中华民族对美酒的钟爱历史悠久，这种酒文化同样构成了我国饮食文化的一大特色。根据相关调查，我国男性饮酒的比例达到了48%，而女性饮酒的比例为16%。然而，我们必须保持警觉：我国患有酒精性肝病的人数正以惊人的速度增长。

世界卫生组织公布的2018年度全球酒精与健康相关报告揭示，在全球范围内，饮酒量总体呈现下降态势，然而这一趋势并未在中国得到体现。在我国，人均酒精消费量在2005年、2010年和2016年分别达到了4.1升、7.1升以及7.2升，这一数字的增幅高达76%。

饮酒的弊端或许您已经耳熟能详，然而为了您以及家人的身体健康，我们期望能够揭示这些饮酒的谬误，协助您和您的家人更准确地了解饮酒对健康的作用，从而不再受到酒商制造的虚假信息的误导。

适度饮酒有益健康？

近年来，诸多营销账号纷纷发布内容，宣称“适量饮酒有助于促进血液循环，激发神经活力，提振精神，对健康大有裨益。”然而，这真的符合事实吗？最近，《柳叶刀》这一权威医学期刊上的一项研究指出：并没有一个所谓的“最合适饮酒量”。该研究发现，若要最大限度地降低各种健康问题的综合风险，那么理想的每日饮酒量应为零。随着饮酒量的日增，潜在的危害也在持续上升。该研究并未对啤酒、葡萄酒、白酒进行具体区分。华盛顿大学全球健康领域的教授、论文作者伊曼纽尔·贾基杜指出：“人们不应再误以为每日饮用一两杯酒便有益健康，实际上，对身体健康最有益的做法是——完全不饮酒。”

诺奖科学家发现饮酒抗癌？

2017年，一篇名为《饮酒竟有抗癌功效！诺贝尔医学奖迎来新突破！》的文章在网络上引起了广泛关注。日本科学家大隅良典确实凭借对“细胞自噬”机制的发现，荣获了2016年的诺贝尔医学奖。然而，这一发现与饮酒抗癌并无直接联系。所谓的“细胞自噬”，指的是细胞能够将自身产生的废物残渣进行“吞噬”。酵母菌清除的是自身体内的废物，而非人体内的废物。你所饮用的并非酵母的代谢结果，它与清除你体内细胞残留物毫无关联。实际上，在致癌物分类中，酒精被列为“1级致癌物”，这意味着其致癌作用有充分的科学证据支持。

喝红酒能软化心血管？

在多年以前，一项针对流行病学的调查揭示，法国民众的心血管疾病发生率普遍较低。基于这一发现，研究者们提出了一个观点，即“法国人因常饮红酒，故适量饮用红酒对心血管健康有益”。但实际情况是，众多研究业已证实：即便仅是少量饮酒，也会提升患乳腺癌、口腔癌、食道癌以及肝硬化的风险。饮酒无疑会增加致癌的可能性，而红酒在这方面并不比其他酒类更具优势。实际上，世界卫生组织（WHO）等众多权威机构均明确表示，不应依赖酒精来维护血管或心脏的健康。

喝酒暖身？

饮酒后所感受到的温暖只是暂时的错觉，“酒后寒”很快便会接踵而至。这是因为体温的核心部分已经流失，扩张的微血管未能及时收缩，以阻止热量的进一步散失，即便不断饮酒，体温仍旧会持续降低。有些人觉得喝下烈酒后，感冒的症状有所减轻，这实际上是因为烈酒中的酒精成分使得人体体温上升，给人一种酒能抵御寒冷的错觉。然而，酒精作用下的血管扩张却导致散热速度加快，结果人体热量流失得更快。

高度白酒可治轻微感冒？

民间流传着一种说法，“适量饮用烈酒能治愈轻微的感冒”。然而，医生对此表示坚决否定，认为这种说法纯属无稽之谈。这很可能是酒桌上劝酒的一种手段，大家千万不要上当。一旦感冒症状出现，且已经服用了感冒药物，切记要远离酒精。在服用消炎药的期间以及前后五天内，均应避免饮酒，以免引发双硫仑样反应。其症状主要显现为恶心、呕吐、心悸和呼吸困难等，若病情加重，还可能引发休克、急性心力衰竭，甚至对生命构成威胁。务必牢记，白酒既不能预防感冒，也无法治疗感冒。