本报记者 刘旺 孙吉正 上海报道
中国名酒正迈向国际市场，开拓那片广阔的国际化领域，然而转过头来，却发现国内酒类市场已是一片竞争激烈的国际化红海。中国酒业协会副理事长兼秘书长宋书玉在接受《中国经营报》记者采访时指出，对于中国名酒而言，关键不在于是否去探索国际化，而是要深刻意识到，中国酒类市场本身就具有包容性，国际化其实就在我们身边。
2018年11月16日，上海迎来了中国国际酒业博览会（秋季）的盛大开幕，吸引了国内外超过3000家知名企业踊跃参展。记者在现场观察到，本次酒博会的主题为“世界名酒，共享荣耀”，而中国名酒的国际化进程，也成为了众多酒企交流讨论的焦点议题。
国内经济迈入新的发展时期，对酿酒产业改革与创新的期望日益提高，不仅要求经济增长，还需守护生态环境，同时还要确保产品质量、品牌塑造、消费服务和承担社会责任等各个层面实现全面和谐发展。鉴于此，打造特色产区在酒行业内引起了广泛关注。
“走出去”与“引进来”
在本次酒博会上，中国名酒如何迈向国际市场、实现全球化发展，成为中国酒业协会及众多酒企共同关注的焦点议题。
中国酒业协会的理事长王延才指出，在全球经济一体化的趋势日益凸显的当下，我们热切期望全球范围内的酒类交流能够跨越区域和国界，从而让消费者对各种酒类的文化内涵、精神特质和物质特性有更深刻的认识，进而有效提升世界烈酒产区的国际影响力。
实际上，众多国内著名的白酒企业都在积极探索“走出去”的发展路径。特别是近年来，汾酒在业界被誉为“大胆”的先行者。2018年11月9日，在2018国际名酒对接签约大会上，山西汾酒集团与格鲁吉亚的科特基酒厂达成了“一带一路”战略下的友好合作姊妹酒协议。在此之前，汾酒已经对俄罗斯、加拿大、澳大利亚等多个国家进行了实地考察和深入的前期调研。
在由中国酒业协会举办的“世界名酒价值论坛”活动中，山西杏花村汾酒股份有限公司的董事长谭忠豹强调，中国名酒若能主动拓展国际市场，必将在全球范围内开辟新的发展空间，并切实成为中国文化传播至世界的重要纽带。
谭忠豹向记者透露，汾酒正在加快其国际化的进程，不仅继续扩大出口规模，还在此基础上进一步增强了拓展的力度，以期让汾酒真正走向国际市场，迈向全球。与此同时，汾酒在海外的收入相比去年已有显著提升。
古井集团党委书记兼董事长梁金辉在论坛发言中强调，他们将与我国文化共同迈向世界舞台的核心位置。白酒，作为中国五大国粹之一，它完美地展现了中国传统文化的独特魅力和深刻内涵。梁金辉表示，面对开放的中国与共赢的世界，中国白酒需未雨绸缪，携手并进，凝聚力量。借助“一带一路”的东风，举办一系列推广活动，旨在吸引更多国际消费者，让他们亲身体验并爱上中国白酒，共同陶醉于这美酒佳酿之中。
在最近两年间，五粮液公司积极参与达沃斯文化晚宴、金砖国家领导人厦门峰会、巴拿马举办的“和美中国文化盛宴”等活动，同时，还致力于在欧洲、北美、亚太地区建立三大国际营销中心，积极探索如何实现品牌的国际化发展。
李曙光，五粮液集团公司的党委书记兼董事长，他提出，中国白酒文化堪称中华文化的杰出代表之一，然而，当前我国白酒文化在国际舞台上的价值影响力，尚无法与我国日益增强的经济力量和国际地位相称。在这种背景下，知名酒企应当率先垂范，积极把握“一带一路”等历史性机遇，共同助力中国白酒品牌走向世界。然而，实现这一目标，离不开整个产业的齐心协力。
当中国知名酒企寻求国际化发展之际，所谓的“外来物种”——洋酒涌入我国市场，同样引发了酒水行业的广泛关注。据媒体报道，在2017财年，帝亚吉欧的威士忌业务在国内的市场份额持续增长，其大中华区业务净销售额亦实现了25%的同比增长，水井坊等品牌亦在其中。
