现在去饭店吃饭或聚餐，自带酒水的现象多不多？

十年前，乃至二十年前的时光，这样的疑问恐怕鲜有人提出，那时“自带酒水”的现象极为罕见；即便有人携带酒水，大多数饭店也对此持禁止态度。

实际上，在早期，众多餐厅、饭店，甚至是一些小餐馆，都习惯于挂出“谢绝自带酒水（或食物）”的标识。既然店家已经明确表示了这一点，顾客们自然不会自行携带，毕竟被服务员拦下，想想都觉得尴尬。

鉴于当时的社会环境并未如现今这般开放，从商家的角度来考量，“谢绝自带酒水”这一做法对生意有诸多裨益，主要体现在以下两个方面：

顾客若携带自备酒水，就餐时长自然会延长；若菜肴点得不多，却占用餐位，那餐桌的周转率就会降低，饭店的收益也会减少；如此一来，谁还会愿意从事这种利润微薄的生意呢？

酒水定价缺乏透明度，多数饭店自行设定价格。酒水的利润远超茶水，高出数倍之多，这亦是饭店灰色收入的一部分。

然而，目前众多餐馆已开放了自携酒水的政策，同时，选择自带酒水的食客数量也在持续攀升，这背后究竟有何原因呢？

这位老板常常举办宴席款待宾客，当这位食客道出其背后的动机时，听者不禁感到生活的真实与残酷。

1、“谢绝自带酒水”，现在属于霸王条款

从消费者的角度出发，拒绝顾客携带自备酒水，这实际上等同于要求消费者只能在饭店内购买酒水，带有明显的“强制消费”倾向。

我国现行法律法规明确指出，此类行为构成了对消费者自主挑选商品权利的侵犯，被视为强制性的不公平条款。鉴于当前饭店业普遍不愿引发纠纷，故而多数餐馆已不再对顾客携带自饮酒水设限。

2、避免酒水踩坑

酒水价格实际上并不公开，通常情况下，餐馆中的酒水价格往往高于市面上的商店，大多数顾客对酒水信息并不了解，担心自己会遭遇价格陷阱，从而影响用餐时的好心情。

此外，一些餐馆与周边的烟酒店早已达成默契，价格设定统一，这导致消费者不得不在餐馆内购买酒水。

最令人忧虑的是，担忧酒水可能被调换，一旦在宴请场合中遭遇此类情况，失面子固然令人尴尬，但若是饮用了假酒导致健康问题，那可就严重多了！

3、酒水品种有限

市场上的酒品琳琅满目，然而众口难调，每个人的偏好各异，而餐馆所提供的酒水种类毕竟有限，难以迎合每位顾客的口味需求。

尤其是那些对非主流酒类情有独钟的顾客，亦或是那些对某一特定酒款或品牌情有独钟的资深品酒爱好者，他们往往不会挑选店内提供的酒水，多半会自带酒品，饮用自己钟爱的佳酿，这样的用餐体验无疑会更加愉快。

不论是在酒席之上还是与亲朋好友欢聚一堂，总少不了一瓶佳酿。然而，饭店所提供的酒水选择有限，难以满足众人的口味。那么，在聚餐时，我们究竟应该携带何种美酒以供大家品鉴呢？以下几款酒品，无疑是不错的选择。

古道江湖1800

古道江湖1800是一款52度的浓香型川酒，产自成都邛崃，那是当地颇具盛名的原酒生产企业之一。该酒的原料选材上乘，其配方与五粮液所用的五种粮食一致。在酿造过程中，它遵循固态发酵的技术，不添加任何增香成分，因此其香气自然且纯正。

从原料和工艺上看，这称得上是一款优质的白酒。

此酒名富含深意，其中的“1800”寓意着酒的陈酿时长，换算成年份，相当于五年之久，故此酒乃陈酿五年之佳酿。

古道江湖1800名实相符，酒香浓郁，倒入杯中，香气四溢，经久不散。饮入一口，即刻感受到那深沉的酒窖香气，酒液顺滑，口感醇厚，令人回味无穷。

其包装设计同样洋溢着时尚气息，红与黑的搭配显得庄重而典雅，非常适合家庭聚会时享用。

古井贡酒1989

古井贡酒1989款属于古井贡酒厂生产的性价比较高的酒款，在古井贡酒品牌中，年份原浆系列享有较高的知名度，而其他产品的知名度则相对较低，尽管如此，这些产品的品质仍然相当优良。

古井贡酒1989款，系对1989年荣获金奖的白酒进行复刻之作，知晓者寥寥无几，然而其酒质卓越，实为品鉴佳选。

古井贡酒1989在选材上极为考究，精选了五种粮谷作为原料。在酿造配方上，严格遵循了1989年获得金奖的酒类比例。同时，利用了历史悠久的窖池进行酿造，并运用传统的酿造工艺。酿造出的酒体清澈透明，香气浓郁，口感丰富。这款酒非常适合那些喜爱饮用高度白酒以及鉴赏老牌名酒的酒友。综上所述，古井贡酒1989无疑是一款值得收藏的佳酿。

白水杜康

白水杜康颇受喜爱，源自历史深厚的陕西白水县，享有“酒林元老”的美誉。别单从“白水”二字就误以为此酒香气淡雅，实则其酒精度数颇高，对于酒量不大的酒友来说，适量饮用为佳。

此白水杜康乃纯正粮食所酿，采用固态纯粮发酵技术，基酒成熟后，再以陶坛精心陈酿，其酒香浓郁而纯净，口感极为柔滑，酒花均匀细腻。饮用时，口感中带有丝丝甜意，伴有轻微的豌豆香气，回味悠长，令人回味无穷。

此酒价位适中，无论是用来招待宾客还是作为日常饮用，都堪称理想之选。