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2022 年快消食品行业:新消费创新与产业细分升级成果盘点

2022 年快消食品行业:新消费创新与产业细分升级成果盘点


发布时间:2024-06-11 08:15:44

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今年快消品行业全面开启后疫情时代新“食”风尚,随着消费需求不断变化,品牌/企业紧跟市场热点,将新场景打造、新品类研发、新产品推广作为重点项目,加大技术创新和绿色低碳发展的投入,可以说2022年是一个充满挑战与创新的“新消费”年。

围绕“新消费创新与行业细分升级”的主题,我们来回顾一下今年快消品行业取得的成绩,有哪些值得关注的新思路、新玩法、新营销模式?同时,“绿色环保”、“乡村振兴”是不少企业一直在践行的社会责任,今年我们也看到不少温暖行动。

抓住市场热点

积极拓展新的消费场景

2022年,在快消品及酒类领域,有不少品牌在各自的细分领域发力,抓住时机及活动节点推出新品或提升品牌力,深度捆绑并进一步拓展各自的受众群体。

2022年,伊利集团紧跟市场热点事件,在五四青年节推出冬奥会冠军苏炳添、苏义明IP,收获大批年轻粉丝,传递正能量。本次世界杯,与德国国家队续约,继续加大足球资源布局。此外,伊利臻熙深度绑定“露营”、“火锅”等热门消费场景,拓展消费者对冰淇淋多消费场景的认知。

2022年,好丽友联合敦煌博物馆推出新年礼盒,深度融入“国潮文化”,让文化更有“味儿”,让零食更“有内涵”。新品以奶油馅料取代经典棉花糖馅料,好评如潮,产品销售数据也交出两位数增长的优异答卷。

元气森林在产能、产品品类上不断扩大布局,除了推出“可乐”口味气泡水,还推出了优矿“天然软矿泉水”,这是国内首款“天然软矿泉水”。2022年活跃在多个体育赛事、博览会上,今年11月优矿亮相第五届进博会,赞助志愿服务工作,展现“真矿泉水”魅力。

新希望华西乳业作为成都本土乳业品牌,深受当地消费者喜爱。2022年,新希望华西乳业在24小时鲜奶的基础上,突破升级“极致”理念,推出24小时限量泽西鲜奶。该款牛奶具有优质乳蛋白含量高、钙质和免疫球蛋白含量高的特点,吸引了不少消费者前来购买。

新希望味业今年推出的“大王慢酱油”,瓶身由艺术家许燎原设计,选用精挑细选的非转基因黑豆,两次发酵,365天慢酿,体现出大王酱油在酱油市场的匠心独运。

成都本土矿泉水品牌蓝光矿泉于2022年与上市公司华神科技完成股权收购重组,今年实现规模与利润同步增长的目标,深受成都数百万家庭消费者的喜爱。

作为川酒集团核心产品,国酿茅台酒遵循传统酱香型白酒酿造工艺,采用植物药曲发酵,严守八大标准,运用现代分子生物技术,创造出“绵柔醇厚酱香型”新风味,引领酱香型白酒消费新浪潮。国酿茅台酒每年限量300吨,以优质稀缺性深受精英消费者的喜爱和追捧。

意大利老牌甜品品牌COVA落地成都后,吸引了众多年轻消费者,致力于为包容性极强的成都消费者带来定制化的甜品工艺和多元创意。据门店反馈,2022年销量有所增长,回头客也比往年增多。

多维度产品创新

精心打造“爆款”产品

在2022年新的消费环境下,不少品牌不仅在抓住自身优势产品渠道,也在努力拓展新的消费场景,挖掘自身客群的潜在消费力,在新的赛道打造“爆款”产品。

2020年,黄天峨制定了国内首个食用鸡蛋企业标准,“生鸡蛋”品类异军突起,成为鸡蛋品类中的一股新势力。盒马数据显示,2021年生鸡蛋销售额占鸡蛋品类的40%。符合生鸡蛋标准的鸡蛋被越来越多的消费者关注。黄天峨也成为这一细分领域的行业标杆,目前正逐步深耕鸡蛋加工领域。同时,蛋挞、蛋糕、蛋卷、即食溏心蛋等新品也相继上市。

美好食品2019年推出“美好农家酥肉”,经过4年精耕细作,如今已成长为销售额破10亿的“大单品”,在C端和B端也均大放异彩。2021年,美好食品延续打造“美好农家酥肉”的成功经验,发挥母公司自身产业链优势,延续“厨师+”、“研发+”、“市场+”合力模式,推出又一重磅产品“美好香卤猪肠”。猪肠系列产品上市1月销量破百万,2022年销量已破亿。

酒水 销售_酒水销售好做吗_酒水销售怎样开发客户

如今人们越来越追求健康、品质,对于零食品牌来说,这无疑是未来产品研发的重点方向之一。2022年,百草味推出“本味真果”系列产品,采用“T+O+P”精选配方,对食材、工艺、包装等进行了全新升级。升级后的每日坚果,包含品质更佳的坚果干果、更完整的营养组合、更科学健康的技术加工。

