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今年夏天，流行的不是冰淇淋，而是冰杯。

早些年进入便利店体系的产品，在2024年的烈日炎炎下，已经火爆起来。

随着农夫山泉冰杯的推出，这首曲目开始流行起来。

第一次接触冰杯，是2019年冬天，和朋友去便利店逛街，最后他选了5块钱一个的冰杯，我问他这么冷的天为什么买这个，他说自己喜欢喝冷饮，但是租的房子没有冰箱。

那一年，冰杯还躺在便利店冰柜的角落里，尚未引起大众消费者的关注。

冰杯的火爆其实是有迹象的，在2023上海秋季全食博览会上，几家生产食用冰的企业推出的冰杯就引起了经销商等品牌的关注。

甚至还有一位原本做零食生意的商家，几经周折之后，也将目光瞄准了冰杯市场。

于是，2024年，冰杯自然而然地流行起来。

当然，这里的普及指的是轻度消费者对于冰杯的接受程度。

一瓶饮料或者一杯咖啡，加上一个冰杯，即使没有冰箱也可以喝到冰饮。

这一创新对于露营来说非常友好，以往露营时如果想喝饮料，必须提前冷藏或者使用便携式冰箱，成本非常高。

但有了冰杯，只需要一个保温袋就能保证6个小时不化成水，这种性价比高的降温方式很受年轻人的欢迎。

图片来源：冰利达冰杯

但在消费者眼中，冰杯虽然好，但是价格很贵，甚至比饮料的价格还要贵。

目前便利店冰杯价格基础为3元，更多门店将价格定在4-5元，有的甚至定在10元。

有消费者称，一个160克的冰杯售价为3.5元，而同样的价钱可以买一瓶冰可乐，如果冰杯中的冰块有造型，售价还会更高。

有人问，花这么多钱买一杯冰块合适吗？

还有网友表示，0.5元的雪莲冰块难道不好吃吗？雪莲冰块和冰杯的差别就一杯而已！

事实上，冰杯受欢迎的原因是消费者对冷饮的需求不断增加。

如果你经常逛便利店的话，就会发现大部分店铺的冰箱温度都不太低，比如你拿到手里的饮料是微凉的，而这种温度很难传导到饮料内部，尤其是PET瓶装饮料，导热性远不如罐装饮料。

但根据《2023即食零售冰品及冰饮消费趋势白皮书》显示，超过四成消费者希望酒类、饮料、奶制品能在冰镇状态下消费，尤其夏季食用冰销量日益攀升，美团外卖上，售卖食用冰的商家数量较2022年增长近90%。

消费需求的增长带动了冰杯的销售。

图片来源：湖南日报官方微博

当然，除了冰饮需求增加，消费者更愿意对现有的饮品进行创新，而冰杯是最容易创新的工具之一。一杯可乐倒入冰杯，配上几片柠檬，就能成为一款可以卖出高价的饮品。

同样，当低度酒遇上冰杯，再配上果汁，哪怕你完全不懂如何调制鸡尾酒，此刻你也能看起来像个大师。

甚至有便利店推出了购买一杯饮料加1元送冰杯的优惠活动，饿了么平台最近也推出了冰杯优惠活动。

品牌和渠道大力推广该产品的原因，是为了通过冰杯带动酒类饮料的销量。

当然，冰杯今年的突然走红，和社交平台的推广分不开，尤其是在小红书上，用户们分享了各种冰杯与饮品搭配的创意，让我们看到了冰杯的多样性，增加了用户的参与感和仪式感。

社交平台的推广让消费者看到了冰杯更多的使用方式和场景，也引发了消费者尝试的冲动。冰杯的便捷性和即时降温的方式也是其受到年轻人喜爱的原因之一。不需要繁琐的过程，就能得到突破性的创意低温饮品。

随着社交媒体的普及和年轻人的接受需求，冰杯也得到了越来越多企业的关注。目前进入冰杯赛道的企业大致可以分为四类。

一类是传统食用冰生产商，拥有成熟的生产设备和技术；一类是饮用水企业，如农夫山泉，拥有优质水源；一类是冰淇淋生产企业；还有一类是渠道代工企业，如罗森便利店。

不同冰杯的生产厂家有所不同，但这些企业的进入增加了产品的知名度和市场接受度。

从单一品牌到多品牌，冰杯市场日渐拥挤，这背后其实是消费者需求的微妙变化，消费者一直在寻求冷冻饮品与常温饮品之间的平衡，而冰杯恰好满足了消费者的需求。

现代消费者对于饮料的需求已经不再仅仅局限于解渴，而是追求更加多元化、个性化的味觉体验，冰杯恰好满足了这种需求，提供了一种全新的消费体验。

当然，价格仍然是冰杯能否持续获得消费者复购的一个非常重要的因素。目前消费者对于冰杯的顾虑还是在于价格，4元/杯的均价显然无法支撑太多人的复购兴趣。买一杯试试也是可以的，但大部分消费者发现，除了方便携带，这个价位的冰杯似乎并没有带来除降温之外的其他惊喜。

为此，一些冰杯厂商也开始了额外的创新，例如在冰杯中添加水果、加入各种口味的冰杯等，以提升冰杯体验。

那么冰杯的流行还能持续多久呢？

在全食超市看来，首先要看品牌的宣传和铺货，目前冰杯的主流渠道还是便利店，未来或将拓展到景区、高铁站等特殊渠道。目前品牌对冰杯的C端宣传力度不大，主要通过直销的方式切入市场。

其次要看冰杯的零售价，现在的冰杯价格适合尝试新鲜事物，不适合重复购买，但是没有重复购买的品牌是没有未来的，所以降低冰杯价格是其长期发展的关键。

最后是品牌与创新。目前，冰杯生产门槛并不高，进入市场的玩家众多，但品牌集中度不高。这意味着冰杯市场还有较大的发展空间，而大量玩家的进入必然会刺激冰杯的创新，为消费者提供更多创意产品。

眼下，消费者花5元购买饮料降温，但其实并不只是为了降温，而是为了满足消费者的创新体验和情感价值，为生活增添一些乐趣。

因此，是否值得由你来决定。

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