■ 廖木兴/图

酒类品牌年轻化、高端化，精酿啤酒销量快速增长

日前，在国新办举行的新闻发布会上，国家统计局新闻发言人毛盛勇表示：消费快速增长、消费规模扩大、消费贡献提升、消费结构升级的趋势还在延续，这一趋势也反映在酒类市场，数据显示，中国白酒消费结构升级，中档以上白酒需求明显增加，同样，啤酒市场也呈现活跃态势。

■新快报记者 刘云

新兴酒业发展势头强劲，省级品牌向新区域扩张

如今，白酒的主力消费群体已逐渐由70后转向80后、90后。近日，第一财经商业数据中心（）与天猫联合发布的《2018天猫线上白酒消费数据报告》显示：90后、95后的年轻消费者正逐渐成为线上白酒消费的主力军，这群人的潮流、时尚、猎奇似乎与白酒文化的传统历史背道而驰，因此，白酒企业要想保持优势，在市场上站稳脚跟，就必须不断创新品牌文化，与时俱进。而重庆新兴品牌江小白则凭借创新的产品和营销方式，成为最受消费者欢迎的“新一代白酒品牌”。

江小白主打低度甜高粱酒。80后消费者小罗告诉记者：“我第一次注意到江小白，是因为酒瓶上个性化的名言，它在传统白酒的货架上脱颖而出。”江小白的包装确实不同于普通白酒。“只和重要的人聊聊人生”、“总觉得喝不够，其实话还不够”等名言很贴合年轻人的心理状态，与消费者产生情感共鸣，激发购买欲望。95后消费者小谢表示，兑酒是自己选择这个品牌的主要原因，与浓香型高度白酒不同，低度高粱酒可以和饮料果汁混合，可以创造出属于自己的兑酒新方式。

为了取悦年轻消费者，五粮液、洋河、郎酒等知名国产白酒品牌也纷纷推出五粮歪嘴、洋小二、小郎酒等酒精度较低的“小酒”。

另一方面，在高端化战略的影响下，上半年不少省级白酒企业取得了不错的业绩，但区域发展受限仍是一大问题，因此着力布局全国渠道成为企业发展的重中之重。华冠集团第十七届中国酒储文化节日前在山东省荷泽市巨野县举行。华冠集团副总经理、广州国华庄文化发展有限公司总经理薛小文表示，2018年是华冠集团酒类产品进军全国市场的元年。集团在成立元年就看到了华南市场的重要性，在广州成立国华庄文化发展有限公司，创新营销模式，以国华庄生活体验中心为载体，从华南走向全国市场，预计明年进入全国市场。在初步布局的基础上，开始进军电商领域，实现线上线下互动营销。

国内精酿啤酒市场崛起，传统啤酒业绩下滑

“精酿啤酒”这一概念由美国人首创，强调小批量生产和传统。据相关数据显示，早在2012年，包括百威英博、米勒康胜、喜力在内的各大啤酒巨头的市场份额均被精酿啤酒所占据。传统啤酒品牌因精酿啤酒在即饮渠道失利，精酿啤酒作为业绩跳板终于被这些大型啤酒公司重视。2017年，喜力在精酿啤酒领域动作频频：7月，收购了麒麟啤酒巴西分公司的精酿啤酒业务。财报显示，旗下精酿啤酒品牌酩悦、Brut去年均实现两位数增长。今年，喜力与华润啤酒签署了“非约束性”协议，以243.5亿港元收购控股中国集团的上市实体CRH 40%的股份。作为回报，华润啤酒将以4.64亿欧元（5.37亿美元）收购喜力0.9%的股份。

中国是全球第一大啤酒市场，也是全球第二大高端啤酒市场，精酿啤酒正成为我国啤酒市场的一股新生力量，数据显示，去年我国啤酒产量已连续4年下滑，但我国精酿啤酒却以40%的速度增长，国产精酿啤酒年销量以2倍甚至3倍的速度递增，如今一线城市已成为精酿啤酒品牌的集中营，不少精酿啤酒吧定期举办品鉴分享会成为年轻人聚会的热门选择。

美国精酿啤酒运动已有20余年历史，而国内精酿啤酒才发展了5年，面对这一新兴领域，啤酒企业能否成功盈利，仍需时间和市场的检验。