践行企业社会责任

绿色科技、乡村振兴等行为获表扬

2022年,面对自然灾害、疫情反复、罕见高温等不可控因素,食品企业率先垂范,带头做好保供、捐赠等工作,体现了企业在灾难和困难面前的大爱,向社会传递了正能量。

面对自然灾害、疫情、高温等多重考验,中粮可口可乐饮料(四川)有限公司有效发挥四川网络资源优势,就近调配,先后10余次响应保供抗战、抗震救灾、防洪抢险、抗高温抗旱等应急工作,免费为灾区和防疫一线提供饮用水80余万瓶,公司正能量影响了2亿多人次。

四川泸定地震中,康师傅启动应急救援车奔赴灾区,为灾区人民送去热水、方便面等物资。据了解,该车曾多次出现在救灾行动中。此外,康师傅还设立了“顶新康师傅明日朝阳奖学金”,继续为四川部分高校品学兼优、家庭出身贫困、品德优良的大学生提供奖学金资助。

麦当劳中国积极践行“因爱行善”的品牌理念,通过绿色增长引擎、绿色餐厅、绿色供应链、绿色包装与回收等推动业务快速发展,并长期投入青年就业、“麦当劳叔叔之家”实体公益项目……四川疫情期间,四川麦当劳作为保供企业,不仅保障了成都市场生活必需品的供应,还携手四川省青年志愿者协会,为奋战在一线的守护者们送去了600份爱心餐。

建设绿色地球是人类的共同愿望。作为中国乳业领军企业,蒙牛坚信人类健康离不开良好的环境。秉承“守护人类与地球共同健康”的理念,致力于建立环境友好的绿色生产体系,致力于2050年实现全产业链碳中和。践行绿色运营,开展循环利用,保护生物多样性……为“建设绿色地球”贡献力量。

2022年,星巴克在中国开设第6000家门店,正朝着“更快”、“更稳”、“更多元”的步伐迈进。环保主题店环保材料的使用、易回收PP材质热饮杯盖的推出……星巴克一直在践行“绿色低碳”的环保理念。2022年7月,星巴克成都首家绿色门店亮相大悦城,随后多家绿色门店在成都陆续开业。这种以“绿化环境”为目标的新门店类型将不断铺开。

2022年,肯德基成都首家实体“小绿店”绿色艺术环保店在天府广场领地中心店正式开业。店内利用废弃包装材料制作的室内艺术品和节能环保的店内装置,打造出一个集艺术、环保、低碳为一体的面向公众开放的互动体验空间。据了解,经过成都市四部门联合评选,目前该店已被选为“碳汇天府”公共低碳消费场景,并获得了相应奖项,得到了政府的表扬和肯定。

川酒集团肩负“整合酒企、做强川酒”使命,带领全省中小酒企抱团发展,走与名酒差异化发展道路,为川酒发展“6+1”新格局奠定基础。川酒集团已成为中国最大的原酒生产供应商、中国最大的民族品牌运营商。集团拥有由6位国家级院士领衔的白酒科技团队,是全国第三大国有酱酒企业。2022年,川酒集团整体品牌价值将达619亿元。

今年哪些公司/品牌表现最佳?

仅剩2天,快来推荐吧!

近日,成都商报联合红星新闻启动“2022成都美好生活总评榜”评选活动,其中“新消费创新·产业细分升级|2022中国(成都)美食节”现已开启报名,距离报名结束仅剩2天。

11月27日至12月16日,欢迎企业/品牌积极自我提名,也鼓励广大消费者推荐自己喜爱的年度企业/品牌,参与到年度表彰活动中来。

同时,本次活动邀请行业专业人士组成评审团,对2022年各大餐饮品牌及食品企业的产品、创意、融合度、核心技术、市场表现、绿色低碳、责任等进行综合评估,此外,消费者关心的任何细节也将成为评价要素之一,最终评选出2022餐饮食品行业年度标杆。

以下为“2022美好生活成都总榜”餐饮美食行业部分奖项,欢迎大家推荐年度最喜爱的企业/品牌——

【2022成都美好生活总榜】

酒水销售怎样开发客户_酒水销售好做吗_酒水 销售

(部分餐饮食品行业奖项如下)

新消费创新与产业细分升级

2022中国(成都)美食节

企业社会责任奖

年度消费者最喜爱品牌

杰出绿色科技奖

年度新消费品牌奖

年度新产品创造奖

年度新营销创新奖

年度新消费产业驱动品牌

年度新消费定位创新奖

年度成都餐饮杰出贡献奖

年度慈善餐饮品牌

年度杰出连锁餐饮品牌发展奖

年度葡萄酒行业杰出贡献奖

最受消费者喜爱的酱酒品牌

以上奖项,欢迎公众推荐自己喜欢的企业/品牌,也欢迎企业/品牌自我推荐,当然如果您有更好的获奖建议和优秀案例,也可以推荐给我们。

推荐时间:即日起至2022.12.16

推荐方法:

①.本文末尾留言推荐:推荐公司/品牌+推荐理由

②.在“成都出发”微信公众号后台留言:姓名+手机号+推荐公司/品牌+推荐理由

评选时间:2022.12.17-12.18

公告日期:2022.12.19

接下来,经过推荐评选环节,“2022成都美好生活总评榜”将于12月19日举办颁奖典礼,现场揭晓【新消费创新·产业细分升级|2022中国(成都)美食节】各项重量级奖项。

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