3 月 18 日，2019 年中国农产品电商高层研讨会于北京举办。中国食品（农产品）安全电商研究院院长洪涛在该研讨会上发布了《2019 年中国农产品电商发展报告》。报告表明，2018 年属于农产品电商的融资高峰年份。农产品 B2B 电商具备规模较大、机会较多以及风险较小等特性。它成为了资本竞相追逐的重点。在 2018 年，汇通达、美菜、望家欢、农信互联等十大农产品 B2B 电商平台的融资总金额超过了 100 亿元。

该报告分为四个部分，分别是中国农产品电商发展背景、2018 年中国农产品电商回顾、2018 年中国农产品电商问题、2018 年中国农产品电商趋势，同时还有系列专题分析。

我国农产品电子商务体系包含多种交易形式。有网上农产品期货交易，还有网上农产品衍生品交易。同时存在大宗农产品电子交易，以及农产品网络零售交易。另外还有实体企业 O2O 交易和农产品网上交易会等。这些交易形式共同构成了所谓农产品电商的“金字塔”（“”）结构体系。

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2018 年，我国的大连期货市场农产品期货交易达到 9.28 亿手，交易额达到 47.37 万亿元；我国的郑州期货市场农产品期货交易达到 9.28 亿手，交易额达到 47.37 万亿元；我国的上海期货市场农产品期货交易达到 9.28 亿手，交易额达到 47.37 万亿元。

还有鲜苹果品种。

大连商品交易所现有的农产品期货品种包含：玉米；玉米淀粉；黄豆一号；黄豆二号；豆粕；豆油；棕榈油；胶合板；纤维板；鸡蛋品种；还有豆粕期权以及玉米期权（2019）。

上海期货交易所现有的农产品期货品种还有天然橡胶期权（2019）品种。

改革开放后，中国恢复的期货交易与传统交易方式存在差异，和其他国家也有所不同。中国的期货交易没有交易池打手势这种交易方式，而是全部采用电子撮合交易的方式。

近年来，中国期货市场先后上市了鸡蛋（2013 年）和鲜苹果（2017 年）这两个生鲜农产品。其中，鲜苹果期货在全球范围内有着较大的影响力。

二、农产品网络期权交易

大连期货市场的农产品有期权交易品种豆粕，郑州期货市场的农产品有期权交易品种白糖，二者均采取网上撮合交易的方式。2018 年，大连期货市场交易 1711.46 万手，交易额 127.27 亿元；郑州期货市场也交易 1711.46 万手，交易额 127.27 亿元。

大宗农产品电子交易市场属于 B2B 电子交易模式的一种。1998 年我国的粮食网上交易是 B2B 交易。1999 年全国棉花交易市场也是 B2B 交易。它们都是通过电子交易方式进行的批发交易。大宗农产品电子交易是大宗电子交易市场的重要组成部分，所占比例通常约为 1/3。如图：

2018 年我国各类农产品大宗商品的实物交收额达到了 20 万亿元以上。我国有 777 家农产品电子交易市场，大约占大宗商品交易市场总数 2461 个的 31.5%。其中，种植品类市场有 555 家；林产品类市场（包含木材、纸浆等）有 85 家；畜牧禽类市场（包含肉类、禽蛋、草业等）有 64 家；酒类产品市场有 40 家；渔产品类市场有 33 家。

2018 年存在的 B2B 创新交易模式有：广西糖网交易中心、重庆荣昌猪交易所、重庆咖啡交易中心、全国棉花交易市场、国家粮食交易中心、沁坤股份、渤海交易中心等。在各类交易场所进行清理整顿之后，公布了一批大宗商品交易中心，其中包括山东省的威海海洋商品交易中心、寿光果菜品种交易中心、齐鲁农产品交易中心、东亚畜牧现货产品交易中心，还有贵州省的黔中生态茶资源交易中心、茶资源交易中心、酱香酒交易中心，以及河南省的郑州肉类商品交易所、郑州棉花交易市场、白酒交易中心、陆羽茶叶交易中心等。

2018 年上半年，全国棉花交易市场交易额为 466.23 亿元。

正阳渤海花生交易中心于 2018 年 9 月 7 日开始正式运营。从正阳花生进入 BOCE 之后，正阳渤海花生交易中心凭借先进的 P2C 理念以及全新的交易方式，使得政府增加了税收，企业提高了效益，农民增加了收入。到 2018 年底，正阳花生的累计交易量突破了万吨，达到了具体的吨数，交易总额为 8644.16 万元。

