夏季的脚步临近，各种饮品再度成为市场上的热门选择。最近，“盲盒调酒挑战”这一新颖的饮品组合在年轻人中广受欢迎——它将功能饮料、碳酸饮料、咖啡以及酒水进行混合饮用，许多人觉得这种方式既能保持头脑清醒，又能享受到欢愉的氛围。

最新医学研究发现，这种饮用法可能对大脑造成长期伤害，尤其是对正在成长中的青少年大脑健康影响更为突出，而且这种负面影响甚至可能延续至成年。

饮用“混搭”饮品可能引发哪些不适宜的反应？对此，科技日报的记者对首都医科大学附属北京世纪坛医院临床营养科的主治医师贾平平进行了专访。

贾平平详细说明了三种常见的饮料混合饮用方式，这些方式虽然普遍却可能对健康造成影响，并进一步阐述了其背后的成因。

首先，涉及酒类与功能性饮品。这些功能性饮品含有咖啡因、牛磺酸等成分，而酒类饮品则含有酒精。当人们将二者混合饮用时，咖啡因和牛磺酸的提神效果在一定程度上会削弱酒精的抑制作用。这种情况下，人们可能会在短时间内暂时忘却疲劳，误以为精神状态变得更好。然而，这种错觉会让人不自觉地增加酒精的摄入量，进而导致酒精摄入超量，对身体健康造成更为严重的伤害。贾平平指出，咖啡因和酒精中的碱性成分能够刺激肠胃，引发胃酸分泌过剩，从而加剧胃肠的负担。若这种刺激超出限度，便可能引发胃食管反流，进而导致食管炎症。

其次，酒精与碳酸饮品相结合。碳酸饮品主要由二氧化碳构成，当与酒类混合饮用时，二氧化碳能够刺激胃黏膜，加快胃内容物的排空速率，从而使酒精更迅速地进入小肠，促进酒精的吸收。这样一来，血液中的酒精浓度便会迅速攀升，使人更容易醉酒。不仅如此，这种混合饮用方式还可能引发急性肠胃炎、酒精中毒，甚至可能导致慢性肠胃炎。

第三，咖啡与功能性饮品均含有咖啡因成分，这种物质能够激发中枢神经。按照世界卫生组织的规定，健康成年人每日咖啡因摄入量不应超过400毫克，且单次摄入量不应超过200毫克。若将两者混合饮用，人体摄入的咖啡因总量便可能超过安全上限，从而导致肾上腺过度分泌，血管扩张，进而加重心脏的负担。如果饮用过量的话，还可能会诱发急性心脏病、心律失常。

青少年正处于成长发育的关键时期，其身体各器官功能尚未完全成熟，故对混合饮料中的某些成分尤为敏感，所受伤害亦可能更为严重。尽管成年人的身体机能相较于青少年更为成熟，但若过量饮用混合饮料，同样可能带来严重的不良后果。混合饮料中的高糖、高咖啡因等成分，会提高肥胖、糖尿病、心血管疾病等慢性疾病的发生几率。贾平平特别指出，高血压、糖尿病、心脏病等基础性疾病患者若饮用混合饮料，可能会使病情加剧。同时，孕妇若过量摄入此类饮料，可能对胎儿神经系统的成长产生不利影响。

贾平平指出，牛磺酸具有一定的渗透力，若在短时间内摄入过多，会对消化系统产生压力，可能引起腹泻和胃痛等症状；而咖啡因的过量摄入则会增加神经系统的负担，可能导致心跳加快，并可能引发失眠和头痛等问题。即便是含有这两种成分的饮料，即便没有混合使用，如果饮用无度，同样存在健康隐患。

若不慎饮用了“混搭”饮品，又该如何应对呢？贾平平提出，我们应先留意自己的身体反应。若是饮用量不多，并未感到明显不适，那么可以继续在家中留意，观察是否会有更严重的不适出现。若只是感到轻微口渴或头晕，可以自行适量补充水分，比如喝一些温开水，以此来降低饮品浓度，并促进体内代谢。此外，在紧急状况下，可以尝试催吐手段以减轻不适。若遇到如剧烈呕吐、腹痛、腹泻或呼吸困难等严重不适，应立即就医。