武城院之旅游与酒店管理学院

旅游与酒店管理学院是武汉城市职业学院具有鲜明职业特色的院系之一。学院有“湖北省特色专业”和“武汉市级品牌专业”。还建有“武汉市生产性实训基地”“中国服务大师（湖北）工作站”“武汉市首席技师工作站”。它是湖北省酒店职教集团的副理事长单位，也是武汉市调酒师协会的会长单位，承担着湖北省酒店行业的人才培训工作。

专业教师都有境外培训经历。

学院学生多次在全国职业院校技能大赛中代表湖北省参赛，获得了四个一等奖和六个二等奖；在省内获得了九个一等奖。2012 级学生陈丽荣获第 63 届国际 IBA 调酒大赛中国赛区英式调酒的总冠军，并且她作为中国唯一的代表前往南非参加总决赛。我校承办了 2016 年湖北省人社厅等四部委联合主办的技能大赛调酒师赛项。在这个赛项中，2015 级学生汪青凤荣获状元，同时 2015 级学生邓杨也荣获状元，并且他们二人都获湖北省“技术能手”称号。

学院的实习实训设施较为完备。目前建有 13 个校内实训室，实训面积达到 2200 平方米，其信息化教学的程度比较高。与数十家企业进行了深度合作，近些年来为企业输送的人才有千余人次。参与了星级评定、企业诊断服务等十余个项目，社会上的反响很不错。在 2016 年，我院的志愿填报率接近 100%，录取报到率为 96.4%，学生的就业率是 95.4%，就业岗位遍布境内外各地。我院还有数十名以 2013 级毕业生为代表的同学成功创业，他们的最高年收益达百万元。

专业介绍

酒店管理专业

湖北省有特色专业；武汉市有品牌专业；武汉市进行生产性实训基地建设专业；开展“3+2”中高职融通建设专业；是湖北省职业教育集团副理事长单位；是武汉市调酒协会会长单位；开设了茶艺、花艺、调酒、烘焙等技能型特色课程，致力于提高学生创新创业能力。

培养的目标是具备酒店管理专业领域所需的基础知识与专业知识，拥有从事酒店管理实际工作的职业能力和职业技能，秉持良好的职业道德和敬业精神，能够胜任星级酒店、各种特色主题酒店、精品酒店以及相关行业的高端服务和管理岗位的高素质技能型专门人才。

主要课程包括前厅服务与管理，还有客房服务与管理，以及餐饮服务与管理，同时有酒店英语，饭店人力资源管理也在其中，酒店信息系统管理也包含在内，酒店营销实务也属于其中，酒水知识与调酒技术也有，西点烘焙也包含，第二外语也涵盖，服务心理学也包含，宴会设计和管理等课程。

具备高外语能力，具备高端接待服务能力，具备酒水调制与品鉴能力。

星级酒店有就业方向；国际邮轮也有就业方向；企事业单位的接待岗位属于就业方向；小型烘焙坊可用于创业；咖啡厅也可用于创业。

空中乘务专业

【专业优势】有省级的“3+2”中高职融通专业；还有校级的特色专业。并且与中国东方航空公司武汉公司开设了“东航订单班”，能够做到零费用，实现全口径定向就业；

培养“品行正”的人才，培养“修养好”的人才，培养“气质佳”的人才，培养“纪律严”的人才。这些人才具有较高的人文素养，具备扎实的专业技能，拥有良好的中英文双语服务能力，能够完全胜任高端服务与管理工作，是高素质技能型人才。

民航有基础知识应用这门课程；还有航空急救实训；也有客舱服务实训；以及地面服务实训；包含航空服务心理学；有机场旅客服务；有民航乘务英语；有形体塑造；有体育专项训练；还有礼仪化妆等课程。

空中乘务专业采用“321”的特色人才培养模式。其中有三个标准，分别是外语水平、形象气质以及专业技能；还有两个证书，是专业职业资格证与普通职业资格证相融合；并且有一个管理制度，那就是坚持半军事化管理制度。

各大航空公司属于就业方向之一；高铁也是就业的方向；地铁同样是就业的方向；邮轮属于就业的方向；政府部门是就业方向；星级酒店也是就业方向。

旅游管理专业

与武大“学知旅”等近 20 家旅行社及地接社签约校外实训基地；与黄鹤楼等景区建立长期合作关系；开设校内旅行社供学生进行专业实训。

本专业立足武汉，其培养目标是面向全国，同时辐射境外主要客源国及地区。要培养的是德、智、体、美全面发展的人才，这些人才需具备旅行社经营管理专业领域所必备的门市接待、票务管理、导游业务、旅行社经营与管理等方面的理论知识和专业知识，并且具备从事旅行社经营管理主要工作岗位的职业能力和职业技能。具备良好的职业道德与敬业精神，能够胜任旅行社日常管理工作，能够胜任门市接待工作，能够胜任票务工作，能够胜任计调工作，能够胜任导游服务工作等岗位的高素质技术技能型专门人才。

主要课程包括导游业务，还有旅游政策与法规，以及导游基础，同时有现场模拟导游，涵盖旅游电子商务，包含旅行社经营与管理，涉及旅游市场营销，也有景区服务与管理。

中英文导游，计调业务，市场营销，景区规划与管理。

旅游相关行业等都属于就业方向。

旅行社经营与管理专业

楚天技能名师所设岗的专业；武汉大学开设了“学知旅”定向培养班；扶持优秀毕业生开设了九州国际旅行社，将其作为学生的专业实训基地。

本专业以就业为导向，采用“工学结合”的人才培养模式。这种模式包括项目导向、导游人员资格证书考试、专业技能大赛、实习实训以及就业拓展。通过这些方式，培养出熟悉旅游业经营管理业务，掌握旅游专业基本知识和服务、操作技能，具备一定英语阅读和会话能力，能掌握计算机在旅游管理中的应用，适应在旅行社、饭店、风景名胜区、旅游行政管理部门从事一线服务和管理工作，德、智、体全面发展的高端技能型专门人才。

主要课程包括导游业务，还有旅游政策与法规，以及导游基础，同时有现场模拟导游，涵盖旅游电子商务，包含武汉市情与地接，涉及门市与票务，有计调业务，包含旅行社经营与管理，还有景区服务与管理等课程。

中英文导游是专业技能之一；计调业务属于专业技能；旅行社经营与管理也是专业技能；市场营销同样是专业技能；景区规划与管理亦是专业技能。

【就业方向】旅行社、各大景区、星级酒店、旅游相关行业等。

心理咨询专业

武汉市有品牌专业。该专业与武东医院、武汉市心理医院、武汉禧乐儿童康复中心、富士康（武汉）科技集团、武汉纽斯特心理咨询有限公司、广州市睿宝特殊儿童心理发展中心长期建立了实习实训合作关系。并且还建立了“睿宝人才班”，以实现校企合作人才培养。专业志愿者服务团队多次获得市级及以上的表彰。其中，关爱自闭症儿童的“蓝灯行动”被中央宣传部推选为最佳志愿服务项目。并且，该团队还获评湖北省“本禹志愿服务队”。

培养的目标是：具备良好的职业道德以及健全的体魄；能够掌握扎实的心理学基础理论与执业技能；具有良好的心理测量与统计能力、心理诊断与评估能力以及心理咨询与服务能力的高素质技能型专门人才。

婚恋心理等课程也属于主要课程。

心理测量与统计属于专业技能；心理诊断与评估属于专业技能；心理咨询与服务属于专业技能。

企业员工心理援助（EAP）同样是就业方向之一。

欢迎报考武汉城市职业学院！

拓展阅读

信息来源酒店学院网站

编辑|陈真