1月25日

张店区市场监督管理局发布

关于44批次食品不合格情况的通告

近期，张店区市场监督管理局开展了抽检工作。此次抽检了豆制品、粮食加工品、食用农产品、蔬菜制品、水果制品等 25 类食品，共 576 批次样品。经抽样检验，合格样品有 532 批次，不合格样品为 44 批次。检测项目可在附件中查看。按照食品安全国家标准，只要个别项目不合格，其产品就会被判定为不合格产品。具体情况通告如下：

一、总体情况：

食用农产品有 283 批次，其中不合格样品为 10 批次；餐饮食品有 87 批次，不合格样品有 32 批次；肉制品有 12 批次，不合格样品有 1 批次；豆制品有 16 批次，不合格样品有 1 批次。

调味品有 45 批次，这些批次均未检出不合格样品；粮食加工品有 22 批次，也未检出不合格样品；炒货食品及坚果制品有 12 批次，同样未检出不合格样品；饼干有 2 批次，未检出不合格样品；速冻食品有 14 批次，未检出不合格样品；饮料有 12 批次，未检出不合格样品；糕点有 5 批次，未检出不合格样品；食用油、油脂及其制品有 5 批次，未检出不合格样品；罐头有 7 批次，未检出不合格样品；乳制品有 1 批次，未检出不合格样品；蔬菜制品有 11 批次，未检出不合格样品；淀粉及淀粉制品有 15 批次，未检出不合格样品；方便食品有 4 批次，未检出不合格样品；糖果制品有 2 批次，未检出不合格样品；酒类有 2 批次，未检出不合格样品；薯类和膨化食品有 1 批次，未检出不合格样品；水产制品有 1 批次，未检出不合格样品；食糖有 1 批次，未检出不合格样品；蜂产品有 1 批次，未检出不合格样品；水果制品有 14 批次，未检出不合格样品；蛋制品有 1 批次，未检出不合格样品。

二、不合格产品情况如下：

山东溪林源餐饮管理有限公司抽检了自消毒餐饮具（碗），经检测发现大肠菌群有检出。而标准规定是不得在 50cm²的范围内检出大肠菌群。检测该餐饮具的机构是山东华盛天同标准技术服务有限公司。

北京米兰西典餐饮管理有限公司淄博分公司抽检的自消毒餐具（盘子），经检测发现大肠菌群有检出。其标准规定是不得在 50cm²的范围内检出大肠菌群。检测该餐具的机构是山东华盛天同标准技术服务有限公司。

北京米兰西典餐饮管理有限公司淄博分公司抽检的自消毒餐具（杯子），经检测发现大肠菌群有检出。其标准规定是不得在 50cm²的范围内检出大肠菌群。检测该餐具的机构是山东华盛天同标准技术服务有限公司。

张店区龙功山豆腐脑店抽检的自消毒餐具（碟子），经检测发现大肠菌群有检出。其标准规定是不得在 50cm²范围内检出大肠菌群。检测该餐具的机构是山东华盛天同标准技术服务有限公司。

张店月满大江火锅店抽检的自消毒餐饮具（碗），经检测发现大肠菌群有检出。其标准规定是不得检出/50cm²，检测该餐饮具的机构是山东华盛天同标准技术服务有限公司。

济南和创共融餐饮管理有限责任公司淄博分公司抽检的自消毒餐具（盘子），经检测发现大肠菌群有检出。该餐具的标准规定是不得检出/50cm²，检测机构是山东华盛天同标准技术服务有限公司。

济南和创共融餐饮管理有限责任公司淄博分公司抽检的自消毒餐具（碗），其中大肠菌群被检出。按照标准规定，大肠菌群不得检出/50cm²。此次检测的机构是山东华盛天同标准技术服务有限公司。

张店博味斋酒店抽检的自消毒餐具（盘子），经检测发现大肠菌群有检出。按照标准规定，大肠菌群不得检出/50cm²。此次检测的机构是山东华盛天同标准技术服务有限公司。

张店博味斋酒店抽检的自消毒餐具（碗），其中大肠菌群被检出。标准明确规定不得在 50cm²的范围内检出大肠菌群。检测该餐具的机构是山东华盛天同标准技术服务有限公司。

