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产后恢复体型的关键时期:坐月子三阶段的饮食调理

产后恢复体型的关键时期:坐月子三阶段的饮食调理


发布时间:2024-09-07 20:06:06

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女性一生中有三个机会可以调整体形,恢复青春美丽和健康,即初潮、产后和更年期。其中最重要的阶段是产后阶段。在此期间,你的身体就像一扇敞开的大门,可以排出怀孕期间积累的多余水分和毒素(这也是产后发胖的主要原因),然后通过适当的滋养使身体变得更健康。

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1.坐月子分三个阶段:一是安排,二是调整,三是补充

具体来说,将产后一个月分成几周,每周根据需求吃不同的食物:

第一周,主要把体内多余的水分、毒素、恶露排出来。每天喝生化汤,吃麻油炒猪肝。注意不要喝水(不然排水效果就没了)。口渴的话,喝点解渴的饮料,比如荔枝核、山楂片等,或者煮米酒。任何菜都不要加水,改煮米酒。不要加盐(盐会把水分留在体内),不要加醋(醋会软化骨头),不要加酱油(道理和盐一样)。

第二周主要以强筋健骨和腰肾功能,恢复骨盆为主。每天吃炒腰子和杜仲粉,有助于缓解尾骨等骨骼疼痛;(另外:如果是剖腹产,需再喝生化汤一周)。禁忌同上,不宜吃咸菜、泡菜、味噌汤。

从第三周到一个月,需要排泄的毒素已经排出体外,主要吃麻油鸡来滋补身体。记住,麻油鸡要等毒素排出体外才能被身体吸收,不然就会堆积在体内,变成多余的脂肪。因为前期身体虚弱,中医讲虚弱不能补,吃了又不吸收,只会增加身体的负担。

以上食物都需要大量的米酒(料酒、黄酒不能用,因为含盐量高,加工工艺也不同),生姜,麻油,红糖等。

2、同时,坐月子期间要避免受风吹或者着凉感冒。

穿有后跟的鞋子(不要穿拖鞋,不然脚后跟会痛)。用煮好的米酒温热后洗脸,不要洗澡,用煮好的米酒擦身体。穿腹带,最好自己喂奶,对身体恢复比较好。坐月子后开始运动,等等。

方面

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3. 产后护理产品

1. 米酒

米酒水随处可见,随处可用。他们以相对低廉的价格出售这种水。但据介绍,这种水实际上是用米酒煮沸而不加盖,以使酒精充分蒸发。整个坐月子期间,应使用此水代替产妇用于饮食的所有水,包括洗菜、泡米、做饭、烹饪、洗澡等。

这里要特别说明一下,这个米酒并非国内所说的醪糟,而是月子专用的米酒,酒精度数在15度左右。

2. 生化汤

生化汤是中药制剂,主要作用是帮助子宫尽快排出恶露,恢复正常的位置和形状,在各大中药店都可以买到。

3. 芝麻油(黑芝麻油)

月子期间几乎所有的菜肴中都会用到芝麻油,它有防止皮肤老化、抗癌的功效。

4. 腹带

至少需要两条白色纱布带,长15cm,宽15cm,爱家仁卖两条100元,我打算去药店买,如果没有的话,我自己用绷带按照规格用缝纫机缝制。

5、杜仲粉。产后第二周服用。

4. 各种餐食的制作方法

1、孕妇饮料:

材料:将山楂肉、荔枝壳、观音串加入十倍量的米酒中煮沸过滤,加红糖搅拌均匀,装入容器冷藏,饮用时加热,每日不要超量,一次可以多做一些。山楂肉、荔枝壳、观音串可单独使用,也可混合使用。

2、生化汤:

成分:当归、川芎、桃仁(去核)、炙老姜、甘草(蜜甘草)。

做法:将药材加入米酒中,用小火煮约1小时,此为第一次,倒出药酒备用。

B 第二次加入米酒,按照第一次的方法煮,直到剩下约 100% 米酒为止。

服用方法:A和B混合服用,每天三次,顺产喝7天,剖腹产喝14天。

3、养肝汤:

如果是剖腹产的话,产前一周吃养肝汤,产后继续吃两周(产后用米酒煮熟)。

材料:鸡心枣(买红心鸡心枣)产前热水(产后米酒水)

做法:红枣用水洗净,用刀切成7块,放入容器内,倒入热水,盖上盖子,隔夜蒸熟,第二天早上放入蒸锅内蒸熟,水开后用小火蒸一小时即可。

食用方法:将红枣取出,去皮去籽,一天中任何时候都可以食用。汤可分两三次,饭后当茶喝。也可以加点冰糖或白兰地。

4、薏米饭:将薏米加入白米中煮成饭,再用米酒水煮熟。

5. 麻油炒猪肝的做法(猪腰子做法相同)

材料:用米酒将猪肝洗净,切成1公分厚的块,每10公斤体重取生姜60克(带皮切片),每10公斤体重取生姜6克。麻油,每10公斤体重取6cc。米酒,每10公斤体重取60cc。

做法:将老姜用麻油炒香至微焦,捞出姜放入调好的米酒中,大火烧热油,再放入猪肝大火快速翻炒,然后倒入浸过姜的米酒煮沸即可。

食用方法:猪肝适合早餐、午餐食用,以上量可分3-4次食用;

