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5月19日，北京福地仓储会员店正式开业。 公开资料显示，FUDI会员店由北京当地一家零售企业运营，该企业隶属于北京耀迪农业科技发展有限公司，该公司还经营十余家“菜鲜国美”精品社区超市。 被媒体称为“像Sam”的仓储会员店福迪今年还将再开两家会员店。

有雄心固然好，但需要经得起时间和消费者的考验。 众所周知，新开店由于促销、求新等原因，一般数据还不算太差，但参考价值不高。 开业几天热闹不好，长期热闹才好。 一般来说，一个月的时间足以让新店周围的消费者对其有足够的了解并做出理性的决定，而新店本身也能顺利运营通过一个月，此时的数据会更有说服力。

因此，近日，《一观商报》来到新开业的福地店进行了5个小时的探访，探知了这家仓储式会员店的大秘密。

01

客流稀少，注册会员数量不足

官方资料显示，富迪采用美标楼层仓库形式，共4层，总面积近2.3万平方米。 其中，一楼为专卖店，面积6800平方米。 分为蔬菜区、水果区、海鲜区、熟食区、小吃区等区域。 拥有约6000个SKU，主打生鲜，占比高达70%。

福地会员店位于北京东四环中心位置，距国贸CBD仅两站地铁。 靠近耀洼湖公园和大型住宅区。 堪称绝佳的地理位置。

那么，开业一个月后福地的经营情况如何呢？ 从客流和客单价的角度来看是最直观的。

“一景商务”于6月29日（周二）中午高峰时段到店。 店门口，有工作人员引导办理福地会员卡，并表示可以先尝试办理体验卡。 福地体验卡又称周卡。 每人有两次体验机会，每周仅限体验一次。

《一观商报》发现，福地在门口和服务台设置了两个会员卡办理点，但在我们观察的几个小时内，办理365元会员卡的人很少，不足5人，而大多数客户会优先申请体验卡。

据福地公开数据显示，开业第三天，注册会员数已突破4万。 我们可以从福地周边的住宅小区+商务办公区来推算。 福地位于北京市朝阳区东三环南磨房路耀洼湖公园北侧。 要知道整个南磨坊区（朝阳区下辖的一个乡镇）面积有10平方公里，整个直辖市只有一户（经过整理和公开信息计算）。

据福地服务台工作人员介绍，申请365年卡的基本都是附近居住或工作的人。 如果这样算的话，那就意味着，在10平方公里的半径范围内，以家庭为单位，几乎家家户户都办理了福地会员卡。

当然，在店内被“一景商”询问后，大多数慕名而来的消费者还是选择办理免费体验卡，过一下仓库会员店的瘾。

进入店内，主通道顾客数量不足10人，熟食、生鲜区域顾客数量较多，约为超市区域的2-3倍。

当时正值中午高峰，但从生鲜区和熟食区的货品紧缺情况来看，货架基本摆满，消费痕迹并不明显。

收银处，福地店内有19台手动收银机和3台自动收银机，没有排队现象。

富地停车场也可以作为判断依据。 福地一层为大卖场，二、三、四层均为停车场，共有停车位600个。 不过，《一观商报》当天从停车场观察到，大部分车位都处于闲置状态。

02

7000平米门店，日销售额不足15万？

无论“一观商家”看到的店内客流量如何，营收数据始终是最真实的。 一般来说，通过购物小票可以获取商店的顾客数量和单价信息，从而可以大致计算出商店每天的收入。

（收银收据图示）

在5个小时的蹲守过程中，《宜兰商报》从各社交媒体上总共获得了3张收银小票和5张购物小票。 下表总结了这些信息。

按时间排序悦互动式ktv会员卡怎么打折，从收银小票上的票号可以看出，13点40分收银小票上的票号是第96单； 21时13分收银小票上显示的票号为第303单。

当然，以上都是工作日。 我们看一下周六周日的收银小票：6月5日（周六）16点15分的收银小票显示，票号为181。6月26日（周六）19点47分的收银小票上，票号为181。数字显示为当天的第 330 个订单。

可以推断，福地仓会员店平日上午的顾客订单量一般在100人左右，22:00收盘时，每天的顾客订单量在350人左右。

从每位顾客的单价来看，以上购物小票计算出的平均单价为262.29元/人。 另外，大众点评给出的单价是396元/人。

综上，可以粗略计算出，如果按照一个工作日日均订单350单、每客单价300元计算，福迪每天的收入为10.5万元； 如果按照大众点评给出的单价396元计算，福地的订单日收入约为13.86万元； 如果按照500元的单价计算，福迪单日最高收入仅为17.5万元。

由于当天是工作日，考虑到当地居民区和商圈的情况，周末的客流量应该是平时的两倍左右。 若客单价为300元，节假日收入为21万元； 如果客单价为500元，节假日每日最高收入为35万元。

