文 | 知酒团队(ID:)
值班编辑 | 小知
在四川酒类流通协会的精心策划下,短短一个月里成功举办了两次重要的研讨会。其中,一场聚焦于四川酒商如何携手共进,共创美好未来;另一场则探讨了川酒产业如何从产业大省迈向强省的转型升级之路。
2021年,四川白酒依旧稳居全国市场半壁江山,川酒的自力更生优势尤为突出。然而,若想持续保持并增强这一领先地位,就必须采取解决问题的策略,汇聚各方智慧,以达成这一目标。
尤其是在经济走势趋缓、川黔两地竞争愈发激烈、产业及流通领域经历重大调整的当下,川酒企业、川商群体以及行业协会均亟需迅速采取行动。
产业/流通两大川酒协会抱团了
6月22日,在成都新华宾馆举办了“促进川酒产业大省向产业强省发展战略研讨会”,该活动由川酒流通组织承办。值得一提的是,四川(中国)白酒金三角酒业协会的加入,使得此次会议显得尤为意义重大。
四川白酒金三角酒业协会的理事长,前四川省委常委,以及四川省国资委的前党委书记王少雄指出,依据国家现行政策,企业可以参与多个行业协会,行业协会与各企业间关系密切,相互融合,只有得到企业的认可与积极参与,协会才能充满生机与活力。
王少雄认为,四川(中国)白酒金三角酒业协会主要服务于生产企业,而四川省酒类流通协会则专注于消费者环节,两者均具关键作用。本质上,生产并非最终目的,消费才是。金三角协会与流通协会未来应加强合作,携手助力川酒实现转型升级与高质量发展,充分发挥各自应有的作用。
四川省酒类流通协会的理事长张建平指出,他们正以更加包容的姿态集结各方资源,齐心协力地推动川酒品牌的成长与强化,力求使品牌更符合消费者的期望。同时,他们希望川酒企业能够有更多机会去学习并吸收先进的理念,以便在传承中不断创新,在努力中实现事业的成功,并在发展的道路上不断达到新的高度。
四川省酒类流通协会的执行会长铁犁在深入剖析了川酒及川商所遭遇的挑战之后,对于如何寻求发展路径进行了明确阐述,并指出了川酒流通协会的核心任务:首先,要成为政府、企业和酒商的得力顾问;其次,计划举办世界(长江)生态名酒带论坛,以夺回川酒在行业中的话语权;接着,提议设立“中国白酒融合发展研究院”以及中国白酒商学院,旨在培育川酒专业人才,创新品牌文化,并引领产业未来的发展方向;此外,还将推动产业整合,组建大商联盟,扶持二线品牌的发展,为川酒注入新的活力;同时,致力于打造世界酒业IP和世界酒文化中心,传播川酒的品牌和文化影响力;并且计划成立长江诗酒文化社,举办国际酒文化大会,以及建设川酒直播基地。
500亿川商倡议“联盟”
销售额累计突破五百亿、占据全国一半以上规模的品牌运营商汇聚一堂,这股力量将如何显现?近期,四川省酒类流通协会牵头,李红兵、韩志超、廖昌学、李建华、胡晓燕、杨波、黄林、杜溢锋等四川地区顶尖酒商云集邛崃,共同举办了一场以“适应新动向、酒商新篇章”为主题的四川酒类流通产业创新发展研讨会。
这起始于四川酒类流通行业年会,堪称规模宏大、等级顶尖的盛会。四川省酒类流通协会的执行会长铁犁预测,白酒行业正迈向第三次重大的调整周期。他衷心期望能够协助大家准确把握产业发展态势,竭力探寻最符合各自企业需求的调整策略。
川酒流通协会对此发出了“真抱团、抱真团”的倡议。
四川佳乐企业集团公司董事长 熊国铭
采用联合村庄的模式能够确保每位成员的发言权,因此我提议大家尽量挑选那些具备明确战略目标、持有长期合作意愿、拥有共同目标的微型品牌,大家携手并进,共同实现成长与壮大。
酒的销售是有文化、有内容的,是需要有品牌做支撑的。
品质源于知名度和美誉度的不断积累,只有具备了这两者,品牌才能赋予产品真正的价值。
品牌需要烧钱,但要烧出温度、烧出光亮来。

四川(中国)白酒金三角品牌运营公司总经理 韩志超
“抱团”行为,往昔被视为推动发展的关键策略,而今却成为维持生存的重要手段;它曾如同锦上添花,增添光彩,如今则如同雪中送炭,提供温暖。
同行之间存在互补关系,同时也存在竞争,完全可以在这种良性的竞争中探索出深层次的合作方式,秉持“品牌共享、渠道共享”的原则,将大家的短期与长期利益紧密相连,携手共渡眼前的难关,稳健地驶向成功的终点。
四川百瑞祥国际贸易公司董事长 廖昌学
要在不确定的环境下做确定的事。
行业正经历变革,我们追求的应是变革方向而非彻底转变职业,因此,我们必须从心底真诚地团结起来,形成真正的团队精神。
四川柒善名酒营销有限公司董事长 李建华
挑选往往胜过辛勤付出,我们需要将“买入主导股”“跟随主导股”的思考模式,转变为“自主主导”或“联合主导”的经营观念。
市场上的酒商面临的难题,最严重的就是既要防范厂家如同猛虎扑食的威胁,又要应对渠道终端如同白眼狼般的换户和扁平化策略。他们需要将老虎关进笼子(笼虎),并对群狼一一戴上颈圈(套狼)。
