文｜云酒团队（ID：）
自2019年起，华致酒行、1919、酒仙网、歌德盈香以及酒直达等一批新兴的酒类零售企业，竞相加速了自身的转型升级步伐。
1月29日，华致酒行在深交所举行上市仪式，正式挂牌交易，成为A股市场首家涉足酒类流通领域的上市公司。业界专家指出，华致酒行的上市，有望推动我国酒类流通行业的整合进程，加速行业整合步伐。
1月18日，歌德盈香，一家专注于定位创新与资源型企业，对外宣布，将携手华南地区的四家酒类行业巨头，共同创立华南也买酒公司。这五家巨头企业计划在接下来的三年内，对华南市场进行超过10亿元的投资，并计划开设超过3000家门店，其意图明显，即意在快速拓展市场，抢占市场份额。
1月3日，华龙酒直达计划在东北地区建立最大的烟酒食品放心店连锁体系，已与中烟新商盟、马迭尔食品签署了战略合作伙伴关系，并计划实施烟酒食品放心店的建设项目。
在1月份，酒仙网的首席执行官郝鸿峰宣布，公司即将发布酒快到2.0版本，计划在未来5年内，在全国范围内开设多家门店，并对传统的名烟名酒店进行升级改造。
与此同时，1919快喝APP推出了“精选美食”的订餐服务。在1919快喝平台上，消费者不仅能订购酒水，还能享受餐饮服务。此举标志着1919平台已从单纯的酒类电商平台，成功转变为一个专注于宴请服务的专业平台。
在短短一个月内，酒业的新零售领域出现了加速发展的态势。相较于2016年的首次浪潮，此次的“更新换代”现象尤为显著，那么这背后又隐藏着怎样的动因呢？
5家酒商要开16万家门店
自2019年1月起，经过一段时间的沉寂，酒类新零售行业再次展现出加快发展的态势。
1月29日，经过长达7年的执着坚守与耐心等待，华致酒行成功跻身A股市场，成为中国酒类流通领域的领军企业，其上市事件具有里程碑式的意义。这一成就不仅彰显了酒类流通企业价值在社会上的广泛认可，而且资本的注入预示着我国酒类流通行业的整合步伐将显著加快。未来，或许会出现一家企业独占超过30%市场份额，以及几家大型企业共同分割大部分市场的类似美国市场的“变革”局面。
华致酒行依照既定蓝图，旨在增设5000家门店，包括华致酒行、华致酒库、华致名酒行、华致名酒窖以及直供优质终端网点。与此同时，公司亦将顺应数字消费的发展潮流，积极布局线上B2C直供业务领域。
华致上市前夕的11天，歌德盈香以“老酒专家”的身份，联合华南地区的四家大型商家，共同宣布成立华南也买酒。他们计划投入10亿元人民币，在华南地区开设超过3000家门店。一向行事稳健的歌德盈香总经理刘旭信心满满地表示，现在是时候了，未来三年内，门店的总数将不少于某个数字。
酒仙网掌门人郝鸿峰再度刷新了纪录。他宣布将推出酒快到2.0版本，计划在未来5年内在全国范围内拓展至数千家门店，此外，酒仙网国际名酒城的目标也是实现数千家门店，这充分展现了其宏伟的抱负。
自1919年悄然融入阿里集团以来，公司凭借流量、技术及市场资源，成功将自己塑造为“酒饮服务解决方案与运营平台”，并正加速推进“品类拓展、市场扩张、服务扩展”的战略。推出瓶储年份酒、年货节活动，与饿了么合作推出“餐配酒”服务，以及APP上线的“精选点餐”功能，都显示出1919正朝着实现线上线下融合、平台化运营、服务化发展的目标稳步迈进。依据既定计划，1919品牌计划在未来五年内，在全国范围内增设1919酒类直供店、隔壁仓库、熊猫云店以及厂家授权管理店等多种类型门店，预计总数将达到2.5万家。
在酒品销售行业，华致酒行、歌德盈香、酒仙网、1919以及酒直达等五家知名企业，其开设门店的目标已经攀升至16万家之巨。这一现象亦表明，自2016年开始兴起的酒类新零售模式，现已迈入竞争更为激烈的2.0阶段。
从学习到因地制宜
若将时间线回溯至三年前，便会发现：自2016年新零售理念问世之后，酒行业在此领域已历经多次尝试与探索。
2016年，马云预言“纯电商时代即将落幕，未来十年乃至二十年，我们将不再提及电子商务，而是谈论新零售”。所谓的“新零售”，是指企业借助互联网平台，运用大数据、人工智能等尖端技术，对商品的生产、流通以及销售环节进行优化升级，重新构建业态和生态体系，同时将线上服务、线下体验和现代物流深度融合，开创一种全新的零售模式。
