齐鲁晚报·齐鲁壹点 管悦

自年初起，众多知名酒企如粮液、洋河股份、泸州老窖、今世缘等，纷纷发布了超过16份停货公告，覆盖了从百元到千元价位的多个主流市场。那么，济南市场的具体情况又是怎样呢？这些停货措施是否真的能够实现保价增量的目标？针对这些问题，齐鲁晚报·齐鲁壹点记者进行了深入调查。

多家酒企突然“刹车”

济南经销商：对终端和消费者影响不大

2月27日清晨，记者抵达济南市解放东路附近的一间烟酒店，店主张先生正忙碌地核对顾客的预订单与经销商进行沟通。自从去年白酒市场开始走下坡路，张先生也改变了之前的存货策略。现在，顾客下单后，他才会与经销商取得联系，随后进行订货和发货。

张先生表示，一瓶酒的利润大约只有一二十元，目前市场情况不明朗，他担心库存中的酒会贬值，甚至可能亏损出售。以售价898元的习酒窖藏1988为例，之前一瓶的进货价在四五百元左右，然而今年零售价曾一度跌至390元/瓶，每售出一瓶就会亏损近百元。作为习酒的代表产品，其价格的下滑也映射出次高端酱香型白酒市场的整体调整态势。

张先生对于多家酒企暂停供货的情况持有不同看法。他指出，春节已经过去，目前正处于销售淡季。此外，许多经销商已经提前支付货款并下了订单，市场中的白酒库存量并不少。因此，酒企的停货行为对经销商和消费者的影响并不显著。张先生指出，酒企普遍采取控货策略以稳定价格，这不仅有助于减轻渠道库存负担，维护价格稳定，还旨在增强经销商的信心。他担忧，部分经销商为了清理库存、迅速筹集资金，可能会以低价抛售，进而导致价格出现倒挂现象。

在济南市泺源大街上，有一家酒行的老板王先生认为，今年白酒市场出现的“停货潮”现象与过去相比，有着明显的差异。

今年春节销售旺季期间，停货现象便已显现，企业为维护价格稳定而舍弃了部分销量，这一做法与行业常规相悖。观察价格走势，众多酒企在停货后并未如预期般提高售价。产品种类丰富，包括八代五粮液、海之蓝、梦之蓝等知名品牌的旗舰产品，以及泸州老窖老头曲、李渡高粱1955等百元级别的日常饮用酒，覆盖了家庭自用和商务宴请等多种消费场合。在参与企业的层面，无论是知名的一线酒企还是地方性的酒类企业，都积极参与了这一活动，影响范围广泛，持续时间较长。

50天开出16张停货单

但治标不治本

据了解，在1月份，贵州珍酒率先对外宣布，将不再接受第三代珍十五（包括无奖）的销售订单；同时，多个地区第八代五粮液（即普五）也暂停了供货；洋河的动作尤为频繁，天之蓝、海之蓝、梦之蓝M6+等多个产品也加入了停货的行列。随着2月的到来，停货的范围进一步扩大，今世缘、汾酒、泸州老窖、酒鬼酒等众多酒企也纷纷效仿，加入了停货的行列。不完全的统计数据显示，在短短的50天时间里，已有超过十家酒企相继发布了多达16份暂停供货的公告。

停止供应能否确保价格提升和销量增加？据济南市奥体中路附近一家酒行老板肖先生所言，停货之后，部分中高端产品的价格确实出现了一定程度的下降，然而销量却并未随之回暖。例如，第八代五粮液的价格从每瓶900元以下回升到了950至960元之间，而洋河梦之蓝M6+、国窖1573等产品的价格则微幅上涨了10至20元每瓶。

肖先生指出，海之蓝、汾酒青花20等众多产品在价格与销量上变动有限，而300元以下的白酒依旧占据市场主导地位。“在白酒市场，消费者有丰富的选择余地，一旦某款产品缺货，他们很可能会转向其他品牌。”肖先生如此表示。

记者观察到，一些酒企暂停供货的真正意图是为新产品的上市做准备。比如，洋河股份透露，他们计划在2025年推出第七代海之蓝，并计划首先在江苏省内进行销售。与此同时，山西汾酒在停止供应汾酒青花20和老白汾酒10两款产品的同时，正将所有产品升级为集五码于一体的全新。

酒企若能限制市场投放量，短期内确实能够维持产品价格。然而，当前白酒市场面临社会购买力不足的问题，且同类产品间存在替代性，暂时停止供货仅是激发销售渠道活力的权宜之计。山东省个体私营企业协会副会长、帝景名饮品牌创始人孙帅在接受齐鲁晚报·齐鲁壹点记者采访时指出，从长远角度考量，若不能有效刺激终端消费者购买，单纯的停货策略只能解决表面问题，并不能从根本上解决问题。

孙帅指出，随着行业步入存量竞争时期，酒企的根本任务是积极拓展市场，深入分析消费者需求的变化走向，创新推出符合市场需求的新产品；此外，还需着力提升现有产品的质量，以赢得更多消费者的认可，进而实现销量的增长。

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