张店区云台韩香阁餐饮店抽检的黄瓜，其噻虫嗪的检出值为 0.95mg/kg，而标准规定该值应≤0.5mg/kg，此次检测的机构是必维信诺（山东）检测技术有限公司。

张店区青可餐饮店抽检的豇豆，其噻虫嗪的检出值是 0.58mg/kg，而标准规定噻虫嗪的含量应≤0.3mg/kg，此次检测的机构是必维信诺（山东）检测技术有限公司。

张店怡心莲餐厅抽检的是生花生，其中黄曲霉毒素 B₁的检出值为 485μg/kg，而标准规定该值应为 20μg/kg，进行检测的机构是山东安谱检测科技有限公司。

张店六路餐馆抽检的韭菜，其腐霉利的检出值是 6.47mg/kg，而标准规定腐霉利的检出值为 0.2mg/kg，此次检测的机构是山东安谱检测科技有限公司。

张店西六路驿肴庐酒馆抽检的生姜，其噻虫胺的检出值为 0。而标准规定噻虫胺的检出值应为 0.2mg/kg，此次检测的机构是山东安谱检测科技有限公司。

张店言桢果蔬超市抽检的香蕉，其吡虫啉的检出值为 0./kg，而标准规定吡虫啉的含量应为 0.05mg/kg，此次检测的机构是山东安谱检测科技有限公司。

张店区爱心便利屋抽检的芹菜，其中甲拌磷（包括甲拌磷及其氧类似物中的亚砜、砜，均以甲拌磷来表示）的检出值为 0.16mg/kg，而标准规定该值应为 0.01mg/kg，此次检测的机构是山东安谱检测科技有限公司。

张店鲁中蔬菜批发市场任雪梅蔬菜经营部抽检的韭菜，其腐霉利的检出值为 0.61mg/kg，而标准规定腐霉利的检出值应≤0.2mg/kg，此次检测的机构是山东众合天成检验有限公司。

张店神之田料理店抽检的是圆盘。大肠菌群在该圆盘上有被检出的情况。按照标准规定，大肠菌群不得检出/50cm²。进行检测的机构是青岛海润农大检测有限公司。

张店神之田料理店抽检的杯子，经检测发现大肠菌群有检出。按照标准规定，大肠菌群不得检出/50cm²。此次检测的机构是青岛海润农大检测有限公司。

张店小辣椒米线店抽检的小碗，其大肠菌群被检出。按照标准规定，大肠菌群不得检出/50cm²。进行检测的机构是青岛海润农大检测有限公司。

张店区朱路饺子馆抽检的是方盘。大肠菌群在该方盘上有被检出的情况。标准规定大肠菌群不得检出/50cm²。进行检测的机构是青岛海润农大检测有限公司。

张店区朱路饺子馆抽检的圆盘，经检测发现有大肠菌群。按照标准规定，大肠菌群不得检出/50cm²。此次检测的机构是青岛海润农大检测有限公司。

张店区嗦哈餐饮店抽检的大碗，经检测发现大肠菌群有检出。按照标准规定，大肠菌群不得检出/50cm²。此次检测的机构是青岛海润农大检测有限公司。

张店区冬兴餐饮店抽检的小碗，其大肠菌群被检出。按照标准规定，大肠菌群不得检出/50cm²。对该小碗进行检测的机构是青岛海润农大检测有限公司。

张店区冬兴餐饮店抽检的勺子，经检测发现大肠菌群有检出。按照标准规定，大肠菌群不得检出/50cm²。此次检测的机构是青岛海润农大检测有限公司。

检测该千叶豆腐的机构是青岛海润农大检测有限公司。

张店畅兴酒水经营部抽检的是生姜。噻虫胺在其中的检出值为 0.56mg/kg。而标准规定噻虫胺的含量应≤0.2mg/kg。进行检测的机构是青岛海润农大检测有限公司。

