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入秋后,来一碗红枣南瓜酒酿团子,补水分补气血,清甜营养又美味

入秋后,来一碗红枣南瓜酒酿团子,补水分补气血,清甜营养又美味


发布时间:2024-07-29 08:06:23

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进入秋季之后,秋燥正式到来了!这时候一定要注意补水,这样皮肤和身体才会舒服,而糖水就非常适合这个阶段饮用。

糖水原本是南方的特色小吃,如今却风靡全国。糖水的种类很多,做法也很多,但每一种糖水都有自己独特的功效。今天给大家分享一种非常适合现在食用的【红枣南瓜酒饺】。补水补血,香甜可口,营养又美味。

这款糖浆用到的食材叫“醪糟”,在各大超市、菜市场都能买到。醪糟又称甜酒、米酒、米酒等,历史悠久。李时珍在《本草纲目》中曾记载:“米酒能通血脉,厚胃润肤,防风寒,治腰膝酸痛,热饮大有裨益。”世间食材如此之多,李时珍偏爱这一碗醪糟,可见它对我们的身体有多大益处。

【材料】:南瓜50克,糯米粉适量,红枣20克,枸杞5克,醪糟20克,莲藕粉适量。

[调料]:红糖20克。

【生产流程】:

步骤一:将南瓜去皮、洗净,用刀切成薄片。

第二步:将南瓜片摆在盘子里,放进蒸锅里蒸10分钟。

第三步:用勺子将蒸好的南瓜压碎。

米酒是水好还是米好_米酒水怎么吃法_米酒加水

第四步:加入少量糯米粉,揉成面团。

第五步:把面团分成大小均匀的南瓜球。

第六步:红枣洗净,去核,切成薄片。

第七步:锅中倒入清水,加入红枣片煮熟。

第八步:煮开后加入南瓜饺子,煮至饺子浮起来。

第九步:待饺子浮起来后,加入20克红糖、5克枸杞。

第十步:再次煮沸后,加入20克醪糟。

第十一步:最后加入适量莲藕粉水,煮至浓稠。

【技术提示】:

1.南瓜含水量不一样,所以糯米粉要分几次少量加入即可。

2、没有莲藕粉的朋友也可以用淀粉代替。

3. 食用后撒上干桂花,效果更佳。

这一锅【红枣南瓜粽子】就做好了,味道超赞!软糯的粽子加上酒酿的香甜,美味至极,而红糖和红枣都是补气养血的好东西。一周煮两次,喝完暖胃又解暑,还能轻松祛除秋燥、缓解压力,抗皱嫩肤,这么多好处全归功于这一碗美味!喜欢的朋友不妨试试!

各位吃货们,你们还有什么秋季滋补的甜汤做法吗?欢迎留言分享哦。

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