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文字|酒业团队

“现金流撑不过两个月”“2020年要求不高，活下去就好”……-19疫情持续至今，不少进口酒商都向上述发出了类似的信号。

近日，葡萄酒行业专家的调查发现，他们一方面无法从销售中产生持续的现金流，另一方面还要支付房租、水电费和员工工资。许多酒厂资金管控能力差，抗风险能力弱，周转率低，库存高。进口酒商资金链变红。是坚持还是转型？进口商面临艰难的选择。

新型冠状病毒疫情何时结束？专家预测的报复性消费何时到来？ ——一系列不确定因素可能成为中国葡萄酒市场发生巨变的催化剂，加速中国葡萄酒行业的调整和洗牌。未来，中小进口商可能会陷入困境，甚至破产。将对中国葡萄酒市场产生怎样的影响？

资金链亮起

如何生存成为首要考虑的问题

在碎片化特征明显的进口葡萄酒市场，低门槛也吸引了大量资金实力平平的玩家进入。中国食品土畜进出口商会进口酒商分会数据显示，截至2019年5月，我国进口瓶装酒企业4175家，其中进口量较少的企业1000万美元以上的中小型进口企业市场份额达到82.3%，进口额在100万美元至500万美元之间的中小型进口企业市场份额达到52.4%。

业内人士表示，中小进口商普遍存在渠道单一、资金规模小、依赖团购等特点。随着疫情影响持续，这些中小进口商本已紧张的资金链变得更加雪上加霜。有的已经亮起红灯，急需“输血”。

孙丹，519国际贸易有限公司创始人

来自山东的进口商孙丹告诉酒业：“现金流撑不了两个月，如果疫情到了4月，就冷了。这两天我们已经开始制定应急预案，做好了准备。”开始筹集一些资金，但这很困难。”

据孙丹介绍，他的公司是山东临沂最大的进口红酒商。目前令其焦虑的是无法变现高库存以获得现金流。 “目前库存11万箱，都是因为我们去年做得好，年底库存就卖完了，结果经销商现在没货了，发不出去。”孙丹说道。

对于像孙丹这样的纯进口商来说已经是这样了，而拥有线下门店的进口商则承受着更多的资金成本。

上海伟讯贸易发展有限公司除了代理进口葡萄酒外，还在上海虹桥机场和浦东机场开设了旗舰店。疫情发生后，总经理于晓军告诉酒业：“房租、员工工资等大量支出造成了很大压力。除了办公室租金、员工工资等因素外，两家旗舰店开在机场因疫情已停业待通知，收入与支出严重失衡，造成巨大的资金压力，资金链受到影响。”

于晓军 上海伟讯贸易发展有限公司总经理

葡萄酒行业专家通过广泛走访发现，目前不少进口商对库存量大、下游经销商需要补货而感到沮丧，但物流却不充足，甚至根本无法发货。无法发货的原因有两个。一是相关部门政策限制，外地员工无法按时到达。

2月15日，一位网名为“盛瀚”的进口酒商在微信朋友圈求助，称其公司广州、杭州等地仓库的员工受疫情影响无法上班，他紧急请朋友推荐当地的葡萄酒专卖店。工人，帮忙去仓库发货。 “这就是我们本月现金流的预期。”胜寒终于说道。

即使是拥有健康库存的进口商现在也必须在疫情面前制定更长期的计划。上海天悦酒业负责人李成楠坦言：“（目前）库存总体合理，未来部分品牌产品可能会出现库存压力。”

在持续入不敷出的情况下，“如何生存”成为所有进口商必须思考的问题。

北京九邑酒厂董事长、宁夏西格酒厂老板颜志认为：如果4月份疫情得不到控制，我想不仅对于进口葡萄酒，对于整个葡萄酒市场来说​​都会非常严重。影响是因为，这意味着新客户的投资工作被搁置，老客户在销售不利时无法大量备货。这会动摇整个市场的信心，这种现象会产生更可怕的连锁反应。部分酒商资金链断裂，将会出现倒闭潮。这是大家都担心、不愿意看到的现象。

“我觉得目前最重要的是保证公司安全生存，保证团队不被解散。”张彦之说道。

“今年我们公司能活下来就好了，兄弟姐妹们永远不会一起走。”一位西班牙葡萄酒品牌的中国进口商说道。

这是否会成为2020年中小进口商的悲惨注脚？

团购被“全军覆没”