注意事项:新鲜猪肾,每日一副,用米酒擦干,对半切开,去掉白色尿腺。将洗净的肾在表面斜切一刀,再切成3厘米的小块。

6. 糯米粥

材料(三天的量):糯米,龙眼肉,红糖,米酒。

做法:将糯米及龙眼肉用米酒水浸泡8小时,大火煮沸后,小火煮1小时,熄火,加入红糖,搅拌均匀即可食用。

7、红豆汤:

材料(三天的量):红豆,老姜(带皮),红糖,米酒。

做法:将红豆用米酒水浸泡8小时,将姜切丝加入浸泡好的红豆中,大火煮沸后转中火继续煮20分钟(盖上锅盖),关火,加入红糖搅拌均匀即可食用。

食用方法:每日2碗,上午10点、下午3点各1碗。

8.麻油鸡:

买一整只老母鸡,也就是说鸡的头、尾、脚要一起煮,不要扔掉。

材料:每100克鸡肉,需姜10克,米酒,麻油10cc等。

做法:锅烧热,倒入麻油,油热后放入切片老姜(不用去皮),炒香但不炸。将姜移到锅的一边,将剁好的鸡肉放入锅内翻炒,炒至鸡肉七分熟。将调好的酒从锅边倒入中间,盖上锅盖煮。酒沸后转小火再煮30-40分钟。

吃法:趁热食用,撇去浮油,将剩余的酒汤放入保温瓶中慢慢饮用。肉与米饭一起食用。

9、花生猪蹄:(奶水不足者,产后第三周可以吃)

材料(三天的量):花生去皮去芽,虾仁,猪蹄,姜适量,香菇15g,米酒,麻油80cc。

做法:香菇用10倍量的米酒浸泡至软,切条备用。花生用米酒水煮熟,去掉膜和芽。烧热麻油,爆姜。猪蹄下锅炒至皮变色。加入花生炒一会,再加入猪蹄和姜,最后加入香菇、虾仁和米酒。盖上锅盖煮沸,再用小火炖约8小时。(这次时间有点长,可以酌情缩短。)

10、油饭:

材料(5天份量):糯米,香菇,胡萝卜,五花肉,虾米,

带皮老姜适量,麻油,米酒适量。

做法:糯米用米酒洗净沥干。将洗净的糯米放入冷米酒中浸泡8小时后沥干。将浸泡的水放入另外的容器中备用,不要倒掉,米酒一定要盖过糯米。将去蒂香菇和虾米浸泡在剩余的水中,泡至软后,香菇切成丝。将带皮的姜、五花肉、胡萝卜切成粗丝。锅烧热,加四大勺麻油,将姜炒至呈浅棕色。加入虾米、香菇、五花肉、胡萝卜炒香。锅再次烧热,加三大勺麻油,烧热,加入糯米炒至黏稠,再加入其他材料一起炒。将炒好的材料放入蒸锅中,加入泡过香菇和虾米的米酒,量以盖过所有材料为准。蒸熟就可以吃了。

11.素食炖菜:

加入适量香菇、莲子、红枣、枸杞、山药,加米酒炖至软烂。以上材料可单独使用,也可搭配使用。

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5. 餐食使用情况(按周计划)

第一周(1-7天)

空腹早餐:生化汤(分三次喝一杯)

早餐:麻油猪肝一碗、薏米饭一碗。

十点:一碗红豆汤。

空腹午餐:生化汤(分三次喝一杯)

午餐:麻油猪肝一碗、薏米饭一碗。

3点:一碗糯米粥。

空腹晚餐:生化汤(分三次喝一杯)

晚餐:素炖一碗。

晚上加餐:一碗红豆汤。

禁忌食物:生冷食物、魔芋、白萝卜、咸菜、腌白菜、腌梅子、味噌汤、日本茶、乌龙茶、啤酒、果汁、牛奶、水、白开水。醋、红花油、猪油、黄油

第二周(8-14天)

早餐:麻油腰子一碗,青菜一碗,糯米粥一碗,薏米饭一碗,杜仲粉一两。

10点:1碗红豆汤。

午餐:麻油腰子一碗,青菜一碗,薏米一碗,杜仲粉一两。

3点:一碗油饭。

晚餐:鱼汤一碗、杜仲粉一钱、素炖汤一碗、杜仲粉一钱。

晚上加餐:一碗红豆汤。

禁忌食物:生冷食物、魔芋、白萝卜、咸菜、腌白菜、腌梅子、味噌汤、日本茶、乌龙茶、啤酒、果汁、牛奶、水、白开水。

第 3 周 - 第 4 周(15 - 30 或 40 天)

早餐:一碗麻油鸡,一碗糯米粥,一碗薏米饭,一份水果。

十点:一碗红豆汤。

午餐:麻油鸡一碗,青菜一碗,水果一份。

3点:一碗花生猪蹄或素炖菜

晚餐:一碗鱼汤或素炖汤,一碗青菜,一碗薏米饭。

晚上点心:一碗油饭。

禁忌食物:生冷食物、魔芋、白萝卜、咸菜、酸菜、梅干、味噌汤

阐明:

1、从第二周开始,可以吃少量的蔬菜,但一定要选择性味温和的蔬菜,尽量多吃红色蔬菜,比如胡萝卜、米饭等。第三周以后,可以放宽量,吃性味温和的蔬菜。做饭时也一定要用米酒。

2. 适合的水果有哈密瓜、桃子、葡萄、木瓜等。

3. 产后所有食物和饮料都应吃热的,不要吃冷的(水果除外)

4、以上“一碗”的量并不准确,具体操作请参考配餐方法中的准确量。

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