茅台引领并带动兄弟企业，一同为地方的经济发展和社会进步作出更为显著的贡献。

——张德芹

茅台集团党委书记

5 月 6 日，茅台集团举行了党委（扩大）会议。张德芹对该会议进行了主持并发表了讲话。其中提到，要将茅台发展置于西部大开发战略全局中进行定位思考和统筹谋划；要加快融入新发展格局，在拓展海外市场等与茅台紧密相关的领域，需加强研究和部署；在“建设全国重要的白酒生产基地”的要求之下，要团结并带领兄弟企业，一同为地方经济社会发展作出更大的贡献。

广州大众价位白酒走量，啤酒高端化趋势显著

广州日报的市场调研稿表明，今年五一期间，广州酒水市场的主要需求是自饮。在亲朋聚餐的场景推动下，大众价位的白酒产品销量较好，“质价比”的优势得以体现。同时，啤酒呈现出高端化的趋势，且较为显著。

连锁店也称：相比而言，中低价位段的白酒批发量比去年同期增长，以 100 ～ 300 元价位的量为最大。

近年来，消费者关注的“特色热门”有精酿啤酒和原浆啤酒。（调研由广州日报新花城记者曾繁莹完成）

知酒君称，广州市场的消费群体具有多样性，经济活动较为活跃，它是能够最好地反映酒水消费结构和趋势的观察窗口。广州日报的即时调研表明，酒水即饮市场依旧将焦点集中在大众价位上。与此同时，高端精酿啤酒成为市场上最大的变量。之前广东省酒类行业协会所公布的数据，也说明了 100 至 300 元价位的白酒市场呈现出增长的态势。

遵义酒协公布2024年计划，重点开展五项工作

5 月 8 日，遵义市酒业协会举行了理事扩大会以及专家委员会年会，地点在贵州珍酒酿酒有限公司。在活动现场，遵义市酒业协会的副秘书长吕玉开把协会 2024 年的重点事项进行了公布。

开展走访企业的活动。要加强协会的常规走访，将桥梁和纽带的作用发挥好，以此助力企业实现高质量发展；还要加强专家的走访调研，对企业的生产活动进行指导，为持续抓好产区的整体质量提升，把基酒生产当作抓手，以质量体系建设作为保障。

做好第二届“遵义十大名酒”以及“遵义产区赤水河谷放心酒企·酒庄”的宣传活动。要在西安、福州、济南、深圳等这些酱酒消费的重点城市开展宣传及品鉴活动。与贵州民营企业国际贸易商会等进行合作，计划组织遵义产区的名优白酒走进泰国（时间是 5 月）、香港（时间是 10 月）参加国际酒展，同时（时间是 8 月）参加法国巴黎世界教科文组织的活动。

三、创新酒类的营销方式，并且拓宽销售渠道。针对 2023 年黔酒中国行“遵义产区名优白酒”活动的实际情况、企业所反馈的情况以及市场的变化，对周期调整进行分析。协会接下来会转变以往的思维方式，不再局限于固定的模式。下一步，协会将进行精准的定位对接，以浙江长兴县建立遵义产区酱酒运营中心作为试点，推动企业与当地市场进行对接和交流，同时展示遵义产区酱酒的产品知识以及相关的宣传内容，以此来提升当地市场对产区的认知，进一步拓宽酱酒的消费市场。

四、深化产区人才培训工作，助力完善产区人才架构。深化产区人才培养工作，这有助于产区技术人才的储备。人才是坚守工艺和传统的关键所在，也是保证酱酒质量稳步提升的重要力量。遵义市酒业协会将凭借中国酒业协会、中国食品工业发酵研究院以及酒协专家委员会、酒师分会、酒师学堂的优势作用，主动做好酿酒师、制曲师、勾调师和品酒师的培训工作，以完善遵义产区的人才结构，推动产区专业人才技艺素质的提升。协会正在办理相关的培训资质。

