近日，在广西南宁举行的一场婚礼上，一对90后新人选择了喜茶作为结婚饮品。他们订购了320杯，用酒代替传统的敬酒，还定制了喜茶专属婚宴包装材料和装饰品，以配合整个婚宴的整体风格。

新郎肖伟告诉第一财经记者：“我们希望婚礼个性化、有趣，同时又不失气氛。邀请的嘉宾大多是年轻人，平时喝酒比较少，但如果选择可乐或雪碧，就显得有点过了。”作为喜茶的粉丝，自从南宁第一家喜茶店开业以来，我就一直是喜茶的忠实顾客，所以我也想到了为婚礼买喜茶。”

据了解，婚礼当天，考虑到饮品的新鲜度和配送距离的长短，喜茶南宁展航洋店动员了10余名员工制作饮品，2小时内完成了300多杯饮品。

“90后”、“95后”、“00后”正值结婚年龄，不少年轻一代选择“以茶代酒”彻底变革婚宴习俗。这一趋势也给茶饮品牌带来了业务增长。新的机遇。

婚庆公司已与茶饮品牌洽谈合作

“婚礼结束后，很多朋友都来问我如何团购喜茶，价格和服务如何。”刚刚举办婚礼的小伟是广西南宁好朋友宴会中心的一名摄影师，因为从事婚庆行业。作为从业者，他注意到，目前在他接触的婚庆客户中，像他这样购买奶茶的新人并不多，但总体数量正在增长。 “现在的年轻人越来越追求个性化的婚礼，无论是流程、场景布置，还是餐酒。”

喜茶品牌名称中的“喜”字与“囍”同音，似乎天生就有针对婚庆市场的基因。基于此，各种带有醒目的大“囍”标志的喜茶产品频繁出现在婚礼场合。喜茶广西南宁会展杭阳城店经理表示：“我们一直提供婚宴团餐服务，特别是在结婚旺季，比如劳动节、国庆假期，结婚的人比较多，相关订单也会增加。我们店一般接婚宴的量一般在150到200杯左右，店里有足够的能力承接生产，如果遇到较大的订单，我们也会用人力协调来调动其他店的人力。将它们整合在一起，更好地满足用户的需求。”

不仅仅是喜茶。霸王茶几的一款名为“万里木兰”的饮料，因其抢眼的红色杯子设计而受到人们的欢迎。当新婚夫妇拿着这杯奶茶拍照时，鲜红的颜色与婚礼的喜庆气氛融为一体。茶百岛推出的新品“桂花金轩奶冻”，乳白色的芝士奶盖上撒满了金色的桂花花瓣。被认为具有“满屋金玉”、“美满姻缘”的美好寓意，也受到婚庆消费者的欢迎。

目前，消费者可以通过各品牌小程序团餐服务进行预订、订婚宴团餐。

霸王茶机告诉第一财经记者，2024年1月至9月，霸王茶机累计为婚礼、约会聚会、职场庆典等群体场景提供了约150万杯现代茶。国庆期间，团单数量甚至比去年有所增加。同比增长近300%，全国消费者正在养成用霸王茶几会友、喜庆婚礼、庆祝节日的习惯。随着九、十月初秋的到来，以及这期间的国庆假期，婚宴订单数量持续增加。霸王查吉说，200多杯的婚宴订单很多。如果收到预约订单，商店会提前做好接受的准备。如果顾客订单量大，门店也会相互协调。

“这两年，越来越多的年轻人结婚时喜欢用霸王茶鸡的产品，一方面是‘以茶代酒’，新中式茶饮更加西式。另一方面另一方面，霸王查吉的红杯、金杯的设计也很喜庆，不少顾客在订购过程中也会主动注明，“是订婚派对，请用红杯包装的需求”。等这部分随着各地团餐业务的推广以及更多“95后”、“00后”对丰富婚礼场景的需求不断增加，霸王查吉也在关注团餐的市场需求。为了满足消费者使用霸王查机结识朋友的需求。”霸王查机相关人士表示。

霸王茶记相关业务负责人告诉记者，“近期，我们收到了多家婚庆公司的长期合作邀请，我们内部正在认真考虑。”婚庆公司、宴会中心等商家也开始与喜茶接洽，共商未来。婚宴更多合作可能。

茶百道负责人表示，今年团餐订单数量确实有所增加，其中包括一次几十杯甚至上百杯饮品的“大单”，单笔金额可达千余杯元。据统计，自2024年1月以来，茶百岛已售出近1800万杯团体餐饮饮料。此类订单的消费场景多为婚礼、大型聚会、户外露营等活动。

在婚庆消费场景中，消费者更青睐茶百岛的经典饮品“羊脂甘露”。有消费者表示，杨枝甘露的口味“老少皆宜”，大众接受度较高。而且饮料中的芒果、红柚等原料在视觉上呈现出“金色+火红”的配色，给人一种喜庆喜庆的感觉。活泼又甜蜜，很适合婚礼的气氛。

争夺团餐消费场景

近年来，新型茶饮料产品走向多元化、顺应潮流，成为消费者寻求认可的“社交货币”，成为交友、聚会的“标配单品”。此外，从规模、供应、产品品质、服务品质等角度来看，新茶饮品牌有能力满足大型宴会饮品的需求，并开始在该领域“分一杯羹”。婚宴餐桌上不再是可乐、雪碧、橙汁、椰子汁、葡萄酒等非新鲜产品的专属。

新茶饮料行业分析师认为，这本质上是茶饮料品牌加入团餐消费场景新一轮竞争的标志。 “团餐”的特殊消费场景决定了饮品需要具备多种特点：首先，饮品的口味要尽可能与“大众口味”一致，让大多数人都能接受，而不需要“踩踏”。在雷声上”；同时，定价也需要比较“友善”，否则高昂的团餐订单总价可能会让消费者望而却步；最后，品牌还需要有一定的知名度和品牌力，并能提供“情感价值”。

广东省食品安全促进会副会长朱丹蓬认为，新中式奶茶进军婚庆市场，实际上是新中式奶茶消费场景的进一步拓展，或者说新中式茶饮料进入了发展期。所有场景的节点。对于如今的消费者来说，奶茶已经是必需品，因此很多企业都敏锐地意识到了这一点。购买新茶饮料的婚宴一般都比较高端，因此消费者更加注重产品质量、品牌和食品安全。因此，如果品牌效应、规模效应、粉丝效应、质量不达标，就会对品牌产生较大的负面影响。进入婚礼市场是一把双刃剑。

（小伟为化名）

（本文来自第一财经）