验证消息请注明【业务合作】

海鲜确实是一种极为完美的食材。它营养丰富，能够经受住各种烹调方式的考验。最为重要的是，这些美味的海鲜即便吃再多，也不会让人长出肉肉。

中秋佳节，一家人应当整整齐齐。找个地方，约上家人，一起去品尝海鲜吧。最好还能进行博饼活动。

中秋应该是热闹的，叮叮当当的声音传来。于是有这么一间海鲜店开业了，这里有美味的海鲜，有宽敞的场地，还有一位热情的老板，随时准备着迎接大家。它还有一个特别的店名，叫做“壹间海鲜”。

尝鲜、聚餐的厦门新晋好所在！

壹间海鲜位于湖滨南路的后埭溪路。这条后埭溪路是不宽阔的单行道，上面有不少美食。壹间海鲜就在后埭溪路靠湖滨南路的后半段。这里有一座美食城，有两个入口，第一个入口实际上是一个露天停车场的入口，从这个入口一进去马上右拐走 20 米就到我们的壹间海鲜了。

有另一个入口，它在美食城的停车场出口放闸口处。站在出口处，就能看到壹间海鲜那硕大的招牌。

走进店面大门，能闻到扑面而来的海鲜味。左手边有明晃晃的海鲜池，右手边是一排摆放着小菜的橱窗，正前方放置着好几个炖锅，这些炖锅里面炖煮着各种不同颜色和口味的煲汤。

海鲜池里的海鲜都很有活力。客人们可以随意挑选。有多位服务员给客人们介绍各种海鲜。同时，服务员还为客人们介绍各种海鲜的烹调做法。

老板介绍说，壹间海鲜拥有属于自己的海钓船。每天，工人们会从海里打捞各种非常生猛的海鲜。捕捞到的海鲜会直接被送到店里，并且保质保鲜地放在玻璃海鲜池内，以供宾客们观赏和挑选。

白对虾每天都有补充进来。

入门后走几步向右转，就能看到宽广的用餐区。大厅里摆放着 2 排桌椅，这些桌椅有各种样式。其中有小到能坐 4 人的座位，也有大到能坐 10 人的桌子。不管你有多少亲朋好友，这里都能容纳得下。

老板自豪地告诉胖胖，大厅能够同时放下 13 块圆桌。这样可以让近百号人一起吃海鲜。当然，如果胖胖的家人想要有一点私密感，那么就可以选择包厢。

包厢一共有 11 个。店里考虑到各路客人的人数问题，包厢有小包和大包等不同规格，以满足各种需求。其中还有一个能够打通的包厢，这个包厢可以放下五张圆桌，是超大的包厢。老板为了让客人们吃得舒心，真是花费了很大的心思。

店内的红砖墙都展示着闽南民俗风情。包厢走廊的墙上挂上了几幅简约大气的艺术画。这些艺术画将传统与现代相结合得很巧妙。

新开业了，但已经吸引了很多来享受海鲜的食客。这些点菜单就好像成绩单一样。正是这份“鲜”，让更多人对其心驰神往。

所有海鲜生猛现煮！鲜到吓人！

考古学家考证后虽无确切文字依据，但可知至少在新石器时代，人类就懂得采拾贝类来食用，并且已经有了熟食加工。在烹饪古籍资料中翻开来看，会发现有关海鲜的记载主要包含三个方面，其一为饮食养生，其二为烹饪技巧，其三为海鲜菜品。那么壹间海鲜究竟会有哪些能让人垂涎欲滴的精美海鲜料理呢？

整只番茄大莲鲍

这道菜真的让我惊艳到了！请脑补中华小当家bgm。

一颗番茄完整地端坐在小白碗里。番茄的上半部被花式切开。拎着番茄蒂小心地掀开。一头大鲍鱼被雕出花纹。大鲍鱼融浸在红色的番茄汤汁中。番茄底部是果肉切丁煮成浓稠的酱汁。这酱汁酸甜开胃。鲍鱼肉质因番茄的点缀而更加鲜美脆嫩。

鸟巢金箔油条虾

爱吃油条但又不想单调地吃，那就夹上鲜嫩的虾吧！

颜值控们必定喜爱这道菜。油条虾被类似蕾丝板的炸物遮盖着，这会让人不由自主地想要赶快掀开炸物去一探究竟。

炸得酥脆的油条，它中间有着脆嫩的虾仁。用浓醇的沙拉酱进行调味。女生大概是不能抗拒这样的组合的。小朋友也大概是不能抗拒这样的组合的。

白灼虾

这是海鲜店一道不可或缺的经典菜款。它最能体现海鲜店的海鲜是否新鲜。

每只大虾仅用白水进行烫灼，一煮熟就立刻装盘上桌。只是用一簇香菜简单地对摆盘进行点缀，同时附上一碟醋。

轻松剥壳，蘸上醋，入口肉质弹牙，简直鲜到飞起。

清蒸龙虾

蚝黄鲍鱼焖鸡

清蒸红花蟹

除了海鲜！壹间海鲜还有更多精彩料理！

虽然厦门靠海吃海，但是总不能都是海鲜吧！

所以，壹间海鲜为对海鲜不感兴趣的客人准备了别的美味佳肴！

天目山笋老鸭汤

还记得之前介绍过那些入门就可以看的煲汤锅具吧。现在可以来品尝这口密锅里的美味靓汤啦！

老板真的很良心，这一锅汤的料令人惊讶地多。随便舀一下，都能舀到满满一勺鸭肉，还有鲜笋等好料。

老板介绍说，这一锅靓汤是经过好几个小时用文火慢慢炖出来的。笋干的味道很鲜香，鸭肉很酥嫩，鸭汤鲜但不腻。

老中医称笋干老鸭汤具有滋养肺胃的作用，同时还能健脾利水，建议多喝一些。

和风手撕牛肉

原本以为这道菜会很费牙去咬，然而一咬下去，竟然很轻松地就咬下了一块肉。

这道孜然牛肉味道微微带辣。它的肉质很密实。牛肉的表层裹着一层孜然粉。这层孜然粉进一步提升了牛肉的香味。它简直就是非常适合下酒的好菜！快给我来瓶啤酒！！

五香条&醋肉拼盘

如果你是厦门人，那么这道菜简直就贯穿于你从小到大的聚餐中！

五香条的豆皮很专属，它裹上了剁碎的精肉、荸荠、葱等。然后把它们包成春卷状，接着放入油锅炸至焦黄。之后切成几段，蘸着甜辣酱来吃。那味道香、酥、脆、鲜，简直是妙不可言！

醋肉有着轻糖醋的味道，其外壳十分酥脆，内里饱含汁水。五香条与醋肉堪称是一对绝佳的组合，在厦门的大大小小饭馆中都极为流行。

菜单戳大图↓↓↓

（菜牌上的菜品都为例份，如需大份请告知服务员）

【粉丝专属福利在此】

壹间海鲜

2018年9月24日——9月28日

仅限午餐

全场菜金6折

中秋期间晚餐预定一空

因此六折仅限午餐时段

酒水、饮料除外

但可自带酒水饮料！

需提前致电餐厅预订座位