湖南沁坤现货市场电子交易股份公司运用“电商平台+批发市场+产业基地”的供应链模式，具体的商业模式为多元复合集成“5+1+1”：有 5 个电商平台，分别是沁坤商城、沁坤微商城、沁坤大宗网、沁坤订单网、沁坤农旅网；还有 1 个批发市场；以及 1 个产业基地，其中包含农旅特色小镇。它的目标是为农业产业化提供全方位的支持，是专做农业服务的“多元复合型”第三方平台。

2018 年我国农产品 B2B 交易实现了快速发展。在这一年，出现了一些农产品 B2B 交易平台模式，其中以拼多多、网库、美菜、一亩田、社员网等为代表。

拼多多

2018 年对于拼多多而言是极为亮丽的一年。它成立还不到三年，在 2018 年 7 月 26 日顺利上市。2018 年拼多多的 GMV 达到 4700 多亿，用户数为 4.185 亿。2018 年农产品及农副产品的订单总额达到 653 亿元，相较于 2017 年的 196 亿元，同比增长了 233%，从而成为中国最大的农产品上行平台之一。截至 2018 年底，拼多多平台的商户中，注册地址为国家级贫困县的数量超过了 14 万家。年订单总额达到了 162 亿元。其经营类目主要是农产品和农副产品。预计能够带动当地在物流、运营、农产品加工等方面新增就业岗位超过 30 万个。并且累积触达并帮扶了 17 万建档立卡户。

拼多多依据新电商的需求聚集效应，以市场作为导向，对覆盖产区的产品结构进行完善。同时，以技术作为支撑，打造出契合新消费需求的“农货中央处理系统”。并且，创新了以农户为颗粒度的“山村直连小区”这种农货上行模式。

拼多多“农货中央处理系统”框架图

拼多多采用“最初一公里”直连“最后一公里”的产销模式。到 2018 年底，已累计带动 6.2 万余名新农人返乡。平台及新农人直连的农业生产者超过 700 万人。拼多多通过精简农产品供应链，持续提升留存价值链的附加值。它推动生产要素尤其是人才要素实现优化配置，有效激发了覆盖产区的内生动力。

网库公司

网库成立于 1999 年，到现在将近 10 年了。它是一家服务性电商平台，致力于建设不同的单品电商。网库属于 B2B 模式，平台拥有 1900 万企业数据，这些数据分布着全国各地的会员。其中有 200 万家注册会员，还有 30 万活跃用户。网库构建了服务中小微企业的生态系统。为县域打造特色农产品电商平台，比如有中国燕麦网、中国苹果网、中国大米网、中国黄花菜网、中国天麻产业网等这类垂直性的电商平台。2018 年成为产业互联网平台模式的先锋，在全国有着较大的影响力，同时也有着较好的县域农产品电商助农的成效。

其中农产品及农副产品交易占 60%的比例

其发展目标包括：在 600 个县域建设产业带基地，以此推动 600 个县域打造区域品牌并开展产业招商，其中有 60 个产业总部基地。同时，利用 600 个基地，打造 6000 个单品产业网平台，促使 6000 款各单品领域的优秀单品成为主导品牌。利用 6000 个单品产业网平台，促使 60 万款单品借助单品通来获取单品的在线供应链价值以及定制批发价值。

一亩田

一亩田在 2011 年成立，到现在已有 8 年时间。它是一家专注于农产品产地的移动互联网公司。在成立 7 年期间，它将目光聚焦于农产品的原货市场，并且打造了全国领先的农产品 B2B 诚信交易平台。

4.2 万个信息采集点能实时发布信息。

B2B 的买家与卖家实现无缝对接：一亩田以产地为基础，运用 B2B 电商业态，推动了商家之间、公司之间以及机构之间的农产品交易。这种业务规模效应有助于对农产品流通过程中的各个环节以及分散的市场资源进行整合。

