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上一篇中提到陶渊明、李清照都喜欢喝酒，很多真情流露者表示不满：那李白呢？

众所周知，李白爱喝酒，高兴时喝，难过时也喝，独自一人时也喝，聚会时也喝，最后甚至因饮酒而死。

李白的1000多首诗中，有200多首提到饮酒。

他的嗜酒程度，恐怕能排进中国历史上前三名，甚至数学老师还给他出了这么一道题：

可以说，李白饮遍了天下，从新丰酒、兰陵酒到西域酒，从米酒、果酒到黄酒，无论浓淡，无论清浊，他都一一接受。

他甚至常年把妻子独自留在家里喝酒。

三百六十日，日日醉生梦死，我虽为李白之妻，却与太常之妻无异。

那么问题来了，李白一生喝了那么多酒，他喝的是什么酒，喜欢喝什么酒呢？

唐代的酒，大体可分为花果酒、米酒、黄酒三大类。

今天我们就来看一下他的诗，看看这位唐代大诗人喜欢喝什么样的酒。

「

果酒

花果酒

“

“酒在夜光杯中甜美，琵琶声催我入喉。你别笑我醉醺醺地睡在战场上，历史上打过仗回来的人又有几个？”

几乎每当我们谈论美酒时，我们都无法避免提到上述这首诗。

这首诗中的美酒，就是葡萄酒。

酒作为唐朝第一酒，人人都爱喝，所到之处花开，绝大多数人都十分喜爱，更何况是唐朝第一酒仙呢？

- 葡萄酒-

在众多的酒中，葡萄酒大概是最有名的了，自从汉代张骞出使西域带回葡萄酒以来，历代诗人都对它情有独钟，李白更是尤为喜爱。

还未到酒馆，李白已在喊着要“大战三百回合”。

鸬鹚瓢，鹦鹉杯，一百年有三万六千天，一天要倒三百杯。

一到酒馆，李白就瞬间亢奋起来，控制不住自己。

葡萄酒，金杯，十五岁的吴姑娘，骑着骏马，眉毛涂着蓝，脚穿红锦靴，唱着一首歌名不对的歌。龟甲宴上，我醉在你怀里，荷花帐下，我能为你做些什么？

不喝酒的时候，李白作为一个合格的葡萄酒爱好者，视万物为美酒。

远远望去，汉江的鸭头碧绿，葡萄酒刚刚发酵。

这种对酒的痴迷程度，不仅让我想起了美食家苏轼。如果这两个人生活在同一个时代，他们真是天生一对。

- 桂花酒 -

李白曾在诗中提到过桂花酒：

尧死了三千年，古庙里还有苍松翠柏。我把桂花酒送别，跳舞清心。太阳催人归来，大家唱歌斟酒。马儿嘶鸣，我们都醉了，离别时我们还能说什么呢？

全诗讲的是景物和送别，论酒的两三句，很平静，没有说酒贵，也没有说酒好喝，更没有描写诗人的醉态和情绪：

看来李白不太喜欢喝这桂花酒。

- 菊花酒-

说起菊花酒，大家最熟悉的一句话应该就是“等到重阳节，回来吃菊花”了。

这句话是孟浩然写的，孟浩然喜欢菊花酒，李白又怎么会不喜欢呢？

因请了白衣人，笑饮黄菊，来无不快，枉费重阳佳节。

菊花酒是将菊花浸泡后制成的，有些人也在酿酒过程中直接加入菊花和枝叶。

那味道颇为苦涩，在李白看来，这种苦涩刚好与他内心的苦闷相符。

不知道这次的忧郁和孟浩然有没有关系。

昨日登高，今日复举杯，菊花为何如此苦涩，要熬过两个重阳节？

虽然这是偶像孟浩然最爱的菊花，但李白还是忍不住感叹：“菊花怎么这么苦？”好苦啊！

由此可见李白不喜欢苦味。

从超甜的酒，到较甜的桂花酒，再到苦菊酒，看来李白喜欢甜的东西。

米酒和黄酒都是甜的，李白最喜欢的就是这两种酒！

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米酒

米酒

“

唐代，米酒不叫“米酒”，而是叫“浊酒”或“绿蚁”。

因为酒的表面有酒渣气泡，像蚂蚁一样，而且酒不透明，而是浑浊的。

李白在诗中写道：

我听说清净就如同圣洁，浊浊就如同德行，德行与圣洁既然已经醉了，又何必追求长生呢？

我的意思是，既然圣人也喝酒，为什么我不向他们学习，而不是想着成为神呢？

简单来说，我喜欢喝酒。

上述诗中的“清”是指清酒，比喻圣人；“浊”是指浊酒，即米酒，比喻智者。

不过，和大家想象的不同，这种清酒并非过滤后的米酒，而是用米反复酿造、过滤的黄酒。

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黄酒

黄九

“

黄酒是经过反复酿造、过滤的酒，浓度比米酒要高，最重要的是味道甜美。

唐代米酒品种较多，如新丰酒、兰陵酒、金陵春等，大多以地名命名。

