近日，中国酒类流通协会发表声明。该声明称，原本计划在 2023 年 12 月 11 日至 13 日召开的 2023 杭州国际酒业博览会将被延期举行。其主要原因在于“经销商以及代理商所积压的库存数量过多，以至于无法进行正常的采购活动，并且有半数的参展企业更是要求本届展会延期召开”。

目前处于年底采购旺季。从当前白酒销售的情况来看，界面新闻记者向北京的白酒渠道代理商、东北的白酒渠道代理商、华东地区的白酒渠道代理商以及广东省的多家白酒渠道代理商进行了询问。通过询问得知，近期大多数酒商确实在年底消化存货。

多位经销商向记者透露，往年在年底至春节期间，白酒价格会出现上涨的情况。然而今年，为了能够出货，许多商家采取了降价和买赠的营销策略。由于名牌酱香白酒具备随着年份增长价格上涨的特性，所以部分酱酒经销商选择继续将其存放起来，等到后市行情有所好转之后再进行出售。渠道商作为正规代理，能够直接从酒厂拿货并销售给下游烟酒店。他们虽然能获得更大的利润，但每年都需要与酒厂签订定量销售合同。所以，当白酒市场动销不畅时，渠道商更注重尽可能地把货品出售出去，以减小对下一年销售的影响和资金的占用。

一位白酒渠道商向界面新闻透露：我们公司与大部分白酒酒企的合同并非每年都签。会存在这样的情况，即 2021 年就已经签订了 2023 年的销售合同。所以，尽管今年市场状况不佳，但进货数量已经无法进行更改。并且对于知名白酒品牌而言，中小型渠道商处于相对弱势的地位，向酒企索要补贴比较困难，他们只能尽力去完成委派的任务量。

渠道代理商反馈称，今年上半年酒业曾有过短期回暖。春节前酒厂集中出货，然而五一之后市场销售情况出现下降。尽管中秋和十一双节期间销量有所提升，但截至目前依然有大量库存积压。

四川酒类流通协会的高层张强在接受财联社记者采访时讲道，“我觉得，大概在两年左右的时间很难将其全部消化完。最为关键的是，酒企一直在持续地进行压货行为。”

终端烟酒零售店没有固定的销售关键绩效指标（KPI）。今年，它们采取了“少量多次”的保守策略。每次拿货量较少，进价优势也不如从前了。不过，这种方式更为灵活，也更容易减小风险。多位烟酒店、超市经销商表示，去年存在疫情封控难以营业等情况。从全年流水来看，今年的流水不及去年。

李楠在盘锦市运营着三家精品烟酒店。今年，她店里 80%的营业额都被茅台、五粮液、剑南春、舍得等大品牌所占据。中低端酒品牌的市场受到了严重的挤压。今年，婚宴市场开始回归。根据她的观察，在 2018 年和 2019 年白酒市场最为活跃的时候，一些区域名酒以及三线白酒，甚至普通白酒，凭借着红色和金色的喜庆包装，也能够占领一定的婚宴市场份额。但今年顾客在选择宴席用酒时，更倾向于选购知名白酒品牌。

婚宴用酒销售已经恢复。然而，现在公务方面的高端酒水受到了限制，企业用于送礼的采购也明显减少了，批发的销量下降得较为明显。之前是按月进行采购的，现在或许改为季度采购了；之前按季度采购的，现在只有在中秋十一、春节这样的大节日才会进行采购。尽管人们仍然认可名牌酒，但感觉能够喝得起高档酒的人越来越少了。北京的一位酒类批发商向记者如是说道。

白酒大商江苏苏糖糖酒食品有限公司董事长陈国锁针对渠道动销不畅的问题，在今年 10 月的行业论坛上指出，酒企需要为社会库存留出空间，要稳定经销商关系。例如，今年上半年五粮液酒厂出货速度放缓，实际上是在为当前市场的库存情况进行主动的调整。

当前的白酒存在价格倒挂的问题，陈国锁称这需要酒企和渠道一起去解决。

渠道代理商的经销紧缩情况最终会传递至酒企经营业绩上，终端零售店的经销紧缩情况最终也会传递至酒企经营业绩上，并且这些情况会在上市公司的财报中有所体现。

今年三季报显示，到当期末时，白酒上市公司里有 14 家酒企。这些酒企的经营性现金流净额都不到 20 亿元。在酒企业绩的“蓄水池”——合同负债方面，20 家上市酒企的合同负债为 406.67 亿元，与去年同期相比下跌了 1.91%，而与今年 6 月底相比则增长了 12.32%。

目前三季报情况显示，全年营收有望达到 300 亿及以上的白酒企业阵营，依旧是前五大公司，分别是茅台、五粮液、洋河、汾酒、泸州老窖。而其余品牌还在 200 亿以下的区间努力奋斗，这表明白酒市场向头部集中的趋势越来越明显。

2023 年半年报表明，在 21 家白酒上市企业里，有 19 家的存货金额比去年同期数据要多。其中，像金徽酒、迎驾贡酒、老白干酒、伊力特、口子窖等这些地方性酒企，它们的存货金额占总资产的比例在 30%以上。

存货金额与库存并非直接挂钩，因为除了产成品，存货金额还包含原材料、在产品（半成品/基酒）等多个项目。企业生产周期变长，大量存货金额被占用，容易引发资金周转方面的问题。

不仅生产和销售端，白酒市场的寒气也使得线下行业展会遇冷。

2023 杭州国际酒业博览会此次延期。此博览会由中国酒类流通协会举办，该协会于 1995 年 4 月正式成立，是经国家民政部批准的国家一级协会。该展会原定 2022 年首次举办，后延期至今年 5 月在京落地。原计划上下班年各有一场，而原定于今年下半年举行的杭州展将与 2024 北京国际酒业博览会合并召开。

市场存在库存积压的情况，且市场逐渐向名品白酒集中，这导致酒企和经销商参加展会的意愿降低。一位白酒从业者在接受红星资本局采访时指出，以往经销商参加展会是为了寻找新酒代理。然而在当下的行情中，名酒的代理无法在展会上获得，而拿中小酒厂的产品则需要保持谨慎。线上渠道兴起了，这使得中小型酒企能够借助电商平台以及直播带货来进行销售，并且它们对酒类展会的依赖程度在降低。

今年 4 月举行的成都春糖正式展会为期三天，观展人数超过 38.6 万人次。2018 年和 2019 年春糖的观展人数均超过 40 万人次，今年 4 月的观展人数未达到 2018 年和 2019 年的水平。今年 10 月的深圳秋糖会观展人数超过 25 万人次，而 2019 年秋糖的观展人数超过 30 万人次，两者之间拉开了更大的差距。

白酒市场正处于调整阶段。随着酒类市场出现新的变化，传统酒类的展销会也遭遇了相应的变化以及挑战。