编 | 南风

今年，成都市政府提出要打响“过完春节过春糖”这一品牌。他们将全国春季糖酒会从单纯的“展”提升到了“节”的层面。主张通过“新”来换取“心”，促使流量转变为留量……

糖酒会主办方和承办方在从“糖酒会”到“春糖季”的过程中做出了改变。

2025 年春糖已经发生改变，全国各地的酒商值得远道而来，在参展时能够发现新时代酒水市场的新趋势……

大家都知道，春糖撮合交易的功能在不断弱化。然而，它作为行业“信息中枢”的价值却进一步凸显出来了。

业内人士称，传统渠道面临利润压缩的困境，库存周转天数也翻倍了。在此情况下，春糖的行业信息聚合能力正成为经销商制定生存策略的重要依托。

1没办法迎接“新时代”的酒水经销商特别难

2024 年，中国酒类行业一直处于结构性调整的状态。国家统计局的相关数据表明，在全年当中，酒类的消费规模与上一年相比下降了 6.8%。其中，白酒市场的库存周转天数比上一年增加了 27%，并且价格倒挂的现象较为普遍。

茅台、五粮液等为代表的高端名酒，其批发价出现了下跌，下跌幅度在 10%-15%之间。这一现象直接使得渠道商的利润空间被压缩了。

在这一年，头部酒类流通企业也难以避免遭遇困境。以华致酒行为例，大家都很熟悉它，它在全国有 2000 多家连锁门店，还有 3 万多家优质零售终端，即便如此，仍无法摆脱“动销慢”的状况。

电商平台借助“百亿补贴”和“直播秒杀”来抢占流量。在 2024 年，白酒的线上销售额占比提升到了 18%。传统经销商的客源流失率达到了 35%。餐饮场景中白酒的消费量出现了下滑。宴席市场的规模在不断缩减。商务宴请的需求较为疲软，这使得高端酒的动销受到了阻碍。

一位接受采访的业内资深人士直接表示，即便华致酒行实力很强，也难以摆脱中游经销商的“无奈”。其议价能力较为薄弱，在行业上游酒企进行直销扩张以及终端价格下跌的双重挤压之下，只能处于进退两难的尴尬境地。

当头部酒类流通企业华致酒行处于“强撑”阶段时，其他经销商的日子会更好吗？来自市场的回答是不会。

2021 年下半年开始，酱酒热出现大退潮。2022 年、2023 年、2024 年则面临“卖酒难”的状况。酒水经销商一年又一年的期望都未能实现，白酒的动销速度没有上升，反而下降了，销售价格也是如此，不升反降。

在这种背景之下，2025 年春糖得以举办。这一举办能够满足全国酒水经销商最为急切的需求，包含掌握趋势，能够发掘机遇，还可以决定方向等等。

2改变？即将从2025春糖开始

一位接受采访的业内专家认为，当前酒水经销商处于困局之中。这种困局的本质，是行业在从粗放扩张向精细化运营转变的过程中所产生的阵痛。

所有人都清楚，只有打破传统“搬箱子”的思维，才不会在市场竞争中沦为“物流配送商”。

未来，经销商的核心竞争力不再是“能卖多少酒”。而是要具备库存的敏捷调度能力，要具备场景的精准创造能力，还要具备数据的智能运营能力。

但有一个事实需要大家认清，“清楚知晓”和懂得如何去做是几乎完全不相关的两件事，比如服务增值、技术赋能、生态重构等等。

这些看似熟悉，实则陌生的词汇，经销商群体其实难以掌握。

所以，2025 年的春糖在春季举办是很合适的。2025 春糖从“展览”发展到了“节庆”，从“行业范畴”拓展到了“产业层面”。它早已不仅仅局限于展会自身，而是从传统的交易平台转变为了“行业的引领者”，更加注重品牌的展示、趋势的洞察以及跨界的合作。

在此，经销商能够通过与厂家进行“面对面”的交流，从而快一步掌握市场发展趋势；能够通过与专家进行“面对面”的交流，进而快一步掌握最新理念与技术；能够通过与同行进行“面对面”的交流，接着快一步顺应变化做出积极改变。这样一来，就可以让自己在未来市场占据一席之地。