参观火锅KTV：

私人房间免费饮料价格双倍

边吃火锅边唱歌……最近，成都“KTV火锅”吸引了很多年轻吃货，边唱歌边加热火锅。

90后小雪吃完一顿KTV火锅后抱怨道：“好贵啊！我们四个人本来去免费唱歌，结果一顿饭吃了1000多块钱，感觉有点被骗了ktv的酒水，不会有下次了。”

同时，也有网友质疑，在封闭的KTV包厢里煮火锅是否卫生？ KTV火锅跨界营销虽然创新，但它是否获得了允许热食的营业执照？

边吃边唱

KTV火锅饮品普遍较贵

位于成都市青羊区的一家KTV，挂着醒目的“火锅KTV”招牌。 “8肉5菜，直接网上下单，火锅直接送到箱子里。” 工作人员正在向顾客介绍。

透过走廊两侧的窗户，可以看到一群年轻人在包厢里唱歌。 乍一看，火锅KTV的装修和布局与传统KTV没有什么区别。

然而，以前放果盘和爆米花的桌子上，放着电磁炉和很多塑料盒装的盘子。 这家KTV的火锅是与附近一家火锅店联合供应的。

除了火锅外卖的形式外，市场上还有更多主打“送盒吃火锅”的形式。 郫都区一家KTV火锅店里，每个包间的桌子都被商家改造成了电磁炉桌子，而他们店里的火锅菜品都是自家厨房提供的。

“KTV包厢不收费，唱歌也没有时间限制。”一位KTV工作人员说。 但记者注意到，这家店的饮料价格比普通店的要贵。 菜单上，一瓶瑞奥鸡尾酒的市场参考价是12.5元，而这家店的22元价格几乎翻了一倍。

无盒

实际上赚了双倍的钱

一家打着“包房自由唱”旗号的火锅KTV，3至4人的K歌套餐为208元。 乍一看价格相当实惠，但细心的顾客注意到，这个套餐不包含任何饮料。 除了强制的火锅套餐外，酒水还需要单独点，而且火锅KTV的酒水价格比普通商店贵很多。

业内人士介绍，传统KTV主要靠顾客酒水赚钱，而包房的费用其实不到几十元。 因此，酒类饮料的价格远超其他店，成为传统KTV营业额和利润的重要来源。

因此ktv的酒水，与传统KTV相比，KTV火锅虽然打着免费包厢的旗号，但实际上赚的是火锅和饮料的双倍钱。

在一家卖火锅的KTV里，一份4人的火锅套餐一共790元，其中有八晕五素菜和十几瓶啤酒。 然而，火锅店四人份餐仅需300元左右，加上售价240元的一打啤酒，除去几十元的包间费用，商家还多赚了近30%的利润。

据消费者反映，因为火锅外卖，“加菜至少要提前一小时叫好”，这也导致了火锅KTV的成本增加。

跨境业务

必须具有合法资格

当商家看到好处，这样的商业模式越来越多的出现时，消费者最担心的就是在KTV密闭包厢里吃火锅是否干净卫生？

很多KTV主打“免费包间吃火锅”。

传统KTV的经营范围包括卡拉OK厅娱乐服务，食品包括散装糕点、饮料等。如果在KTV内经营火锅，则需要增加许可经营范围。

“火锅属于‘热食’食品，如果想在KTV经营火锅，需要按照餐饮食品经营许可证申请流程提交‘热食’相关申请，然后会有专人到店检查经营环境，以确定是否符合经营要求。” 相关部门工作人员表示。

记者致电某KTV负责人蒋女士，她透露，该KTV已经开业3年左右，从去年开始就引进了火锅业务。 开业一年多以来，与之前纯KTV业务相比，顾客数量大幅增加。 当询问包厢内的消防、通风设施情况时，她以不方便为由挂断了电话。

在启信宝上，这家KTV店的经营范围包括“散装食品”、“自制糕点食品”、“自制饮料生产销售”等，而“热食”并不在其经营范围之内。

北京安博（成都）律师事务所陈军认为，如今，各行业的跨境商业模式受到企业追捧，跨境也成为各大企业发展的新思路、新商业模式。 但跨境营销必须合法、合格，否则会带来相应的商业和法律风险。