充分利用移动 APP 网络技术来提升交易效率，每天都从价格采集点以高频率发布行情信息，这些行情信息涵盖了蔬菜以及水果的主要品类。

订单进行发布，抢单进行报价，信息予以展示，在线展开商谈，实行智能排名，实现精准匹配等一系列以大数据作为核心的买卖撮合服务功能。为电子订单、资金结算、信誉评价、纠纷处理等环节提供服务，在整个过程中支持买家和卖家进行交易。还提供物流、农资、农技等周边服务。

- 建立优良市场环境，发展并传播新型农业经营主体的带动作用。集中在以下五个方面：一是市场竞争力；二是农产品上行；三是品牌建设；四是市场推广；五是培训。

美莱网

美菜网于 2014 年 6 月成立，它隶属于北京云杉世界信息技术有限公司。美菜网是一家食材 B2B 自营电商，也是生鲜移动电商平台。它致力于帮助全国近千万家餐厅进行采购，能够缩短农产品的流通环节，降低商户的供应链成本，减少供应链的人力。其目的是打通流通环节，通过流通将生产者和渠道串联起来，降低损耗，提高效率。2014 年起获得多轮融资，2018 年 1 月再次获融资，融资金额为 4.5 亿美元，累计融资超 8 亿美元。2017 年美菜网的业务覆盖近 50 个城市。2017 年果蔬产品销售超 8 亿斤，农产品销售超 100 亿元。2018 年底，果蔬销售量达 18 亿斤，收入为 220 亿元。平台每天的鸡蛋销售量为 1500 万枚，其中北京的鸡蛋销售有四分之一是来自美菜的。土豆一天的销售量是 100 万斤，换算后为 500 吨。大米一天的销售量是 200 万斤。

供销e家

电子商务业务成为供销合作社系统经济平稳增长与高质量发展的新动力。2018 年，供销合作社系统的销售总额达到 5.9 万亿元，利润为 468 亿元，相较于去年同期分别增长了 8.7%和 6%。同时，供销合作社系统的电子商务销售额为 2998 亿元，同比增长 28.5%。目前全系统中，有 1571 家是电子商务企业，有 3354 家企业开展了电子商务业务。电商对系统销售增长的贡献比例为 14.1%，并且这个比例比上年同期提升了 0.2 个百分点。

初步形成了具有供销社特色的全国农产品电商“一张网”。“供销 e 家”全国电商平台有 1.5 万家商户入驻。它带动了 300 个县上线销售特色农产品。还建设了 300 多个县域电商运营和仓储配送中心。并且改建了 3 万多家乡村电商服务站。最终实现了线上农产品年销售额达到 58 亿元。

社员网

中国供销社员网，也就是社员网，它隶属于中华全国供销合作总社以及中国供销集团。在 2010 年，中国供销集团成立了它，使其成为二级子公司。到了 2015 年，社员网经集团批准进行重组，之后转型为供销系统中唯一的混合所有制专业 B2B 农业互联网公司。在混改之后，实现了市场业务和社会效益的双增长。

社员网将自身定位为“要成为引领中国农业升级的百年龙头企业”。其使命是“让天下不存在难卖的农产品”。它主动去契合国家“脱贫攻坚战”以及“乡村振兴战略”的要求。并且致力于对中国农产品供应链基础设施进行重塑和改造。中国供销社员网以“大宗农产品交易”作为核心服务。它扎根于地头，为城市提供供应。通过以销定产的方式，倒逼生产。实行线上订单与线下运营相结合。以此建立起全国性的农产品网上批发市场。同时，打通了从销售、加工到生产的整个农工贸以及产加销一体化环节。这既增加了农民的就业机会，实现了生活富裕，又加快了产业的发展，达成了产业兴旺。还促进了一二三产业的融合。通过三步走战略，即大宗农产品上行、产地标准化运营以及现代农业产业园，实现了订单农业，推动了县域农业的现代化。

社员网的注册地在北京市西城区，其注册资金为 2000 万。大量市场推广人员在全国的中大城市开展工作，致力于开发全国的大型批发市场、连锁商超和品牌店。目前，已经构建起了包含 900 多家一级批发市场、近 4 万名批发商、上百家连锁商超和品牌店的采购商渠道体系。项目和执行板块的数百名核心骨干常年在陕西、海南、湖北、云南、贵州、内蒙古、广东、河南、天津等 14 个省（自治区、直辖市）的 30 多个县域的子公司或办事处进行驻扎，每县大约驻扎 5 到 15 人。他们在全国范围内精准对接水果、干果、中药材、杂粮杂豆等产品，涉及的品种超过 1000 个。

