把包房装修弄好,再加上店堂装修,还要预付房租,支付水电费用,以及人工管理方面杂七杂八的费用等,要是没有几百万甚至上千万元这么一笔投资,那是根本没办法开出一家规模较大、上档次的量贩式KTV的。
而内行人士透露,如此大的投资,收回成本只需一两年时间:
有可供二至四人使用的迷你型包房,在上午十点至晚上七点这个时间段,每小时收费八元,而在晚上七点至次日上午十点这个另外的时段,每小时需二十元 。
对于十六至二十九人的豪华型包房,在上午十点至晚上七点这个时段,每小时收费三十元,而在晚上七点至上午十点时段,每小时收费七十元 。
音响设备,KTV对其有着极高要求。一间KTV包房投入,在两三万元范围之内。新开的量贩式KTV,它的包房数量往往超过100间。包房装修,再加上店堂装修、预付房租、水电以及人工管理费用等,没有几百万甚至上千万元投资,是没法开出上规模量贩式KTV的。而行内人士透露,这般大的投资,收回成本只需一两年时间。
量贩式KTV究竟是通过何种方式来赚钱的呢?身为最早一批尝过量贩式KTV甜头的经营者,“好乐迪”的总经理是蔡军,他所做出的分析,理应具备相当程度的说服力。
量贩式KTV吸引喜欢演歌的消费者,不仅在于可以提高包房周转率,还在于那里低廉的包房费,以及歌厅内附设的平价超市,其也是一种难以抵抗的诱惑 , 。
出现最早的“量贩”一词,是在商业竞争惨烈的日本,那是批发商为挤垮对手,在压低商品价格方面做文章,采取的薄利多销,且以“打”作为销售单位的销售手段。后来到了我国台岛地区,“量贩”被引入KTV经营,从而大获成功。3年之前,量贩式KTV传入内地,先是风靡北京、上海等地,而后迅速向各大中城市蔓延。
曾经,娱乐场所当中那高得能让人惊掉下巴的酒水价钱,使得普通消费者只能望而却步,然而量贩式KTV却独具匠心地推出了平价超市的理念。包房没有设置最低消费,要是需要一些酒水以及小吃,能够到它附设的小超市去选购,数量多少都可以,更难得之处在于,里面的商品价格比外面的普通超市高不了多少。用蔡军的话来讲就是:“和饭店里的价格差不多。”量贩式KTV采用循环不间断营业甚至24小时营业的模式,事实上提高了包房的周转率。因此,尽管利润率仅仅处于30%上下,然而较高的包房周转率使得量贩式KTV得到了整体利润方面的保障。量贩式KTV极尽可能地展现出了以少量的利润来获取大量的销售的魅力。
除了包房周转率,大笔消费并不稀少,这让经营者十分欣慰。量贩式KTV的光顾者多数是朋友聚会,商务应酬也日益增多,气氛热闹时,薯片、开心果、啤酒都被端进包房,一晚上下来,七八个人花费几百元乃至上千元是常见之事。
量贩式KTV给来过的消费者留下了物价不高但品质优良的印象,达到了使所有尝过甜头进来过的人还想要再次重返的目的,并且收获了这样效应:抱着不设防心态的消费者,花出的钱比预先估算的数目更多一些。就像那些喜欢把早上的三个果子挪到晚上,而不是把晚上的四个果子换到早晨,实际分配数量未变,却让猴子们都满心欢喜的情况一样 。
时段分割,引导差异化消费,量贩式KTV极具特色的卖点,在于将原本高消费的场所转化为大众化,其关键在于有效分割时段,不同时段所引导的消费不同!
大概晚上7点之后以及周末属于黄金时段,执行全价哦,通常这个时候商务客人消费比较多,他们对如此这般的个价格绝对完全能够去接受;白天,还有周日一直到周四的晚上属于淡季 ,利用打折把价格给降低啦,这样一来既能够引诱过去没能力进入歌厅或者 进歌厅的学生以及工薪阶层等普通消费者,又能够接纳被黄金时段较高价位分流转去的、 存在一定消费能力的人群 。
记者打了电话去询问,关于“大家乐”的中型包房价格,以及“乐迪熊”的中型包房价格。在9月13日,也就是周六的白天时段,“大家乐”的价格是每小时20元,“乐迪熊”每小时50元;到了晚上,“大家乐”每小时38元,“乐迪熊”每小时80元。到了9月15日,即周一的白天,“大家乐”每小时12元,“乐迪熊”每小时30元;晚上的时候,“大家乐”每小时30元,“乐迪熊”每小时70元。然而“好乐迪”的价格情况是,仅仅区分白天与晚上,不存在周日至周四以及周末的不同区分。
折扣之后的价格变得贴近大众,加上不设最低消费,不计人头费,不收小费的承诺,以及一小时后按分钟计费的规定,进一步拉近了KTV与消费者的距离。为吸引顾客,每家量贩式KTV歌厅会依据自身实际情况,定期开展诸如赠送免费欢唱券等促销活动,有些量贩式KTV还推出了免费的自助早、午、晚餐,下午茶及夜宵,还有专业录音棚等配套服务设施,使消费者没有理由不心仪。
消费时段方面采取的差异化策略,切实有效地达成了消费人群的多元化,进而为量贩式KTV谋取到了更多的盈利空间。
经常光顾量贩式KTV的张先生表示,自助式点歌能节省人力成本,他还说道,这里有诸多优点比如便宜,音响效果特别出色,而且备选歌曲极为丰富,除此之外,他尤其喜爱此处那种自由与放松的氛围。点歌的方式如同到超市选购食品一样,是自助式的,要是顾客并没有需求的话,服务员根本不会前来打扰。不论是情侣相聚,还是同学相聚,亦或是同事相聚,又或者是家庭聚会,因为少了服务员出现在场,所以多了一份自由自在的感受。
“好乐迪”花园路店,它有着29个包房,在晚上那个最为忙碌的时段,包含主管、收银员、服务员以及超市销售员这些人员在内,总共只有20个人。然而,与之规模相同的传统歌厅,恰恰需要30多个人。
自助式的点歌,给消费者留出了充足的自由空间,还大幅节省了量贩式KTV的人力资源成本。以前一个服务员管1至2个包房,现在消费者全都自己动手,唯有特别需要时,才呼叫服务员,一个服务员能管好几个包房。集约化的管理,降低了人员数量,也大幅节省了开支。
除开以上几个方面,量贩式KTV大力推销的是其具备快乐、健康特质的消费,和夜总会等娱乐场所不一样,量贩式KTV全都宣称自身提供的服务健康且透明,能让消费者于真正轻松的氛围里尽情欢唱。
终于,量贩式KTV就这样触动了人,开启了除商务客人以外更大的消费群体——普通消费者的腰包。除了把价格置于显眼之处,各量贩式KTV歌厅通常还要向顾客告知这样一点:一周内接纳预定,包房保留10分钟,逾时撤销。由此也能够看出这一娱乐形式的火爆。“中秋节晚上,差不多所有的量贩式KTV歌厅全都满员。我们花园路店面29个房间,总共接待了60多桌客人。”蔡军的语调里有着难以掩饰的欣喜。看来,虽然由于后继者不断杀入,量贩式KTV的行业利润在一层
虽产生了层摊薄的情况,然而鉴于经营管理模式具备极大的优越性,此娱乐形式依旧在满心欢喜地享用着归属于自身的奶酪。
