ktv个人工作计划书

一、取得个人简历(20)分钟

目的：对新员工一定的了解

1、文化程度2、曾经经受那些培训3、性格倾向4、工作经验、

二、公司基本简介(30)分钟

目的：让新员工对公司文化、结构和经营方式有一定的了解

1、企业文化、背景2、企业组成部分3、主要经营方式

4、企业理念、发展方向……了解(10)分钟

目的：让员工做到是公司的一部分---伙伴

三、KTV基本知识了解(50)分钟

目的：让员工了解公司的基本房间规格和酒水知识

1、KTV房间的介绍

内容：房间规格大孝开房价格、房间分布………………

2、酒水知识介绍

内容：酒水的分类、价格，产地，度数

四、站姿、进门、托盘练(40)分钟

目的：练员工的最基本的动和静

内容：实地演指导学员练……………………

五、自由熟悉房间以及酒水知识(30)分钟

六、课后作业

1、背包间规格大小，布局，开放价格

2、背酒水价格，产地，度数和种类

3、托盘自我练

第二天

一、回顾第一天作业(40)分钟

目的：巩固基本知识

1、背包间规格大小，布局，开放价格

2、背酒水价格，产地，度数和种类

3、托盘自我练

二、器具的认识(20)分钟

内容：酒具的基本知识介绍、酒与酒具的基本搭配

三、基本服务流程演和练(120)

目的在于，使新学院的基本流程得以统一熟悉，巩固其于服务进程里的基本工作熟悉程度 ，进而能够让员工在心里存有一个模糊的流程图。

内容：……………………

四、课后作业

1、背包间的规格尺寸大小，其布局情况如何，开放时的价格是多少。2、酒水的价格怎样，酒水的产地具体是哪里，酒水的度数是多大，酒水有哪几种类型。3、托盘需要自己进行练习。

4、熟悉服务流程之中的基本程序，熟悉酒具以及与之的搭配，了解设备的开关情况，知晓迎、送客的标准。

第三天三小时

一、回顾第二天课后练，时长为一百一十分钟，其中包括，A部分，关于背包间的规格大小、布局以及开放价格，还有背酒水的价格、产地、度数跟种类，进行托盘自我练习，熟悉服务流程的基本程序，熟悉酒具以及搭配，了解设备的开关情况以及迎、送客标准。

B、基本服务流程实际操作练

二、高品位服务的管理秘诀(40)分钟

目的：掌握服务的要领

内容……………………

三、KTV服务礼仪(30)分钟

目的：服务员了解服务过程中的基本礼仪

内容：……………………

四、课后练

第四天

一、复简单包间知识,酒水知识40,基本服务流程70分

二、高品位服务的管理秘诀40

三、KTV服务礼仪30

第五天

一、包间,酒水知识20

二、统一基本服务流程120

三、了解顾客类型20

四、KTV包厢营业突发时间处理技巧30上

第六天

一、酒水包间知识20分

二、演服务操作流程以及服务技巧120

三、KTV包厢营业中突发事件的处理技巧40中

第七天

一、整体服务流程实际操作演140

二、KTV包厢中营业突发事件的处理技巧40下

三、公司的基本规章管理制度和奖,罚标准30

结后语

考核内容：(写一份服务员工作心得体会)

怎样才能做好一个合格服务员?

需要成为服务员的人，得先具备服从意识。做好自己本职工作，这是首要的生命力，还得拥有良好心态、优良品德，具备团队精神。要主动热情、勤快好学、有求必应，善于观察顾客需求。做事要高效，尊重上级，树立客户至上理念。

KTV如何对员工进行培训

伴随着营销重点朝着下方转移，渠道呈现出扁平化态势的时候，团队的协同作战能力就显得格外重要了，区域管理者更应当专注于团队的塑造与培育，培训属于一种相当关键的员工培育方式，同时也是管理者所面临的一项极为重要的课题。身为管理者，你是否清楚哪些办法能够卓有成效地培训员工呢?

