中新社重庆报道，10月22日，标题：台湾同胞在重庆落地生根，创办酒窖：在美酒飘香中共同感受快乐。

作者 张旭

与外国友人相比，我国民众普遍更倾向于群体饮酒，饮酒的初衷往往是为了共同庆祝快乐。这一习惯，在两岸地区均普遍存在。近日，位于重庆的“五舅酒仓”负责人李文志在接受中新社记者采访时，如是表达了他的观点。

李文志，1969年诞生于金门，酒量颇佳，他自豪地宣称“至今未曾遇到对手”；如今他安家于重庆，并在当地开设了五家酒仓。他坦言，自己日常的生活与工作，就是在浓郁的酒香中与众人一同分享快乐。

10月21日，重庆江北某处，李文志这位台湾同胞正在自家酒仓中细心挑选美酒。画面由张旭捕捉。

在踏入职场之初，李文志的首份职业是从事酒类销售，并且他还创办了自己的酒类储存空间。

在20世纪90年代，三峡之旅盛行一时。正是在那段旅程中，李文志踏足重庆，邂逅了一位背竹笋的姑娘，对她一见倾心。出于对爱情的执着，他敏锐地察觉到了大陆发展的巨大潜力和强劲势头，于是毅然决然地远赴重庆，开启了崭新的生活篇章。

得益于妻子的鼓励，2007年，李文志在重庆的解放碑区域开设了一家酒仓，这家酒仓在当时属于少数能够全天候服务的场所。他清晰地记得，开业庆典在重庆宾馆举行，宴席摆设了二十多桌，宾朋满座。

饮酒犹如进餐，独享亦能果腹，群聚则更显欢愉。李文志对各式美酒如数家珍，且自有一套独到的“饮酒之道”。他指出，近年来，他不断扩充酒库的容量与面积，尤其是在网络经济浪潮的冲击之下，仍旧坚守实体店面，这主要是因为他更偏爱在酒库与顾客面对面交流，感受并分享他们的喜悦。

饮酒蕴含着一种庄重的礼节。李文志分享了一套品鉴白酒的礼节，包括：轻轻拈起酒杯、轻柔地举起酒杯、缓缓送入喉咙、紧锁眉头以品味、重新摆放酒杯、赞赏美酒。遵循这一系列动作，人们会感到格外愉悦。在他看来，相较于醉酒与否的结果，饮酒的过程本身更为关键。

李文志指出，各类酒品均拥有各自的饮用礼节。一般来说，洋酒种类繁多，口感丰富，更适合个人品鉴；而白酒则相对简单，更适合众人共饮。人们的口味各异，比如重庆人更倾向于享受热闹而非饮酒，然而热闹氛围往往需要某种媒介，酒便是其中之一；相比之下，广东和福建人则更偏爱葡萄酒。

即便李文志并不喜好饮酒，他对于重庆的酒类市场前景依然充满信心。“即便是每人只饮少许，也能形成一个庞大的消费群体。”李文志这样表述，这与他多年来在重庆的观察和体验密切相关。这里高楼林立，新兴经济形态和业态不断涌现，这一切都充分证实了他当初选择“落户”重庆的决策是明智的。

在重庆生活了数载，李文志不自觉地爱上了麻将、火锅以及川菜等，每当远离这些美食，便会心生思念，“长时间不碰，长时间不吃，便开始怀念”，他钟爱这种“辣味生活”。现如今，金门与大陆之间的联系愈发紧密，“小三通”之后，乘坐船只前往厦门仅需二十多分钟，金门居民常常选择周末前往厦门。即便身处重庆，李文志也时常回家探望，他戏称，乘坐飞机转乘轮渡返回金门，早晨出发，完全能够赶上吃午饭的时间。

值得指出的是，李文志在金门设立了一家酒窖。“尽管分隔两岸，但酒香依旧浓郁。”李文志表示，他期望未来有更多同乡能在这浓郁的酒香中体会到快乐和‘一家亲’的血脉之情，并希望能为此贡献自己的一份力量。(完)