近期，淄博市食药监局发布了针对淄博市、博山区以及沂源县的食品安全抽检结果。在这项抽检中，市食药局对500批次食品进行了检测，发现其中1批次不合格；博山区对115批次食品进行了检测，同样有1批次不合格；而沂源县对176批次食品进行检测，结果有14批次不合格。这些不合格食品主要存在蔬菜农药残留量超标、食品添加剂使用量超标等问题。
不合格产品所涉及的标称企业、产品名称和不合格指标为：
桓台农贸市场东方扒鸡肉食店销售的猪肉（熟）检出日落黄超标；
博山城东贾娜食品经营部销售的黄瓜检出氧乐果超标；
沂源县石桥安增酒水批发部经营的沙戈庄园酱菜苯甲酸超标；
沂源县石桥镇全鑫批发部经营的盛翔糖水山楂罐头甜蜜素超标；
沂源县石桥镇石楼村陈云吉销售的炸猪肉丸胭脂红超标；
沂源县大张庄镇的张小六综合商店所售蒙山隆丰糖姜，其二氧化硫含量超过了规定的标准。
沂源县西里镇的树理调味品批发部所销售的廖味斋品牌三级酱油中，氨基酸态氮、苯甲酸和甜蜜素的含量均未达到规定标准。此外，廖味斋生产的酿造食醋甜蜜素含量亦超过了允许的上限。
沂源县西里镇孙永胜百货商店经营的涌香坊白酒酒精度不合格；
沂源县南鲁山镇一水居酒店经营的芹菜检出甲拌磷残留；
沂源县东里镇的耿成强饭店在其经营的韭菜中检测出甲拌磷的残留，同时，熟猪耳朵中也发现了亚硝酸盐的存在。
沂源县张家坡中学食堂销售的咸菜丝检出苯甲酸超标；
沂源县世纪东方超市有限公司张家坡分公司所售的源天纯粮酿造酱油，其氨基酸态氮含量未能达到规定标准。
沂源县张家坡镇今生缘酒店销售的越都料酒检出糖精钠；
沂源县张家坡镇张家坡村张德余销售的纯净化粉条铝残留量超标。
常见食品添加剂危害表！
民以食为天，
关于吃这件事，
容不得半点马虎。
坚决曝光不良商家和商品！
让假货劣货无所遁形！
下面再给大家透露一点关于吃的事情，
一定要记住啊！
医生坚决不碰的9种食物
你却天天都在吃！
1、人造奶油
人造奶油旨在模仿天然奶油的形态与风味，通过将植物油进行加氢处理使其转变为固态，并掺入若干防腐剂、香精以及色素等成分。
奶油蛋糕和奶茶等食品中普遍含有添加剂，如人造奶油。若长期过量摄入此类物质，不仅会增加心脏病的风险，而且可能引发肿瘤等健康问题。
2、派酥类食品
查看派酥类食品的配料清单，便会发现其中含有十几到二十种成分都是添加剂。尽管派酥类食品标榜为“非油炸”，然而其脂肪含量实际上并不算低。
这类派酥食品属于高能量、高脂肪、高钠含量且蛋白质含量低的劣质食品，其中营养元素稀缺，各种风味主要依赖香精来调和，过量食用无疑会对身体健康造成损害。
3、人造海味食品
鱼丸、虾丸、蟹棒等常见的人造海味制品，它们内部添加了食用明胶、香精、色素以及增白剂等多种化学成分，共计十余种。这些添加剂经过精心“调配”后制成的人造海味食品，其营养价值相当有限。
4、人造加工肉食
火腿肠、肉罐头等加工肉制品，为了提升口感，通常加入适量的肥肉和淀粉，但这使得它们含有较高的脂肪和碳水化合物，而蛋白质和营养价值却相对较低。此外，这些产品中还含有亚硝酸盐，若摄入过量，可能引发食物中毒，表现为头痛、头晕、胸闷、气短、恶心、呕吐、腹痛和腹泻等症状。长期大量食用此类产品，还有可能增加致癌风险。
5、人造胶冻食品
果冻、布丁等胶冻食品，其制作原料包括水、糖以及增稠剂等。为了提升食品的口感，通常会添加海藻胶、卡拉胶等成分。这些成分在人体内无法被消化吸收，对于消化功能较弱的人群，有可能在肠道中留下残留物。
这些胶状物质虽然对人体并无害处，并且最终会被身体排出，然而它们却可能干扰人体对钙、锌等矿物质的吸收，从而对健康造成不利影响。
6、膨化食品
人造膨化食品通常含有膨化剂，这种膨化剂中往往含有大量铅和铝，它们对神经系统有害。长期食用这类食品，主要会损害大脑功能，严重时甚至可能导致痴呆。对于儿童来说，过多食用膨化食品可能导致发育迟缓、骨软化症等问题，还可能对他们的神经系统造成损害。
7、过量的味精
食用过量的味精可能引发人体神经系统的抑制，进而引发包括眩晕、头疼以及肌肉抽搐在内的中毒反应。鉴于此，每道菜肴中味精的添加量应严格控制在0.5毫克以内。
谷氨酸钠作为味精的成分，当温度升至120℃以上时，便可能转化为一种可能致癌的化合物——焦谷氨酸钠。鉴于此，在烹饪素菜时，应在熄火10秒后再加入味精；而在烹饪荤菜时，则需在熄火2分钟后再添加味精，以确保食用安全。
8、罐装番茄酱
罐装番茄酱品质不佳，其内衬的树脂成分含有双酚，这种物质属于合成雌激素，能引发从生殖系统疾病到心脏病、糖尿病以及肥胖等多种健康问题。
研究显示，人体内大部分人的双酚含量都超过了正常范围，这可能导致精子发育受阻或染色体受损。在每升罐装番茄酱中，含有高达50微克的这种物质，足以对健康造成影响，尤其是对年轻人的健康更为严重。
9、烧烤
烧烤含有大量有害致癌成分，过多食用并不适宜。采用高温油炸的烹饪手段，不仅会损害食物中的营养成分，还会导致食物中生成苯并芘等有害的化学致癌物质。