品质+规范=品牌王道,效益公信才是企业的核心目标。
四川尚好名供应链科技公司董事长 何建宏
面对行业变革,若显得从容不迫,那不过是表象。然而,危机之中必然蕴含着转机,正如四季更迭,春去冬来,冬去春至,我们所需做的,便是端正心态,团结互助,对酒行业保持信心,在行业困境中,更要坚定地成为一名长期主义者。
四川金品源酒业集团总经理 李红兵
具备雄厚资金、广泛渠道和丰富运营经验的企业亟需联合,建立联盟型企业已是当务之急。
大家普遍认同应打造大型商业联合体,然而实施过程中却面临进展迟缓、深度不足等问题。我们期待今年联盟企业能够实现落地,目前最紧迫的任务是确定选用哪些产品以及由谁负责具体操作等问题。
四川红缘酒业有限公司董事长 胡晓燕
开发商的发展路径究竟在何方?尽管当前市场正经历着一场深刻的变革,开发商们切不可陷入过度悲观的情绪,而应客观地认识到自己在资金运作、团队建设、资源整合及成本高效控制等方面的独特优势与强大实力。
只有开发商才能生产出100元以下的盒装酒,而且他们还能在短短三个月内将新品推向全国各大商超,这得益于他们卓越的渠道整合和成本管控能力。
在当前渠道日益碎片化、细分化的大环境下,开发商凭借自身独特优势,寻求与众不同的渠道拓展和品牌运营策略,这无疑是在行业深度调整阶段中一种可行的发展路径。

四川盛世群运贸易有限公司董事长 杨 波
四川市场虽拥有众多商家却缺乏强势企业,川酒产业亟需摒弃以往那种进货量与资源配置成正比的陈旧营销策略,转而尝试采取体验式营销以及高端酒水运营商等创新模式进行转型。
四川粤强酒业公司总经理 黄林
在发展的时候被淘汰,是因为没有转向,没有做其他新渠道。
我目前难以入眠,原因在于我正致力于将我的员工培养成为酒类知识的宝库,同时也在努力将我的团队塑造成酒类行业的领军企业。
烟酒店的竞争阶段,早已超越了单纯的价格战,如今已迈入了以服务为核心的新时代。
只要你能妥善地将收益分配至各个阶段,事业便能顺利推进,肆拾玖坊便是我们借鉴的典范。切勿以为缺乏品牌就无法成就事业,关键在于你是否拥有信心、是否掌握了有效的方法。
通过“抱团”,发挥川酒的优势
面对形势的严峻和挑战的严峻,尽管我们仍保有优势与基础,但随着时间的流逝,这些优势仍有发挥的余地。在新一轮的转型升级过程中,我们拥有广阔的发展空间。谈及川酒与贵州白酒的对比,王少雄指出,四川的不足并非产品质量,而是产业发展的环境存在差异。在市场营销中,文化因素被忽视,未来需要加强这一方面的建设。
王少雄提出,川酒行业应集结各方力量共同推进,重点发展全产业链服务平台,特别是数字化平台,同时致力于打造具有世界影响力的中国酒文化品牌,共同构建“世界酒文化中心”。
四川省委省政府决策咨询委员会副主任李后强就“如何使四川的泥土成为全球食客的餐桌佳肴”这一议题进行了深入探讨。
如何更有效地增强川酒在市场中的战略地位,并促进长江国家文化公园以及长江经济带的构建与发展?李后强强调,首先需对白酒的负面影响、市场萎缩、产能过剩等观点进行深入剖析;其次,应迅速打造白酒历史遗迹、生态环境和生产场景等三大景观;再者,需严谨地理解和把握白酒的历史传承、本土特色和优良品质;此外,还需精确锁定人才资源、企业发展和市场拓展的焦点;最后,必须给予产业链、供应链和创新链以高度重视。
泸州市前市委书记、四川省区域发展学会的荣誉会长蒋辅义强调,川酒产业要想发展壮大,必须完成以下五项关键任务。
首先要做强品牌,二三线品牌都要有,做成梯次性发展品牌战略;
第二,需提升产品质量,需确立白酒的质量规范体系,打造一个统一的标准体系,同时建立白酒的检测系统,使其与国际及国内的检测检验标准相吻合,对白酒产区的标准建设亦需给予高度重视。
第三要做大龙头;
第四,需夯实根基,构建起由龙头企业、中型企业、小型企业、微型企业以及手工作坊构成的层级化发展格局。首先,政府需发挥引领作用;其次,金融机构应主动参与,共同激活企业资产。
第五,我们必须灵活运用营销策略,重视市场份额的提升。一方面,要充分利用市场这只无形的力量,将其发挥到极致;另一方面,也要突出政府调控的重要性,确保两只手都足够强硬。
实际上,在过去的二十年里,四川白酒产业实现了显著进步,其规模扩大了六倍,已成为四川工业领域的关键部分。然而,目前该产业正经历着结构调整,川酒企业家群体正迎来更新换代,消费者群体也在经历着类似的变化。同时,市场正面临高端白酒消费价格上涨、精英白领消费水平下降、低端市场向大众消费转型以及民族酒有望崛起等多重挑战。因此,川酒产业亟需进行转型升级,以实现新的发展突破。
当协会、川酒、川商力量捆绑后,川酒新的增长自然就来了。
