7月12日，为期两天的2021第二届中国饮料营销大会（全食展系列活动）在长沙圣特罗佩酒店圆满落下帷幕，充分提振了饮料行业的信心与活力。大会分为论坛区和展览区，来自全国各地的饮料行业专家、经销商、企业家、企业高管、新闻媒体等891位嘉宾出席了本次大会。本次饮料大会由隆品喜展览、《全食展在线》和《饮料营销》新媒体主办，湖南宁记茶业为白金赞助商，上海帝一品牌、广东粤东机械等为金牌赞助商。以“高利高销时代”为主题，共同探讨饮料行业发展现状及未来趋势，挖掘万亿级饮料市场！

王海宁

与顺德大良食品促进会互动交流

第二届中国饮料营销大会

中国饮料行业呈现四大趋势

论坛上，长沙高桥市场酒类美食城主任曾欣、顺德大良美食旅游促进会会长张志彪作为特邀嘉宾致辞。知名营销专家、中国食品流通协会饮料分会秘书长、龙品喜会展总经理王海宁在致辞中表示，中国饮料市场将呈现以下四大发展趋势。第一，海量单品与微量多品两种经营模式将长期并存；第二，消费需求个性化趋势倒逼渠道多元化，电商渠道不再是可选项，而是必须；第三，2021年以来，开发的新品定价普遍在5到10元区间，饮料行业迎来高利润、快销时代；第四，品牌战略成为企业发展必由之路，饮料企业越来越意识到品牌化是企业发展的必由之路。

曾欣

张志彪

旺旺集团研发中心总总监陈俊江、柠檬季节茶饮品牌副总裁何瑞娟、上海乐缇控创始人高鹏、诚友旺记冰漾美董事长王成友、资深饮品观察家、清泉楚山华东区总监马磊等发言嘉宾结合自身品牌，就乳业未来、年轻化茶饮连锁品牌营销策略、Z世代功能性饮料、冷冻果汁的发展空间以及移动互联网时代不同细分饮品行业等问题，与在场嘉宾进行全面深入的探讨。

陈俊江

何瑞娟

高鹏

吴建军

旺旺集团研发中心总经理陈俊江在演讲中分析了饮料市场趋势和消费者变化。他表示，饮料市场变化的原因主要体现在两个方面。一是无计划性购物，在电商平台购物的消费者中，82%存在无计划性消费行为。二是更新换代加速，近九成消费者愿意或比较愿意购买新产品或新品牌，个性化消费兴起。四大消费趋势向纵深发展，分别是品质消费、情感消费、感官消费、符号消费。此外，他将未来的趋势概括为：跨界化、天然化、轻松享受化。

胡蕾

杨赛君

王成有

马蕾

傅班安

帝一品牌视觉联合创始人兼CEO胡磊、合盈企管乳业事业部总经理吴建中、卓普战略营销咨询事业部执行总经理杨赛军、FBA富邦安品牌策划公司创始人付邦安等品牌设计策划、营销咨询专家就《视觉设计让你的产品会说话》、《打造高利润的阿米巴商业模式》、《从东鹏特饮看饮料行业的‘潜营销’》等话题分享了各自的观点。整个论坛从饮料行业的整体环境到趋势发展，再到产品生产、规划、渠道、营销等进行了深入的探讨。现场分享内容实用、精彩纷呈，引发现场学习狂潮，掌声不断、拍照留念。

中国饮料大会精彩纷呈

活动现场不仅有众多嘉宾演讲，还特别设置了两场以“海量单品与迹多品”和“饮料行业品牌化战略”为主题的圆桌论坛，主持人分别为知名营销专家、中国副食品流通协会饮料分会秘书长、龙品喜会展总经理王海宁和《饮料营销》新媒体总编辑黄志勇。在宁记茶品牌副总裁何瑞娟、上海乐天控创始人高鹏、茶竹高端奶茶创始人罗帆、诚友王记冰杨梅董事长王成友、卓普战略营销咨询事业部执行总经理杨赛军、FBA富邦安品牌策划创始人付邦安的共同参与下，思想碰撞激烈，大家各抒己见，为行业发展贡献力量。

此外，会议期间还举行了全食博会组委会战略合作签约仪式，湖南雪蒂食品、印尼十二夏燕窝、上海乐天空饮料、长沙高桥市场、顺德大良美食旅游促进会、临沂嘉德斯进口食品贸易有限公司等企业代表共同上台，与组委会签署战略合作协议，在流量+内容+服务+对接等方面开展更深层次的合作。

大会期间，主办方对2021中国饮料营销大会主办方、2021中国优秀饮料经销商（第一批）进行了颁奖表彰。在一片掌声中，2021第二届中国饮料营销大会在长沙圆满落下帷幕。长沙科成食品贸易有限公司周闯表示，这是一次行业大聚会，内容丰富，议题全面，让与会的行业人员受益匪浅。

在场嘉宾也纷纷表示对8月28日至30日举办的2021宁波秋季全食博会和12月20日至22日举办的上海全食博会、中国高端饮品博会充满期待。据了解，宁波秋季全食博会1至7号馆展位已全部售罄，展商筹备工作基本就绪，专业买家、经销商邀请工作正在紧锣密鼓地进行中。一场食品饮料行业的盛宴将第八次在宁波国际会展中心再次上演，令人期待。