其中最受欢迎的是新丰酒和兰陵酒。

但在讲这两种酒之前，我们先来看一下教科书《金盏万盏》中的“清酒”。

- 清酒 -

李白《路难行》中有云：“金盏清酒一杯，价万两。”看来，这清酒不但堪比圣人的清酒，而且价格不菲。

可能是因为有钱任性，李白很喜欢喝清酒，高兴的时候就吃鸡喝酒：

我从山里带回了新酿的白酒，黄鸡在秋天啄食着谷子，我叫孩子们煮了鸡，浇上白酒，孩子们笑着拉扯着我的衣服。

就算伤心也要喝：

陶陵日日醉，不知吾流春。白琴无弦，葛布滤酒。

金杯一杯美酒价值千万，玉盘一盘佳肴价值千万。

表面上他在喝酒，实际上他在炫富。

春风忽然东边吹来，金杯里的酒泛起阵阵涟漪。

与上述一样，“白酒”是指清酒，“鲁酒”、“醸酒”是指清酒的酿造过程。

可以说，李白对酒有着极大的热爱。

而一提到清酒，他就迫不及待地把那只镶满 999 克拉钻石的纯金酒杯扔出去。我不知道他是真的喜欢清酒还是只是想炫耀（当然，他有东西要炫耀）。

- 新丰酒业 -

新丰酒和兰陵酒是两种最著名的米酒。

唐代文人几乎没有不喜欢这两种酒的。

新丰美酒一杯万两，咸阳侠客多少年流浪。（王维《少年》）

新丰主人备好新酒，故客回宿旧堂。（储光熙《新丰主人》）

仍饮新丰酒，仍听巴陵雨。（韦应物《翔凤堂》）

由于新丰距离京城很近，而且其酒质较好，所以京城的文人墨客都知道新丰酒。

可是新丰酒却很珍贵。珍贵到什么程度呢？王维说：“一斗万两。”

这么有钱人的酒，怎么能没有我们这款999克拉钻石纯金酒杯呢?于是李白便兴冲冲地带着朋友去了。

南边新丰酒，东山小妓歌。我与你不欢，花与月何解我愁？

结果，他订了最贵的新丰酒，请了最好的歌女，但他还是不高兴。

看来这酒虽然贵，但还不够好。好酒要能解愁。于是就有了下面这瓶兰陵酒。

- 兰陵酒 -

兰陵酒，顾名思义，就是产自兰陵的酒。没错，就是兰陵王高长恭的兰陵酒。

此地酿酒历史悠久，酿出来的酒品质非常好，特意用玉碗装着，甚至泛着琥珀色的光泽。

这琥珀色的光芒，证明兰陵酒经过了重重发酵和过滤，属上品佳酿。

但它最大的功效还不在于此，而是吃一碗就能忘却烦恼。

“只要主人能把客人灌醉，客人就不知道哪里是故乡。”一碗酒，就能让李白忘掉对长安的失望。这酒，已经成了一种精神。

毫无疑问，这种一碗就能让人忘却烦恼的酒正是李白想要的，李白陶醉其中，才写下如此自然流畅的诗句来赞美兰陵酒。

但李白真正发自内心喜爱的酒却是金灵春，为了金灵春，他愿意“随将军脱下战袍”。

- 金陵春天 -

金陵春，是产于金陵（今南京）的一种春酒。

春酒是人们在冬季反复酿造、春季饮用的酒，在全国各地酿造的春酒中，李白最喜欢的就是金陵春。

为了喝金灵春，李白甚至抛弃了自己的信仰，作为道教的虔诚信徒，他甚至用自己的道袍紫气秋换取了美酒，可见他对金灵春的喜爱之情！

重点是，李白其实很羡慕别人用它来待客：

堂上有珠履宾客三千，坛中有金陵泉百斛。

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由此观之，李白酒徒生涯中，虽然饮过不少酒，但他真正喜欢的酒，无非就是清酒、新丰酒、兰陵酒、金陵春酒、葡萄酒五种。

或许很多人会问，李白为什么这么喜欢喝酒呢？

有人会给出很多理由，比如唐代饮酒不多，或者酒很好喝等。

其实，人生没有那么多为什么。

在某一时刻，我们突然受到感动，突然受到刺激，突然受到安慰，其实这些都没有任何理由或原因。

每个人在生活中都需要一些刺激，这些刺激能给我们带来很多启发，也能给我们一些心灵上的慰藉，暂时平复我们的情绪，给我们一个心灵宁静的小世界，让我们觉得生活没那么孤独，这就够了。

如果对于我们普通人尚且如此，那么对于诗酒仙子又如何呢？

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事实上，很久以前

中国严格禁止人们饮酒

喝酒意味着品行不良

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那么接下来发生了什么？

让中国人不高兴

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