启动“遵义产区白酒评委”的评选活动工作。遵义产区白酒评委对于白酒人才建设很重要，是其不可或缺的组成部分，同时也是产区酒师努力追求的目标。所以协会下半年会根据人才建设的需求，努力让“遵义产区白酒评委”工作取得实质性的进展。“遵义产区白酒评委”每五年一届，由中国酒业协会和中国食品发酵研究院进行指导，由遵义市酒业协会主办。遵义产区评委进行选评，积极向省级、国家级推荐人才，从而逐渐形成了遵义产区白酒专家人才库，以此为遵义产区白酒产业的高质量发展提供了人才和技术方面的支撑。

知酒君称，遵义拥有仁怀、习水、赤水等多个白酒产区，它是贵州白酒的核心所在。当下，贵州白酒产业步入了舰队化发展的新阶段，遵义酒协将重点放在酿酒工作上，同时也对名酒、名企·酒庄等方面予以关注，这些举措符合发展的要求。

即日起，第四代红花郎·红十停止生产

郎酒股份今日消息，即日起，第四代红花郎·红十停止生产。

中国2023年人均葡萄酒消费量0.6升

国际葡萄和葡萄酒组织（OIV）近期发布了 2023 年葡萄酒消费量的统计数据。其中，美国、法国和意大利在葡萄酒总消费量方面位居前列，是消费量最大的三个国家。而中国人均消费量相较于 2022 年的 0.63 升有所下降，降至 0.6 升。

国家市场监管总局严查、禁售特供酒

5 月 6 日，市场监管总局的官网发布了《市场监管总局关于严禁制售“特供酒”的公告（征求意见稿）》，此公告被称作《征求意见稿》。

4. 严禁借“特供”“专供”“内供”党政机关和军队等名义推销酒类商品，进行虚假或引人误解的商业宣传。

《征求意见稿》规定，严禁生产、销售、经营以及以相关名义推销“特供”酒类商品。同时提到，严禁设计、制作、代理、发布包含“特供”“专供”“内供”党政机关和军队等类似内容的酒类商品广告。并且严禁印刷企业印刷含有“特供”“专供”“内供”党政机关和军队等类似内容的商标标识、包装、装潢以及酒瓶标签贴纸。

贵州&宜宾发布涉酒项目

5 月 7 日，贵州省发展和改革委员会把《贵州省 2024 年推动大规模设备更新和消费品以旧换新重点项目清单（第一批）》印发了出来。在这份清单中，涉酒的项目有 4 个，总的投资大概是 30.71 亿元。

同日，宜宾市发展和改革委员会把《宜宾市 2024 年重点项目名单》印发了出来。在这份名单中，涉酒的项目有 16 个，这些项目的总投资大约是 194.3 亿元。

仁怀白酒包材企业同比增长14.73%

5 月 7 日，仁怀方面发布消息。近年来，仁怀通过构建白酒配套产业园区这一举措，陆续吸引包装、物流、酒储等各类白酒配套企业进驻。从数据来看，中国·酒都酒包材市场目前已拥有 320 余家入驻企业。在今年的第一季度，仁怀的白酒包材企业实现的产值为 1.49 亿元，与去年同期相比增长了 14.73%。

豉香白酒国标列入修订计划

全国白酒标准化技术委员会发布通知，将《白酒质量要求第 5 部分：豉香型白酒》（计划号:-T-607）列入修订计划，且该部分由全国白酒标准化技术委员会归口。现向相关行业部门、协会以及从事生产、销售、科研、检测和用户等工作的单位广泛征求意见，要求这些单位在 2024 年 6 月 30 日前反馈信息。

美团：餐饮带动啤酒等需求增长

近日，东莞证券发布了研报。餐饮使得啤酒等产品的需求得以增长，县城游这类出行方式促使商超消费得到提振。在今年的“五一”小长假期间，“味蕾游”成为了消费的新趋势，餐饮消费一直保持着火爆的态势，烧烤等食材的运输量有了明显的增加。美团的数据表明，在假期的前三天，全国餐饮堂食的订单量与去年同期相比增长了 73%。餐饮场景带动了啤酒、调味品、预制菜等产品的需求增长。

关于仁怀五项工作计划，欢迎文末讨论。