你真的了解酒类饮料消费者的喜好吗？！

文｜田卓鹏（老田卓久ID：）

大家好，我是老天，今天继续为各位CEO解读。未来两天，老天将为大家解读《2017年天猫酒类消费大数据报告》，以下简称《报告》。第一财经商业数据中心（）与天猫联合发布报告，以白酒、红酒、啤酒、洋酒、黄酒为主要研究对象，以阿里巴巴大数据为基础，深度解读全国酒类消费背后的趋势与特点。

今天我首先就来跟大家讲解一下不同种类酒类网络消费情况，以及不同地区消费者的消费偏好！

报告显示，网络酒类消费习惯日趋成熟，网络酒类消费者数量保持42%左右的年增长率，其中90后、80后占到网络酒类消费总量的近70%；销售额年增长率也在40%左右，其中80%来自于移动端。这个数据说明网购群体越来越年轻化，80后、90后居多，需求也逐渐成熟，通过数据观察，我判断未来线上线下销售额占比至少会达到20%~80%或者30%~70%，其中线上占到整个酒类行业的20%~30%。以上数据的增长也印证了这方面的情况。

接下来我们从消费品类、消费人群、消费区域等角度来看一下总体消费趋势：

从线上酒类消费品类来看，白酒、红酒需求最为旺盛，啤酒增长最快。其中酱香型、清香型白酒开始受到消费者青睐，销售份额逐年提升，但​​浓香型白酒、烈性白酒仍是线上消费者的两大最爱。由于线上消费以年轻人为主，对品质的要求逐年提升，也和以茅台为首的酱香型白酒走俏有关，年轻群体的国际化视野正与国际接轨，例如国际伏特加趋向清香型，因此清香型白酒受到追捧，是国际化、年轻化的香型。

葡萄酒主流仍以经典品种为主，进口品牌线上销售仍占绝对优势。啤酒作为线上销售增长最快的酒类品类，呈现集中化趋势，黄啤、生啤、中度啤酒均为啤酒搜索的三大关键词。近年来葡萄酒持续走高，进口葡萄酒线上销售增长迅猛，尤其是随着跨境电商的兴起，线上市场占有极大优势。

从消费者角度来看，60、70后最喜欢白酒，80后最喜欢啤酒，90后最喜欢红酒、洋酒、果酒；低度酒消费和全球文化融合带来新一代消费群体的崛起。90后因为具有国际化视野，消费习惯偏向红酒、洋酒、果酒；但我相信随着年龄的增长，他们会回归到白酒，另一方面酒企也需要在口味上进行创新。

从性别上看，男生更偏爱喝国酒、洋酒、啤酒，女生则偏爱喝红酒、果酒、米酒。尤其是《双世宠妃》播出后，一些品牌IP的影响力，比如桃花嘴，也带动了不少女性尝试品酒。女性用酒也在逐渐流行起来，比如茅台有米、泸州老窖的桃花嘴，也说明了这一点。影视IP化会影响消费场景和消费习惯。

从消费区域来看，南方地区酒类消费量高于北方地区，南方地区对葡萄酒的偏好度也普遍高于北方地区。其中上海人最舍得花钱买酒，广东人最喜欢葡萄酒。以河南为首的中原地区普遍对白酒的偏好度较高，其次是江苏、安徽、四川、河北。总体来看，南方沿海地区对白酒的偏好度较低。啤酒的偏好度稍差一些，其他地区啤酒的偏好度相对稳定。

另一方面，受洋酒文化影响较早的广东、福建等地消费者对洋酒的接受度较高，文化相对开放的北京、上海等地消费者也对洋酒较为青睐。对外来酒的偏好度较低。

好了，今天要跟大家分享的就这么多，总裁读书会为行业提供跨界的思考，给大家不一样的行业视角，感谢大家对老田葡萄酒的关注，谢谢！

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