疫情后行业洗牌加速

李伟，天鹅酿酒集团董事长

在谈到疫情对葡萄酒行业的影响时，天鹅酿酒集团董事长李伟表示，疫情短期内会产生较大影响。短期来看，会对消费、价格、渠道、竞争产生较大影响，甚至影响部分现金。销售不佳的企业将面临危险，但葡萄酒市场持续发展壮大的趋势不会改变。它可能会给葡萄酒行业带来周期性变化，这将成为过去几年低迷时期的转折点。将加速改变近十年来进口葡萄酒以团购为主的非市场局面。行业将呈现高质量健康发展。 。

提到的“团购”模式，确实受疫情影响特别大。即使是拥有多元化分销渠道的天鹅村也遇到了同样的问题。李伟说：天鹅村的团购客户急需销售。由于疫情影响，这些商品大部分还没有销售给消费者，无论是企业还是个人。对于饮用来说，这部分的比例约为30%~50%。

张胜秋 珠海卓达贸易有限公司总经理

珠海卓达贸易有限公司总经理张胜秋对葡萄酒行业专家表示：“受影响最大的可能是小型团购进口商和流动性不足、盲目追求市场扩张的进口商。”

遗憾的是，大多数中小进口商采取的是团购批发为主的销售模式。更不幸的是，疫情过后，进口酒的团购模式可能会发生根本性的改变。

正如李伟判断：“疫情过后，团购渠道将被削弱，团购模式将发生变化。移动下单和专业服务将获得竞争优势。同时，团购除了维护关系外，还应聚焦注重品质和服务的中高端消费者进入他们的圈子。”

业内人士表示，团购渠道的弱化只是疫情对整个中国葡萄酒市场影响的一点，更长远的影响在于疫情对葡萄酒行业各方面的“催化剂”作用。行业。

中国食品土畜进出口商会进口酒商分会数据显示，2018年中国葡萄酒进口商数量达到近十年来的峰值——6411家。葡萄酒进口量连续两年下降。经济下行压力导致消费能力下降。碎片化和激烈的竞争淘汰了一批中小进口商。疫情影响是否会“催化”中国葡萄酒市场集中度趋向顶端，从碎片化走向品牌化？

张彦之表示，中小进口商资金一直比较困难。这种困难不是库存量大造成的，而是库存周转率造成的。如果他的资本杠杆率不高，这一轮危机他也不会破产。但疫情过后，一波封城潮不可避免。对于中小进口商来说，倒闭并不完全是资金的问题，更多的是信心的问题。洗牌与整合一直是进口葡萄酒的主旋律，此次疫情也必将起到催化作用。

王德辉 志德酒业营销咨询机构总经理

志德葡萄酒营销咨询机构总经理王德辉表示：疫情过后，中国进口葡萄酒市场必将加速洗牌和整合。这主要是因为一些企业如果无法维持下去就会破产或者减产。有些企业即使不倒闭，也会受到很大影响，需要做出调整。

李伟判断：“（疫情后）消费者将高度集中于大品牌，头部现象形成。行业将重新出现少数大品牌或企业主导市场，中国葡萄酒市场的品牌化将进一步加强。”消费者对品牌的需求越来越强烈，销售和利润将向大品牌集中，简单贸易产品和OEM的市场份额将越来越小。”

精品葡萄酒或许是最大赢家

不可否认，依靠简单贸易和贴牌生产维持生计的中小进口商不在少数。如果疫情后的进口酒市场如专家判断的那样残酷，那么中小进口商的生存空间和转型方向将在哪里？

疫情期间，无法聚集几乎扼杀了中国消费者最大的饮酒场景。然而，各种“云”酒局也应运而生。有业内人士认为，云饮酒对于葡萄酒的教育和普及来说可能是一个积极的现象，因为它会增加自饮的比例。

专家认为，基于居家消费的自饮场景未来将迎来小爆发，其中最大的子品类是精品酒。

于晓军认为，在这次疫情期间，通过更多的宣传和消费体验，人们将能够感受到葡萄酒本身的本质，它是一种日常饮品。慢慢改变一些消费习惯，在家可以把酒当成单独的饮料喝，而不是一定要佐餐。

王德辉对此进一步阐述，认为疫情过后，精品葡萄酒的销售会比依靠价格竞争的低端产品更好。未来，传统的消费场景，如各类宴会、团体消费、商务消费等仍将是主流，但会变得差异化，不会像过去那样无拘无束。场景多元化将进一步明显，家庭消费将迎来小爆发并逐渐占据较大比重。

李伟表示：通过选酒从试吃升级到刚需消费，消费者的味蕾将从入门级升级到精品级，精品品牌葡萄酒将成为本轮消费升级的最大赢家。

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