本报记者 刘敏
春节即将来临,白酒的销售旺季也随之到来了。市场有回暖的迹象,这是很明显的。金融投资报的记者注意到,在 2024 年中秋和国庆经历了“旺季不旺”之后,虽然白酒销售市场依然面临着挑战,但是从整体上看,市场的表现已经有所回暖。市场人士分析认为,2025 年春节期间,白酒销售会呈现出特定趋势。其一,价格会进行调整;其二,品牌会出现分化。高端白酒在价格调整之后,依然能够保持稳定状态。而中低端白酒,面临着较大的市场竞争压力。
白酒消费向品牌酒集中
春节是中国传统文化中的重要节日。它具有独特的文化氛围。也有社交需求。还有饮食习惯等。这些因素共同作用,推动了白酒成为节日期间的重要消费品。
酒水行业研究者欧阳千里分析指出,在春节旺季时,白酒消费通常集中在馈赠和宴请等场景,市场会向品牌酒进行集中。从当前的情况来看,茅台系依然是在千元价格带中当之无愧的王者,五粮液和国窖 1573 紧跟在其后。而在千元以下的价格区间,就要看青花郎、君品习酒、汾酒青花 20、水井坊·井台、智慧舍得等这些品牌的表现了。

金融投资报记者走访了成都市区的多家白酒经销商门店。之后了解到,当下线下门店的白酒产品备货情况较为充足。并且促销活动主要是以“买多优惠”这种形式为主。在白酒进行销售的过程里,同一产品在不同的渠道以及不同的地区,其售价是存在差异的。52 度国窖 1573 为例,一家专卖店老板说,这款产品的指导价格是 1100 元每瓶,春节时单瓶的活动价格是 940 元,整箱购买时单瓶价格为 920 元。
在另一家白酒经销商的门店里,52 度国窖 1573 单瓶的活动价是 960 元。整箱购买时,单瓶价格为 940 元。该门店的工作人员对记者说:“临近春节,来询价以及购买白酒的顾客都变多了。我们的产品备货很充裕,部分白酒的价格比之前有稍微的提升。”今日酒价平台的数据表明,散装飞天茅台每瓶的价格是 2240 元。并且,该门店所售的散装飞天茅台价格在 2400 元之上。
与此同时,线上电商平台中白酒产品的活动力度有所加大。商超不但在线上开展活动,还与线下进行联动,主要推广白酒礼盒等产品。
金融投资报记者注意到,在盒马 APP 上,白酒礼盒产品的销售情况十分火热。其中,52 度国窖 1573 两瓶装礼盒的价格是 1998 元,并且该产品在盒马年货热卖榜中连续三周位居榜首。与此同时,盒马 APP 上洋河梦之蓝 M6 两瓶装礼盒的价格为 1069 元,五粮液第八代白酒两瓶装礼盒的价格为 2199 元。
高端白酒价格有所回暖
白酒市场在 2024 年经历了价格下滑。2025 年春节前,部分高端白酒的价格开始逐渐稳定下来。高端白酒像飞天茅台、五粮液等在春节期间价格较为稳定,部分产品的价格还出现了上涨的情况。

值得一提的是,春节氛围越来越浓厚了。“蛇茅”的价格出现了大涨的情况。从茅台官方电商平台可以得知,蛇年茅台生肖酒产品的官方售价是 2499 元每瓶,两瓶装的官方售价为 3599 元每盒。在 1 月 20 日,今日酒价平台最新的批发参考价显示,“蛇茅”(原箱)的报价为 2830 元每瓶,相较于前一日上涨了 80 元。
春节是白酒的传统销售旺季,同时也是渠道端去库存的绝佳时期。白酒行业分析师肖竹青向金融投资报记者表明,在未来,白酒市场将会呈现 K 型分化趋势。其一,茅台、五粮液、国窖 1573 面对高净值人群,会有稳定的增长;其二,消费降级对次高端白酒和大众化白酒造成冲击。白酒市场出现分化后,那些拥有核心根据地市场的酒企,其市场控价能够取得成效,社会库存去化也十分高效,这类酒企将会呈现出业绩增长的态势。
渠道库存压力依然存在,然而随着销售旺季的到来。部分酒企采取了控制发货量以及加强费用激励等措施,以此来帮助渠道商减轻库存压力。近期,五粮液和珍酒等酒企都宣布对核心产品暂停供货,借助市场手段稳定价格。那些缺乏品牌力的中小酒企,由于自身动销较为缓慢,在春节期间价格竞争变得更加激烈,整体价格水平相较于上年同期出现了下滑。
欧阳千里向金融投资报记者表达:多数酒企通过控货乃至停货的手段,以降低渠道压力并增强市场信心。从当下的市场情况来看,酒企加大在春节旺季的营销力度,协助经销商以及终端门店去库存并抢占份额,这样做既是为了降低库存,也是为了维持品牌力,从而为后续的发展奠定基础。
白酒市场在春节期间呈现出价格回暖的趋势。白酒行业分析师蔡学飞认为,决定白酒价格走势的根本因素是供需关系。一系列刺激经济、消费的政策出炉后,酒水消费会保持乐观。然而,从市场实际情况来讲,白酒行业存在库存过高、价格倒挂、预期不佳等问题,行业压力依然较大,去库存需要一定时间。