张店区源夏生鲜便利店抽检的尖椒，经检测噻虫胺的检出值为 0/kg。而标准规定噻虫胺的检出值应≤0.05mg/kg，此次检测的机构是山东博锐检验检测有限公司。

张店对炸肉店进行抽检，其中抽检的酱鸡爪，其山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）的检出值为 0.110g/kg，而标准规定该值应为 0.075g/kg，此次检测的机构是山东安谱检测科技有限公司。

张店秒福斋中式快餐店抽检的是消毒餐具中的小碟。经检测，该小碟的大肠菌群有检出。而标准规定是不得在 50cm²的范围内检出大肠菌群。检测此餐具的机构是山东众信食品检测有限公司。

张店秒福斋中式快餐店抽检的是消毒餐具（茶杯），在这些餐具中检测出了大肠菌群，而标准规定是不得在 50cm²的餐具上检出大肠菌群，进行检测的机构是山东众信食品检测有限公司。

张店区马则乃拜拉面馆抽检的消毒餐具（碗），其中大肠菌群被检出。按照标准规定，大肠菌群不得在 50cm² 中被检出。此次检测的机构是山东众信食品检测有限公司。

张店区马则乃拜拉面馆抽检的消毒餐具（勺子），经检测发现大肠菌群有检出。按照标准规定，大肠菌群不得检出/50cm²。此次检测的机构是山东众信食品检测有限公司。

张店欣润牛肉板面店抽检的消毒餐具（筷子），经检测发现大肠菌群有检出。其标准规定是不得检出/50cm²，检测该餐具的机构是山东众信食品检测有限公司。

张店欣润牛肉板面店抽检的是消毒餐具中的小碟。在这些小碟中，大肠菌群被检测出来了。而按照标准规定，大肠菌群是不得检出/50cm²的。进行检测的机构是山东众信食品检测有限公司。

张店区秦琴快餐店抽检的是消毒餐具中的盘子。经检测，这些盘子的大肠菌群有被检出的情况。按照标准规定，大肠菌群不得在 50cm² 的范围内被检出。进行检测的机构是山东众信食品检测有限公司。

张店区秦琴快餐店抽检的是消毒餐具中的汤碗。经检测，汤碗中检出了大肠菌群。而标准规定是不得在 50cm²的范围内检出大肠菌群。进行检测的机构是山东众信食品检测有限公司。

张店硕宇快餐店抽检的是消毒餐具中的盘子。经检测，这些盘子的大肠菌群有被检出的情况。按照标准规定，大肠菌群不得在 50cm² 的范围内被检出。此次检测的机构是山东众信食品检测有限公司。

张店硕宇快餐店抽检的是消毒餐具（碗），经检测发现大肠菌群有检出，而标准规定是不得在 50cm²的范围内检出大肠菌群，此次检测的机构是山东众信食品检测有限公司。

张店海鲜源饺子城抽检的消毒餐具（餐盘），经检测发现有大肠菌群。标准明确规定不得在 50cm² 的餐具上检出大肠菌群，而此次检测的机构是山东众信食品检测有限公司。

张店海鲜源饺子城抽检的是消毒餐具中的餐碗。大肠菌群在这些餐碗中被检出。而标准规定大肠菌群不得检出/50cm²。进行检测的机构是山东众信食品检测有限公司。

张店区包味包餐饮店抽检的是消毒餐具（餐碟），经检测发现大肠菌群有检出。而标准规定是不得检出/50cm²，进行检测的机构是山东众信食品检测有限公司。

张店区包味包餐饮店抽检的是消毒餐具中的勺子。经检测，该勺子的大肠菌群有被检出的情况。而标准规定是不得在 50cm²的范围内检出大肠菌群。检测此餐具的机构是山东众信食品检测有限公司。

张店区赵穆早餐店抽检的消毒餐具（碗），其中检测出了大肠菌群。按照标准规定，是不得在 50cm² 范围内检出大肠菌群的。此次检测的机构是山东众信食品检测有限公司。

张店区市场监督管理局对上述抽检中发现的不合格产品，已要求相关单位立即采取下架等措施，以控制风险，同时依法予以查处。