这种服务模式的特色在于将众多农民的农产品通过大卡车进行大量交易并推向全国市场。截至目前，社员网已实现上行约 40 亿农产品（依据批发市场端价格）。一个县的年均交易额在五千万到三个亿之间有所不同。它解决了大量县域政府最为头疼的农产品销售难问题。通过大宗农产品的上行，极大地调动了农民的积极性，使农产品转化为实实在在的财富。中国供销社员网会为各大县域提供整套农业互联网解决方案，即新农产品供应链体系。此体系包含大宗农产品上行、产地标准化服务、现代农业产业园这三大主要业务，还包括电商示范县建设、本地人才培养、农业大数据、品牌打造、农资下行等内容。通过这些举措，将全国渠道固化在一个县域，从而打造出销售体系。

社员网农产品供应链系统

三、典型服务案例

陵水县：在 2018 年 12 月 18 日这一时点，历经了 558 天。农产品上行的数量达到了 6461.58 万斤，销售额突破到了 93 万元。主要的上行品类有芒果、圣女果、荔枝、木瓜、香蕉、火龙果、豇豆、哈密瓜、椰子等。

洛南县在 2018 年 12 月 18 日截止时，历经了 219 天。其农产品上行的数量达到了 937.79 万斤，销售额突破了 7740.46 万元。主要的上行品类有核桃仁、丹参、鲜香菇、核桃、干香菇、桔梗种子等。

禄劝县：在 2018 年 12 月 18 日截止时，历经了 145 天。农产品上行的数量达到了 1140.74 万斤，销售额突破了 6152.65 万元。主要的上行品类有板栗、药用魔芋、核桃、南瓜、辣椒、土豆等。

乐村淘

乐村淘采取特定模式，在 2018 年 10 月底业务已覆盖全国 25 省，接近 1000 个县和 10 万个村的基础上，仍将乐六集和特色馆当作工业品下行与农产品互行的两项基础规模业务。它提升了 UI 的界面友好度，也提升了订单运行的流畅体验。从农民消费群体特征出发，把村级体验店合伙人的“五懂”优势充分发挥出来，即懂县情、懂村情、懂民情、懂商情、懂农情。通过在区域与全国结合的资源沉淀，进行技术升级和发挥供应链优势，继续在解决“买难”和“卖难”问题方面不断创新。

乐村淘平台重点体现“县域优品、规模互行、南北流通、买农惠农”这十六字经验。2018 年已累计开展特色馆县域精品主推活动达 30 余场。预计 2018 年度农产品上行规模与去年相比保持平稳增长态势。并且在行业中继续引领“农产品上行结构占比最高”的地位。当下年累计上行占比依然超过 19%。

宋小菜

宋小菜从 2014 年开始到现在已有五年时间。宋小菜的模式为反向供应链，也就是从下游城市的批发市场收集订单，然后汇集到上游，供应商依据这些需求来安排生产。这几年间，它把生产端与最终的消费端更好地连接起来，真正构建成了一个开放的平台，成为了食材供应链的管理公司。

首先做了一个蔬菜的标准商品数据库。这个数据库从自然属性、商品属性和服务属性这三个维度出发，将蔬菜从单纯的产品转变为了商品。通过这样的方式，上下游对于订单中所涉及的商品到底是什么，就有了一个统一的认知。

采用 APP 预售形式，下游客户下订单时需全额付款并锁定订单。只有有了足够的量，才能撬动上游的生产组织者进行按需生产。这就是行业里常说的“吨位决定地位”。

集单和集采之后，能够实现从上游产地到下游销地的集送。此时送的并非初级农产品，而是经过分级和加工的商品。流通环节的链条得以缩短且加粗，效率有了极大提升。2018 年，宋小菜在流通环节的损耗率达到了 0.2%。如今，宋小菜在山东和河南等供应商集聚地改造并运营了 100 多个冷库。

