卡塔尔世界杯决赛即将到来,“大力神杯”最终将归属谁这一谜底将于本周日揭开。
世界杯开赛之后,在“看球经济”的带动作用下,酒水、零食、生鲜等的销售迅速增加。记者从菜鸟那里得知,凭借其美国纽约到中国长沙的定航包机,菜鸟的进口供应链团队从 11 月 12 日起在美国和加拿大直接采购大龙虾,然后分批次运送到“中国小龙虾”的之都长沙。到 12 月 16 日为止,菜鸟已经累计运输进口龙虾 105 吨。
菜鸟生鲜冷链在全程报关环节紧密配合下,跨越数千公里;在仓储环节紧密配合下,跨越数千公里;在检视环节紧密配合下,跨越数千公里;在物流环节紧密配合下,跨越数千公里。最快 20 小时,就能让龙虾从原产国生产者手中,端上中国消费者的餐桌,且还赶得上看世界杯决赛。

据了解,波士顿龙虾在高纬度的寒冷水域中生长。它的肉质紧致且饱满,具备高蛋白、低脂肪的特性,味道也很鲜美。为了在龙虾运输的全程实现“锁鲜”,菜鸟在从美国到中国的每个运输环节上,都尽力提高效率、加快速度。
菜鸟先从当地渔民那里选好龙虾,接着委托合作伙伴把龙虾运到专属仓库,在专属仓库进行打包以及查验检疫。在“龙虾专机”到达长沙之前,菜鸟提前与本地机场人员进行对接,以此来保障细节操作流程,当货物入库之后,迅速对其进行消杀。菜鸟为保障龙虾的存活率和新鲜度,增加了仓管及装卸人员。入库、消杀、办单、出库等各个环节紧密衔接,让波士顿大龙虾能够在最短时间内出库,然后被派送至长沙等全国各地的餐厅。

业内常讲“得冷链则得生鲜天下”。对于跨境生鲜运输来说,依靠的是上游供应链的调度以及下游仓储和配送之间的相互配合。菜鸟国际进口供应链负责人向记者表示,凭借菜鸟在全球 100 多个国家和地区所拥有的智慧物流网络,以及多年跨境运输生鲜的丰富经验,我们能够快速整合跨境生鲜供应链上的资源要素,让各个物流环节之间的衔接尽可能地顺畅且高效,从而使生鲜能够在全球范围内实现跨境“闪送”。
据悉,在跨境运输生鲜方面,菜鸟利用“杭州 - 吉隆坡”包机航线,成功把国产青蟹、大闸蟹等从杭州运至东南亚,运输时间只需 5 小时,且全程采用冷鲜包装,在时效范围内若出现坏死情况会进行赔付。另外,凭借菜鸟马来西亚吉隆坡 eHub 的数字物流能力,菜鸟能够在 4 小时内将马来西亚特产的黑刺和“猫山王”榴莲、石斑鱼、活蟹以及鲜虾等从吉隆坡送到中国。
