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酒

婚宴形式: 中式婚宴

常用环节：给新人敬酒、与客人喝酒

预计消耗量：酒类实际消耗量约为宴会总桌数的50-60%。 但由于季节气温的影响，冬春季节的白酒消费量要高于夏秋季节。

美食搭配建议：口味清淡的广式婚宴适合柔和的白葡萄酒，而辛辣的川菜或湘式婚宴则适合浓味或酱香型的白葡萄酒。

葡萄酒

婚宴形式：中西式均可，以西式为主

常用环节：给新人敬酒、给新人敬酒

使用量估算：中式婚宴每桌一瓶，西式婚宴多一瓶。

食物搭配建议：香气清淡、颜色浅的葡萄酒适合搭配清淡的菜肴，香气浓郁的葡萄酒则适合搭配深色的肉类和家禽菜肴。

小贴士：红酒加雪碧加冰块的方法其实并不科学，但为了增加喝一杯酒时的画面美感，可以偷偷地在红酒中加一点，以增强半透明感，红酒颜色浅淡，但用量一定不能太多哦。

起泡酒

婚宴形式：中西式均可，以西式为主

常用环节：香槟倒酒仪式

预计用量：至少需要两个香槟倒塔，少量可放置在甜品区或鸡尾酒会供客人提前享用。

食物搭配建议：如果作为餐前开胃酒，最好冰镇至8-12度后再饮用； 如果作为餐后饮料，可以与甜点一起饮用。

小贴士：起泡酒含有6个大气压。 打开瓶子之前不要摇动瓶子。 用拇指按压瓶塞，不要将瓶口对着他人，以免发生意外。

饮料

婚宴形式: 不限

常用链接：佐餐

预计用量：根据客人人数准备

食物搭配建议：与油腻重的菜肴搭配，可以立即解腻、提鲜口感； 而清爽的果香也能为甜点增添层次感。

小贴士：购买饮料时，最好选择不添加任何食品添加剂、口味纯正的饮料。

在婚礼葡萄酒搭配上省钱的方法

酒往往是婚宴的重头戏。 一般来说，地区婚庆用酒主要有以下几类：茅台、五粮液、剑南春、红花郎、泸州特曲、水井坊、凤谷、五粮春等。婚宴上使用酒时，首先需要考虑：其次，新人的父母在婚宴上谁会喝酒，同时也要考虑自己的经济状况。

有的地方婚宴以白酒为主，红酒为辅。 高档红酒100-200元，普通红酒30-80元。 红酒的话，建议买烟台长城红酒。 其颜色比较喜庆，适合婚宴。 婚宴上一瓶白葡萄酒和一瓶红酒是很常见的。

饮料主要有橙汁、雪碧、可乐、农夫果园。 每桌可提供两瓶，方便老人和小孩。 如果婚宴喝的啤酒较少，可以多准备一些。

注意：

1、注意服务员，不要随意开酒。

2、10月到2月之间结婚的情侣要注意酒水的价格，因为会有上涨，尤其是节假日期间。

3、如果用酒杯喝红酒，不要直接喝，因为红酒倒入杯中会变黑，不好看。 可以添加一些雪碧，将红酒的颜色调整为透明的红色，不仅美观而且味道也不错。 如果不能喝酒，可以用可乐代替，但也要注意颜色。 雪碧和可乐以1:1的比例混合效果最好，也可以直接用 C葡萄汁来泡一杯酒。

·结尾·