到 2018 年时，其销售量已超过 30 万吨。拥有 3 万用户，还有 1 万供应商。它是全国蔬菜垂直领域中销售规模最大的 B2B 交易平台。

中农网

这为中农网的后续发展提供了强大助力。

中农网目前在服务 B2B 企业家。它也在服务新批发商户家。同时，还在服务 B2C 客户。2018 年，中农网全年的 GMV 突破了 887 亿元。

中农网凭借产业互联网加供应链金融，打通了农产品单品垂直领域的深耕细作与价值重构，开辟出一条产融共建的道路。从农产品单品撮合平台起步，中农网借助区块链、AI 以及大数据，朝着多品类大宗农产品产业互联平台持续演变。

2019 年 1 月，大宗农产品区块链联盟正式启动，其核心是中农网。该联盟整合了各企业在行业里的资源与优势，是中农网的区块链技术在农业领域的创新应用。

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集购网

农产品集购网属于布瑞克农信集团。它是大宗农产品现货交易的 B2B 垂直电商平台。其愿景是变革大宗农产品流通贸易模式，助力农业转型升级。针对大宗农产品交易中存在的供需两难问题、储运成本过高问题以及交易风险高的问题，农产品集购网给出了一站式的解决方案。

迅猛的发展势头使得农产品集购网在短短几年内发展成第四方物流服务领域的标杆企业。农产品集购网电商平台的自营销售额在 2015 年达到 10 亿。2016 年增长到 40 亿。因为企业实施了经营战略调整，将重点放在了利润增长的业务领域并精简了规模。所以 2017 年的自营销售额为 26 亿，并且实现了利润增长超过千万。到 2018 年 9 月份时，农产品集购网的 GMV 突破了 300 亿元。

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其他B2B网络平台

还有菜具有创新模式，链菜具有创新模式，宋小菜具有创新模式，优配良品具有创新模式，海上鲜具有创新模式，良田具有创新模式，鲜易网具有创新模式，比菜价具有创新模式，果酷网具有创新模式，好鲜生具有创新模式，玉米通具有创新模式，农厂汇具有创新模式，丰收侠具有创新模式，良田谷市具有创新模式，惠农网具有创新模式，菜库具有创新模式，分分钟具有创新模式。

农产品电商包含 B2B 交易类和网络零售类。网络零售在农产品电商中所占比例约为 20%。农产品网络零售模式多样，社会影响大，具有广泛性和敏感性。仅从农产品网络零售模式来看，它具有多种多样的形式（如图所示）。2018 年，农产品网络零售通过多种模式以及多种网络购物节的方式得以实现。

四、2018年农村农产品网络零售额超2300亿元

2018 年我国网络零售市场规模在持续扩大。全国网上零售额成功突破 9 万亿元。其中，实物商品的网上零售额达到了一定数额。该实物商品网上零售额同比增长了 25.4%。它占社会消费品零售总额的比重是 18.4%。这个比重比上年提高了 3.4 个百分点，相较于上年提升了 7.3 个百分点。网络零售占社会消费品零售总额的比例为 18.4%。

2008-2018年我国农村网络零售交易额

商务大数据监测情况如下：2018 年全国农村网络零售额达到 1.37 万亿元。并且同比增长了 30.4%。同时，全国农产品网络零售额达到 2305 亿元，同比增长 33.8%。电子商务在脱贫攻坚中发挥着重要作用。商务部指导下，由 29 家单位成立了中国电商扶贫联盟。该联盟的帮扶对象涵盖 351 个贫困县。联盟推动企业为贫困地区农产品进行“三品一标”认证。通过这一举措，提升了农产品的品牌化和标准化水平。进而促进了农产品上行取得新的进展。

2014-2018年农村网络零售额

五、2018年“双十一”全网农产品网络零售额超90亿元

（一）淘宝天猫网购交易额达到2138亿元

“双十一”在众多网络购物活动里影响最为突出，被称作“全球网络购物盛宴”。2018 年天猫“双 11”全天的成交额是 2135 亿元人民币，此成交额超过了 2017 年的 1682 亿元人民币，并且再次刷新了新的纪录。2009 年到 2018 年期间，淘宝“双十一”的数据呈现出逐年上升的趋势。“双十一”网购大促的观念逐渐在人们心中扎根。2009 年淘宝“双十一”的交易额仅有 0.5 亿元，而到了 2018 年，交易额达到了 2135 亿元，这个数字超过了 1978 年我国全年的社会消费品零售总额。