下面教几招培训的方法，以启发思维，提高培训的效率。

一、对所培训内容而言，演示的方法更能够形象地予以表达。比如说，当你在学习驾驶时，借助教练所做示范领略明白了基本操作，经由反复练习掌握了油门与离合的配合、挡位变换等技能。借由这个例子表明演示具备分节动作、多次重复这样的特点。针对员工开展实物操作的演示，需实施分节操作，要确保演示的每个细节都能被员工留意到，通过多次重复来强化员工的记忆，明白吗。演示能够采取互动的形式，重复演示能够由员工来达成，既对个别员工的错误操作予以了纠正，也对所有培训人员的记忆进行了加强。

二、培训中讲解必不可少，它是最基本的表达方式，然而有效的培训讲解是较少的，往往员工互动较多，一旦讲解多起来，就很难确保员工能对讲解内容有有效的理解与记忆，泛泛的讲解还会让整个培训显得乏味，所以要控制讲解的内容以及时间长短，以此保证培训效果。为杜绝乏味，讲解时语气得尽量生动。

三、对培训中的集体互动方式进行小组讨论，小组讨论能启发每位员工思维，让每位员工参与培训课题，一般设定讨论题目，培训员工分组讨论，限定时间，小组选派代表发表观点和建议，培训者分析总结得出最终结论，对表现突出小组提出表扬激励讨论热情。

四、面临咨询，咨询借助预先回应以及特定咨询的形式。培训者按照培训的主题，构思出若干问题开展咨询，能够采用员工自行回应的形式，要是自行回应的反响并不热烈，那就得采用特定咨询的形式，随意指定员工予以解答。自行回应气氛热烈意味着员工的参与热忱较高，特定咨询的随机性也警示了员工不可疏忽，踊跃地开启思维，做好回应准备。在培训者就某个观点拿不准的时候，提问可是其所能采取的最佳方式，经由提问这种办法，培训者的思路得以拓展，员工的思维也受到启发，最终得出合理结论。

五、用于培训员工行为的方式是录像，许多参与互动的员工确实清楚自身表现存在差强人意之处，可却未得到及时指导，录像这种方式能及时助力员工纠正表现不佳的行为，借助现场回放并按步指导，还能让全体员工受益，录像的培训方式并非刻意去找出员工缺点，其最终出发的目的是强化员工的行为意识，去纠正不规范的表现行动。

六、学习案例，当参与培训的员工理论水准以及实际水准处于较高状态之际，运用案例时学习所产生的效果更为良好，MBA教学的主要授课形式便是学习案例，经由对现实当中案例展开分析、进行总结、予以展望后，方可提出个人的见解，进而开拓员工的思维，汇总员工所持的观点，如此更有助于员工立足于理论的高度去看待问题，学习案例对于员工的成长以及开拓思维而言是极为有利的，能让员工站在战略家、企业家的视角去看待问题，跳出原本的思维逻辑，更可融入企业的文化氛围。案例學習可以以小组讨论或提问的方式进行。

七、有这样一种培训方式叫角色演练，它是特别生动的。参与培训的员工，既能发挥个人的表演天赋，又能从角色的演练当中获得实战经验以及技巧。比如说，当你在讲解业务怎样对终端客户拜访时，能够指导成员针对客户和业务员这两个角色展开演练，去模拟终端拜访的场景。借助演练来对客户心理、拜访技巧、谈判技巧、推销技巧等业务知识予以讲解，如此会更有益于成员对培训知识的消化吸收。角色演练，一方面能发挥员工的主观能动特性，另一方面会发现员工存在着哪些尚有待挖掘的潜在素质，这为我们给定了在人才培养的方向上提供了参考依据。

八、用于培训的游戏，其方式充盈着知识性与趣味性，多项培训课题运用穿插小游戏的办法，让培训成员借由参与游戏去领会其中蕴含的道理。这种培训方式还能够缓和专业性极强的课题所致的紧张氛围，于放松员工精神之际，把游戏与培训内容巧妙地融合在一起。

总之，有效的培训需对上述八点内容予以灵活运用，从而让整个培训既不会枯燥，又能让员工易于接受。要灵活组合各类培训手段，这不但丰富了培训方式，还能让整个培训过程不显得单调，员工参与热情高，培训效果良好。卓有成效的培训大多采用互动的培训方式，员工互动时间多，讲解时间少，采用边互动边讲解的方式，能让整个培训充满趣味性，更有利于达成培训目的。