据商务部商业大数据监测，除夕夜，全国生活必需品市场供应充足，价格总体稳定。 12月27日，全国200个大型农副产品批发市场粮食、食用油、鸡蛋、猪肉库存比12月初分别增加3.2%、2.2%、2.8%和0.7%。 12月初以来，猪肉、牛肉平均批发价格分别下降。上涨1.9%和1.2%，粮油、羊肉、鸡肉价格基本稳定。

随着元旦假期临近，城乡市场也迎来消费高峰。我们来看看记者走访各地超市和蔬菜水果批发市场了解到的情况。

北京：应对客流高峰 商家持续加大备货力度

记者在北京一家生鲜超市看到，新年主题装饰摆在醒目位置，新年礼盒琳琅满目。新鲜到货的蔬菜、生鲜水果、肉类等商品摆满货架，吸引了大量顾客购买。

北京消费者全一：服务也很周到，比如鲜切水果，很适合我们年轻人。鱼或者生鲜产品都会有相应的食材，免费赠送，非常方便。

记者了解到，店内大米、面粉、粮油、果蔬等商品价格与去年基本持平。樱桃、进口香蕉等进口食品价格同比下降约20%。目前超市日客流量为3万人次，预计元旦、春节期间日客流量将增长40%左右。为应对客流高峰，商家不断加大备货力度。每日肉禽蛋奶、新鲜水果储备量达到平时的两倍以上。

北京某超市经理 蒲强：中央仓库根据门店实时销售数据进行数据联动，进行二次配送。生鲜肉类产品当天清关，确保节日期间新鲜、安全供应。

同样热闹的还有华东地区最大的水果交易中心——嘉兴水果市场。这两天，周边城市的水果批发商纷纷前来进货，不少当地市民也开始准备年货。平均每天进场的配送采购车辆达到6000多辆，是平时的两倍多。川柑、甘平柑、广西柑畅销；智利樱桃、泰国榴莲和秘鲁蓝莓的需求量也很大。

水果经销商庄周：今年的量、质、价都比往年便宜很多，非常亲民的一年。

智慧农业全力保障节日“菜篮子”

看完《菜篮子》，就去“菜园”逛逛。元旦、春节临近，各地通过智能化生产、新技术应用，保障“菜篮子”供应充足。

除夕夜，在山东寿光的数字家庭农场，温室内的传感器实时监测温室内的温度、湿度等，并实时上传。

寿光农场管理员张连昌：今天采摘了1200公斤西红柿。因为我们种的是草莓番茄，质量比较高，所以今天卖了1块钱。

张连昌说，现在他在家就可以用手机实时查看棚子的状态。无需人工协助，温室即可自动完成遥控通风、照明、浇水、施肥等一系列操作。

在山东寿光，今年以来80%的蔬菜大棚实现了智能化。蔬菜园变身“绿色工厂”，进一步保障蔬菜优质供应。在山东济宁微山湖现代渔业产业园，两台智能机器人在养殖车间里来回穿梭。一名负责监测养殖池水质，一名负责投放饲料。

微山湖渔业产业园工程师王亚：比传统工厂化养殖节水95%智慧渔业车间还可以进行高密度养殖。例如鲈鱼，40立方米的水可以达到五六千公斤的产量。

随着元旦临近，约1万条日本鳗鱼将上市。为应对元旦、春节市场，水产品供应量将比平时增加一倍左右。

目前黑龙江正处于冰冻状态，但全省不少大棚却迎来了丰收。枇杷、荔枝等南方水果以及草莓等地产水果已开始采摘运往省内外市场。在富锦市某果蔬种植基地，两座占地2700平方米的智能大棚里的草莓长势良好，准备采摘。

黑龙江某农业开发公司宣传部部长隋品轩：我们的果蔬种植基地每天可以向市场投放7000多公斤新鲜果蔬，主要供应北京的直营店、佳木斯、富锦。为保证节日期间正常供应，我们加大了水果、蔬菜的运输储备，保证节日期间和日常生活的正常供应。

加强产销衔接，增加储备，保障各地供应

为保障元旦期间市场供应，商务部指导各地加强粮油肉蛋奶果蔬等重要生活必需品市场监测，加强产销衔接。加大储备投入，增加商业库存，保障市场供应。

除夕之夜，记者来到北京南五环的一家“城市冰箱”，它负责全市餐饮业的厨房用品和各大超市的生活必需品配送。元旦、春节前后，这家冷链配送公司将负责北京多个配送点的配送任务。

北京某冷链物流公司负责人王庆林：随着元旦临近，整个北京市场的商超货量不断增加。我们从北京发货，日均近250辆，近一周已经达到300辆。

在山东省淄博市周村区管庄蔬菜批发市场，各类新鲜蔬菜整齐地摆放在摊位上。作为辐射周边城市的重要蔬菜供应市场，这里日蔬菜吞吐量约260吨。

官庄蔬菜批发市场业务经理李建平：为了应对极端天气，市场设立了冬季储藏蔬菜区。每日冬季储存蔬菜500至600吨，可保证周村区市民在极端天气下3至5天的蔬菜供应。

江西南昌加大对线下门店的平价商品供给，同时对位于全市居民区的92家平价店进行补贴。

江西南昌一家生活超市经理杜彦涛：我们超市的蔬菜、肉类、粮油库存量是之前的2到5倍，还设立了平价农副产品专区，每天都有变化，保证顾客随时可以购买。获取新鲜、实惠的农副产品。

湖北组织159家重点保供企业和供应基地，加强产销衔接，拓展供应渠道。粮油肉菜等生活物资库存量比平时增加30%，生活物资流通效率比平时提高10%左右。

（中央电视台记者刘莹、陈茜、高淼，山东卫视、黑龙江卫视）