（二）天猫“双十一”农产品成交45亿元

2018 年天猫“双十一”期间，农产品的成交金额达到 45 亿元。农村淘宝使得脱贫示范县的产业增长了 100%。在这些农产品中，千万单品的数量超过了 21 个，电商脱贫的成效越来越显著。2018 年“双十一”，农村淘宝精心打造了 500 余款农产品，这些农产品覆盖了所有的国家级贫困县，并且通过阿里的线上线下渠道进入了城市的餐桌。2018 年，水产蔬果更受消费者的喜爱。排在三到五位的分别是茶饮酒水、水产蔬果以及传统滋补营养品。

买家充满热情，这些农产品得以从田间地头走出，接着流向了全国近 30 个省份。数据显示，广东人对美食的喜爱在各省份中处于领先地位。“双十一”当日，约有 2000 万笔农产品订单源自广东；江浙沪包邮区在农产品购买力方面的表现也很突出，这三个省市在当天产生的农产品订单都在 1500 万个左右；山东、北京、河南、湖北、福建和安徽的排名处于 4 到 10 位。

“双十一”当日，淘乡甜旗舰店的五常大米仅用 10 秒就卖出了 100 万斤。全天下来，它累计卖出 300 万斤。来自黑龙江中俄边境的珍宝岛大米，在一天内卖出了 100 万斤。产自四川的平武蜂蜜，在售罄后还预售到了 2019 年 9 月。

“双十一”当日，阿里巴巴所打造的云南元阳脱贫样板县得到了实惠，其通过阿里巴巴线上平台的销量同比翻倍；甘肃礼县脱贫样板县也得到了实惠，其线上平台销量同比翻倍；福建长汀脱贫样板县同样得到了实惠，线上平台销量同比翻倍；重庆奉节脱贫样板县获得实惠，线上平台销量同比翻倍；内蒙古敖汉脱贫样板县得到实惠，线上平台销量同比翻倍；新疆吉木乃脱贫样板县也受益，线上平台销量同比翻倍。

湖北秭归脐橙首次参加天猫“双十一”。11 日当天，100 万斤秭归脐橙被抢购一空。4 万颗长汀百香果被全国各地城市买家装进购物车并下单。10 万斤奉节脐橙被全国各地城市买家装进购物车并下单。50 万斤礼县苹果被全国各地城市买家装进购物车并下单。

内蒙古科右中旗的兴安盟大米，一天能够销售将近 20 万斤。当地的农民韩军辉深有感慨，他说今年是大丰收的年份，原本心里还有些担忧，而现在能够通过阿里巴巴在网上进行销售，心里就踏实多了。

四川乡城有 8 万斤苹果。这些苹果将在“双十一”后的几天陆续送达。买家将会收到这些苹果。

2017 年 8 月，阿里巴巴开启了兴农扶贫频道。在这一年当中，有 49 亿件农产品从农村流向了城市。其中，累计销量超过 1 亿的单品有 22 个，销量接近千万的单品将近 1000 个。并且，十大脱贫样板县的累积销售额达到了 1.5 亿元。

农村淘宝于 2017 年开始进行“一县一品”的试点工作，确立了“农产品直供直销新链路”的模式。该模式从种植环节开始介入，接着到采摘环节，最后到销售环节，全面介入农业生产的全过程。通过这种方式，促进了农业生产的品牌化、标准化以及品质化。与此同时，兴农扶贫频道为各个地方开通了官方品牌服务站，目前这些服务站已经覆盖了 16 个省以及 352 个县。

2018 年 3 月，农村淘宝推出了“亩产一千美金”计划。在这个计划中，结合了大数据、区块链技术和人工智能的未来农场，已经在全国 12 个县域落地。这些未来农场通过利用数字化来赋能农业，成为了电商脱贫的新模式。

（三）“双十一”全网农产品网络零售额超93亿元

2018 年“双十一”期间，全网的交易额超过了 4000 亿元。在这其中，农村电商的网络零售额达到了 275.9 亿元，网络零售量达到了 3.77 亿件。同时，农产品的网络零售额为 93.5 亿元，网络零售量为 2.17 亿件。

2018 年“双十一”（1 - 11）电商全社会的成交总额首度超过 4000 亿元。

中国食品（农产品）安全电商研究院称，来源为该研究院，院长是洪涛，由网经社编选。