泸州老窖的党委书记兼董事长刘淼对此观点明确，他强调，若要使中国白酒成为世界级产区的象征，必须迅速增强各品牌独特的价值，而加强与国际的同等合作是关键所在。刘淼进一步指出：“全球多数国家都将酒类视为特殊商品，实施严格的进口限制，然而我国却将酒类归类为普通商品，使得外国酒类得以轻易涌入市场。更令人遗憾的是，我国对进口酒品征收的关税远低于国内酒企所承担的税率。”为此，我们提出建议，希望我国众多知名酒企能够携手合作，主动向国家相关机构提出诉求，力求争取到与国外酒品相匹配的贸易待遇，齐心协力，助力我国白酒在全球市场上崭露头角。
宋书玉在接受记者采访时提到，随着中国名酒迈向国际市场，寻求全球化的发展机遇，他们不禁回望国内，发现酒类市场已是一片国际化竞争的激烈红海。此次“世界名酒价值论坛”聚焦的主题是“天人合一，美美与共”，那么何谓美呢？美是通过比较得来的，在外国产品的对比与竞争中，能够对我国本土产品产生促进作用，并助力其提升。
“产区”成热点
除了“国际化”，“产区”也成为了此次酒博会的高频词汇。
11月17日，中国酒业协会举办了一场名为“发现世界美酒特色产区论坛”的活动。在此场合，王延才强调，美酒的诞生不仅依赖于古老的酿造技术，还必须依托于优良的自然资源以及适宜的酿酒环境。因此，深入剖析世界各类美酒与自然环境之间的密切联系，进而对全球美酒的发展轨迹进行系统性的归纳总结，塑造出具有世界特色的产区概念，这对促进全球酒类产业的全面发展具有极其重要的战略地位和现实操作指导作用。
他坚信，酿酒业涵盖了第一、第二、第三产业，依托美酒特色产区的打造，构建起供应链产业集群，促进优质资源的汇聚，助力上下游企业构建起完整、高效、节能、环保的产业供应链体系；与此同时，强化关键产区的环境保护和整治，有助于推动绿色生态的进步；此外，文化和旅游消费体验将成为酿酒业未来增长的关键，酒庄亦将成为消费体验的新趋势。
据调查，我国在浙江绍兴、吉林通化、山西汾阳、四川邛崃等地，分布着各具特色的酒类生产区域。与此同时，如何在促进经济发展的同时，确保生态环境的优美，维护产品质量、加强品牌建设、提升消费服务水平以及履行社会责任，这些问题已成为社会各界关注的中心议题。
刘淼提出，若要使中国白酒成为全球顶尖产区，务必致力于打造顶级产区的精神内核、夯实其基础建设、塑造其品牌形象、守护其良好声誉，这四项要素构成了其核心价值体系。
产区建设得到了各地政府的扶持，安丘市委副书记兼市长杜建华在论坛上阐述，为了推动本地酒水产业的繁荣，彰显产业产区的独特魅力，安丘市政府在技术提升、产品包装、质量监管等方面倾尽全力，保障了产品质量；与此同时，山东省政府致力于增强白酒产业的规模和实力，加速提升产能和智能化程度，提高产业运作效率；另外，政府还围绕品质提升和品牌建设，规划了打造特色小镇、设立学府等举措。
然而实际上，众多产区都在经历着同行业间的竞争压力；在葡萄酒领域，这种竞争尤为国际化；在中国市场，这种竞争尤为激烈；然而，对于葡萄酒产区来说，国内的产区并不占据最大的优势。
宁夏回族自治区普通产业发展局副局长徐军在论坛上指出，我国葡萄酒产业正承受着进口酒的强烈竞争压力，我们必须遵循葡萄酒产业发展的内在规律，坚定不移地推进产业生态化和生态产业化，确保这一产业与绿色、低碳、可持续发展的生态文明理念相契合。面对国产与进口葡萄酒的激烈竞争，我们应关注国产葡萄酒如何利用我国先进的信息化工具，探索一条既达到世界一流水平，又融合中国特色，并能突出产区特色的可持续发展道路。
王延才认为，产区的发展对于美酒生态至关重要，同时也关乎酿酒产业未来能否实现长远、持续以及稳定的增长。现阶段，产区建设已被各地政府和企业高度重视。产区热潮过后，中国酒业的未来走向，我们还需耐心观察。