的比自己调的好吃很多。
人均：66元
地址：广益路289号一期3栋202室(哥伦布广场2F)
京润阁老北京涮羊肉
推荐指数：
金水路与湖滨商业街相交界的地方，旁边有幺妹。他们家白天待在家里，晚上会搭建棚子，就像湖滨商业街的其他烧烤店一样，很有感觉。
这家老北京涮羊肉与外面的火锅店相比，显得简单朴素。它有着一如既往的铜锅，还有那羊肉，以及简单的调料。其羊肉分量很足，一斤能有一大盆，价格也不贵。其他菜品的价格较为适中，分量也很充足。
给他家的糖蒜点个赞。那是一小碟糖蒜，蕴含着家的味道，给人一种和以前奶奶腌的糖蒜一模一样的感觉。
人均：77元
地址：湖滨街湖滨商业街9-38号
（素材来自网络、无锡百事通）