对于一家总面积2.3万平方米、门店面积6800平方米的仓储式会员店来说，这样的经营数据实在是惨淡。

以盒马为例。 早在2018年阿里巴巴投资者大会上，侯毅就首次披露了盒马的经营数据，即1.5年以来盒马单店日均销售额突破80万元。 平均面积4000平方米，单店每平方英尺效益超过5万元。

58同城数据显示，北京南磨坊地区商铺平均租金为每平方米5元。 6800平米，日租金需要元，其中停车场面积平米，日租金需要近11万元，加上人工水电等硬性开支，就算福地每天的收入按15万元计算，根本无法支付费用，损失严重。

显然，福地仓俱乐部并没有想象中那么性感。 那么是什么原因导致福地开业一个月了出现这种情况呢。 《一观商务》认为，福地的会员服务存在问题。

03

会员服务不值得

作为会员制企业，富地收取会员费是一个重要特点。 目前，富地会员年费分为两个级别：

1、年卡、福会员价格365元；

2、年卡、复兴会员价格680元。

无论是365元还是680元，价格都比其他会员店贵。 盒马X会员店会员年费为258元，山姆会员年费为260元，会员年费为299元。 福地的会员费比山姆的要高40%。 这么高的会员费，福地的服务比山姆、盒马X好吗？

很明显不是。

一般来说，仓储会员店的会员服务主要包括商品和服务，即精选的商品、有竞争力的价格和良好的服务。

1. 商品

我们先来看看福迪的产品。 在产品选择上，福迪官方数据显示，福迪自有品牌占比25%，生鲜产品占比70%。

但从店内实际情况来看，福地自有品牌包括4种大米，其中一类是自有品牌；另一类是自有品牌。 5种纯净水，无自有品牌； 9种酸奶，无自有品牌； 唯一一款纯牛奶，是福迪自有品牌。 店员告诉宜兰商报，还有其他品牌的牛奶尚未上架，过几天牛奶的品种会丰富起来。 还有福迪卫生纸、福迪面巾纸、福迪棉柔巾、福迪懒人抹布等，至于休闲食品类，仅采用带有福迪标志的纸箱包装，产品的塑料包装袋不带福迪标志。上面印有“福迪”字样，暂时不能算是“福迪”自家产品。

像山姆、快消这样的仓储会员店几乎都有自己的快消品品牌，但这一点在福地还没有体现出来。

以纯净水为例，福地店里有圣培露、依云、依云、春悦、怡宝五种，都不是自有品牌，而且圣培露、依云、依云的单价相对较高。高的。 高，且购买频率很低； 以酸奶为例，福地拥有简爱、卡斯、欧诺等多个品牌，但仍没有自己的品牌。

而山姆的纯净水和酸奶品类就非常有山姆的特色。

首先，山姆纯净水只有两种，一种是山姆自有品牌，一种是冰露山姆定制版，而且每一瓶都印有山姆标志。 山姆酸奶品种丰富，包括品牌产品+山姆自营产品+山姆定制产品。

可以明显感觉到，两家仓库会员店的区别在于，福迪仓库会员店里随处可见福迪品牌标识，但产品本身并不具备福迪特色。 在山姆会员商店，这是通过视觉感知。 这是一家仓库会员商店。 在店内的任何一个区域，随处都可以看到山姆的独特、山姆自有、山姆定制的产品。

Sam传达的多买多优惠的消费理念，在福迪身上并没有得到充分体现。

《一观商报》了解到，福地门店的水果、蔬菜等产品均采用包装，规格多为2-3斤。

与山姆24包纸巾和16斤洗衣粉相比，福地会员店可以买到3元一盒的韭菜、3.8元的小王妃、9.9元的香蕉等。

询问了福地店员后，我还得知，水果、蔬菜、肉类、熟食等品类都是有特定包装方式的。 福迪负责人王星海在接受媒体采访时表示，福迪有自己的物流系统和加工车间，所以产品在进店之前，都是在福迪自己的加工车间从规格到包装转化后才放进去的。在架子上。

我们可以看到悦互动式ktv会员卡怎么打折，很多产品都是以福地独特的组合进行销售的。 现场工作人员告诉宜兰商报，这款产品原本是大包装的，但后来却以单独的小包装出售。 包装更方便储存，短时间内不会变质。 福地的这种组合每件只赚1-2元，目的是为了吸引消费者。

还有上图中奥蒂娜海洋宝贝的儿童面食。 可以明显看出，福迪进行了二次包装。 这种原本可以在其他渠道买到的产品，在福迪工厂改造后，变成了仓库会员店的产品。 不得不承认，福迪的供应链仍然是传统的大卖场思维。