相较于2016年酒业新零售首次开店的热潮，此次的第二波浪潮显然显现出资本整合能力更强、利用互联网技术革新传统经营模式等显著特征。
以歌德盈香为参照，自2015年起，该公司以巨额资金收购了线上线下企业，并借助资本力量与互联网技术，迅速构建起一家融合线上线下资源的企业，力图以速度取胜。进入2016年，歌德盈香进一步加速了商业模式的创新、组织架构的优化以及营销策略的变革，注重在资本并购过程中，同步提升对上游供应商和下游消费者的服务水平，致力于实现盈利与稳健的双重目标。此次与华南地区的四家大型商家联手，共同构建了3000家门店，这实际上可以被视作一种资本与创新的结合新策略。
审视1919这一年，若以2016年为契机抢抓新零售的潮流，公司旨在将自身的线下优势成功转移到线上领域。到了2018年，公司正式加入阿里巴巴的大家庭，并且成为阿里巴巴商业操作系统中唯一的酒饮入口，公司的发展方向已经转变为“酒饮服务解决方案与运营平台”。到了2019年，公司在举办的年货节活动中，首次将此活动定位为以线上为主的营销盛事。
酒仙网最新推出的酒品“酒快到”，与之前推出的O2O项目名称一致。酒仙网的创始人兼副总裁魏志国透露，这款“酒快到”2.0版本，是酒仙网B2C业务的拓展，旨在成为酒类行业的连锁便利店。未来，它还将融入更多新颖的工具和技术，以提升消费者服务体验。
2016年，当新零售的概念兴起之时，大部分酒企和酒商仍处于“学习”与“模仿”的阶段；然而，经过两年多的积累与沉淀，他们开始真正运用大数据、互联网等前沿技术，对生产、流通以及销售环节进行全面的升级与改造，进而重塑了整个行业的生态圈，这无疑标志着行业的显著进步。
新零售下半场
酒类流通值得重做一遍
目前，酒水销售领域正呈现出两种截然不同的趋势。一方面，关店现象频发。据相关数据揭示，现存的烟酒店数量高达七百多万家，然而，其中相当一部分店铺的生产经营状况不尽如人意。更有观点预测，在未来的五年内，将有高达60%的夫妻经营店铺面临破产的风险。另一方面，开店热潮也在涌动。华致酒行成功登陆市场，歌德盈香携手众多省区的大型经销商，1919与阿里巴巴集团达成合作，酒仙网发布了对烟酒店进行改造的策略，五家酒类经销商共同带动了十六万家门店的转型升级。
自最初线下店铺的布局规划，直至如今多种经营模式的综合实力较量，酒类新零售领域正迈向一个全新的竞争跑道。酒类流通的各个环节正在经历一场深刻的重塑。
自1919年加入阿里巴巴集团以来，尤其是旗下天猫、菜鸟网络、蚂蚁集团、阿里云等众多业务板块，在多个领域如新零售模式、新型营销策略、供应链管理、仓储物流、金融服务以及数据资源等方面展开了深入的合作，共同重塑了线上线下购酒体验。2019年新春年货节期间，1919巧妙运用拉新、促活、复购、裂变、导流等多种运营策略，有效地将淘宝、饿了么、天猫以及1919快喝APP等平台上的大量流量，引流至线下实体门店。
在酒快到这个领域，更新换代至关重要。魏志国强调，一旦传统烟酒店加入酒快到，即可对店面进行升级，包括统一设计、统一视觉识别系统、共享品牌形象，从而达成品牌化、连锁化以及规范化。不仅如此，通过品牌力、流量、商品、信息技术系统、运营管理、金融服务等多方面的支持，助力那些传统的夫妻烟酒店实现向新零售终端的华丽转身。
华致酒行成功登陆市场之后，吴向东透露，该公司的未来发展战略将聚焦于高效运作和规模扩张。他强调，公司正致力于通过大数据与共享经济相结合的创新模式，不断寻求产业效率的提升和渠道整合的多样化可能性。
清晰的脉络逐渐显现。对于多数酒类流通企业而言，2016年的新零售尚属风口浪尖上的概念。然而，经过近三年的深入探索，这些企业已将学习新零售转变为实际应用。在2019年的新一轮浪潮中，它们以产品迭代升级为动力，以重塑行业格局为目标，以提升运营效率为准则，借助资本整合的力量，正加快步伐，积极融入新零售的潮流。
酒类流通的未来发展方向何在，新兴零售业态正以实际举措揭示着答案。
新型技术、创新营销策略、新兴消费趋势以及多样化的应用场景，为酒行业带来了前所未有的发展机遇。面对这一变革，你是选择维持原有的传统销售方式，还是勇敢地迈向新零售的转型之路？欢迎在文末留言，与我们一同探讨你的观点！
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