婚宴是一场完美婚礼的重头戏，而婚宴最重要的就是婚宴菜肴和婚宴酒水的搭配。婚宴酒是烘托气氛的好物，是同桌陌生人相互认识的媒介，更是新郎新娘敬酒时手中不可缺少的物品。如果你还不知道婚宴酒该怎么搭配，这篇婚宴酒搭配指南可以帮你解决问题。

酒

一般来说，酒水的实际消费量约占宴席总桌数的50-60%，受季节气温影响，冬春季节酒水消费量较夏秋季节多，每桌两瓶酒水是比较合理的比例。

配餐建议：粤菜口味清淡的婚宴适合配醇香型的白酒，川菜、湘菜口味辛辣的婚宴则适合配浓香型或酱香型的白酒。

婚宴类型：中式婚宴

葡萄酒

红酒常用于新婚夫妇之间的敬酒仪式，中式婚宴每桌可备一瓶，西式婚宴则可备更多。

食物搭配建议：味道清淡、颜色浅的红葡萄酒适合搭配味道清淡的菜肴，而味道浓郁的红葡萄酒则适合搭配味道深色的肉类和家禽菜肴。

婚宴风格：中西合璧，以西式为主

饮料

任何场合都少不了酒水，更何况婚宴上那么多不喝酒的女人和小孩，为他们准备酒水是最基本的待客之道。每桌两瓶的比例比较合理。

用餐建议：吃油腻、重口味的菜肴时喝点饮料，能立即解油腻、爽口；果汁饮料，也能增加甜味。

婚宴形式：不限

起泡酒

起泡酒常用于香槟倒酒仪式，香槟塔至少需要两瓶起泡酒，其余少量可放在甜品区，供宾客提前享用。

食物搭配建议：若作为餐前开胃酒，冰镇至8-12度后饮用味道最佳；若作为餐后饮品，可搭配甜点饮用。

婚宴风格：中西合璧，以西式为主

婚礼饮料购买指南

1. 设定预算

首先，需要确定购买酒水的预算，根据每个座位的价格算出一个大概的金额，然后以此作为购买的标准。

2. 事先品尝葡萄酒

红酒的口感和风味会因年份、产地、酒庄的不同而有所差异，所以建议新婚夫妇在选购红酒时，多尝几杯，再根据个人需求选择自己喜欢的红酒类型。白葡萄酒的风味可浓可淡、可柔可柔、可辣可纯可邪，咽下后可甜可苦。

3.红酒的味道

建议选择一些口味偏甜、果味浓郁的红酒，因为婚宴用酒是为所有宾客准备的，所以口味不能太个性化，大众化的红酒是最好的选择，口味偏甜的更符合婚宴的气氛。

四：酒的颜色和香气

优质的白酒应该是无色透明的，酒中没有悬浮物，更没有浑浊度，并且散发着浓郁醉人的香气。

婚宴用酒的选择有很多种，一款好的酒最能勾起男同胞的食欲，再加上每桌人的口味都不一样，为了满足他们的需求，我们只能准备尽可能多的酒来满足他们的需求。