然后看陈列架。 成和山姆，大规格、大尺寸的包装是一个特点，无论是在过道上还是在货架上，它在视觉上处处传达着“大”的概念。

与山姆的超高重型仓储货架不同，福迪的仓储货架似乎补货更方便，而且高度没有达到顶部，这大概也是为了方便店员补货。 福地货架上方的空间没有得到充分利用，每种产品的储备量并不大。 这是否从侧面证明，福地不敢一次性购买太多货，怕积压。

可以明显感觉到，福迪在商品的选择上和传统超市没有什么区别，甚至门口的超市也能买到和福迪一样的产品，那为什么消费者还要额外支付会员费才能购买呢？福地？ ？

2. 价格

“我们的经营理念是把批发市场搬到老百姓身边，毛利率保持在10%以内，生鲜比市场内其他超市便宜20%。” 王星海说道。 福迪真的便宜吗？

《一观商务》将福迪同规格产品与淘宝进行了对比。

同规格依云矿泉水在淘宝上的价格为65.31元，免费送货上门，而在福地店的价格为73.8元。

怡宝同规格矿泉水，淘宝售价26.5元包邮，而福地店售价32元一箱。

不仅是纯净水，在其他品类上，福迪的价格优势并不明显。

这五花肉是一位同为顾客的阿姨挑选的。 当被问到为什么不买的时候？ 阿姨说，这盒五花肉比菜市场贵了10块钱左右。

福地会员店门口只有春月矿泉水。 因为买二送一活动，有消费者在购物车里放了三盒。

更有趣的是，福地的烘焙产品和山姆的很相似，价格也差不多，那为什么习惯在山姆消费的人还是去福地呢？ 要知道，产品的独特性是仓储式会员店的基础。

3、服务

福地尚未开通线上业务，而山姆早在2017年就推出了快捷配送服务，通过山姆App下单即可直接送货到家。 Sam还在京东开设了旗舰店，并与京东到家等平台合作，进行全渠道布局。

购物过程中也有一个不愉快的地方。 福迪店里的工作人员聚集在一起聊天。 这是传统大卖场典型的内耗。 这种情况绝不能发生在萨姆身上。 “一景商务”现场询问工作人员如何前往其他区域，工作人员指错了方向。 可见岗前培训不够充分，员工对店面不熟悉。

“一景商务”在人工收银处结账，收银员没有要求出示会员码，结帐顺利完成。 直到我准备拿东西离开时，被收银员拦住了，说要再跟相关负责人核实一下。

要知道，在山姆会员店，不出示会员码就不能进店。 会员是一个门槛，让消费者知道只有交了钱才能享受会员级别的待遇。 在福地，无论你是否是会员，都可以先到店参观，如果你有想买的东西，还可以先做免费的会员体验。 虽然这满足了部分消费者的需求，但对于缴纳365元会员费的消费者来说，他们不是得到了会员的优惠吗？

福地会员费的价格相对于所有仓储式会员店来说算是偏高的，福地的会员费比山姆高出40%。 如果连基本服务都做不好，为什么消费者还要向福地支付365元会员费呢？

说到会员福利，我们来看看付365元的会员费，福地能提供哪些服务？

1、全年享受“不满意的回报”； 2、免费停车600个车位，免费停车三小时； 3、全年享受6次洗车服务； 4、会员生日礼物； 4、福地会员可享受免费停车，不用担心退卡。

至于积分返利、网购免邮券、限时专属高级会员产品、口腔护理等服务，则需要申请680元的福星会员才能享受。 《宜兰商报》在店内的5个小时内，并未看到有顾客使用口腔护理权。

总结

在讨论“福地是否算得上是一家成功的仓储式会员店”之前，我们首先要明确什么是仓储式会员店？大包装、付费会员制、低价产品都是表面现象，仓储式会员店模式的核心是就是产品选择和供应链，这是品牌的壁垒。

无论是专品牌供货，还是福迪工厂二次包装，都直接关系到福迪是否具备供应链能力。 如果二次包装像上面店里的那样，就足以说明福迪仍然以传统超市的供应链来经营仓储会员店； 产品的选择没有吸引力。 消费者可以在仓储会员店买到在其他地方买不到的东西。 保持独特性； 服务不完善，店内工作人员没有仓储会员店意识，不熟悉店内环境，服务能力与会员价格不匹配。

综合来看，福地更像是传统大卖场+仓储展示的结合体，像传统的生鲜大卖场，又像快速消费品的仓储展示店。

显然，并不是大卖场就能做好仓储式会员店，更不是生鲜占比高就能做好仓储式会员店。 富地联合创始人王星海在北京从事生鲜生意20多年，只是复制了仓储式会员店的外表，内功还需修炼。

否则，上述问题将使福迪很快被消费者抛弃。